[實用新型]蒸汽發(fā)生器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420302072.7
• 申請日: 2014-06-07
• 公開（公告）號: CN203885279U
• 公開（公告）日: 2014-10-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 章霄君
• 申請（專利權(quán)）人: 寧波愛斯凱酒店用品有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/26
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及廚房廚具技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說，它涉及蒸汽發(fā)生器。

背景技術(shù)

蒸汽發(fā)生器是一種利用燃料或者其他能源把水加熱成蒸汽的機械設(shè)備，能夠為各種蒸汽加熱的廚用蒸煮設(shè)備提供高溫蒸汽，廣泛應用于餐飲業(yè)的蒸、燉，例如：蒸菜、蒸飯、煮粥、煮豆?jié){、燉湯。

目前應用在廚房廚具領(lǐng)域的蒸汽發(fā)生器，大多通過液化氣或者天然氣等燃料對水進行加熱，將水加熱成蒸汽，這種蒸汽發(fā)生器包括主水箱以及電氣控制柜，主水箱上連接有進水管以及出汽管，且主水箱下方設(shè)置有燃燒器；進水管的另一端與水龍頭連接，進水管往主水箱內(nèi)注水，燃燒器對主水箱進行加熱，當主水箱內(nèi)的水加熱至沸點后，就會產(chǎn)生高溫蒸汽，然后高溫蒸汽通過出汽管輸送給需要用蒸汽加熱的設(shè)備中。

且防止出現(xiàn)主水箱干燒的情況以及產(chǎn)生出汽壓力過高的情況，部分蒸汽發(fā)生器還設(shè)置有副水箱以及安全閥，副水箱內(nèi)設(shè)置有水，且副水箱與主水箱之間連接有補水管，主水箱內(nèi)設(shè)置有水位探測器，補水管上設(shè)置有水泵、以及電磁閥，且水位探測器、水泵以及電磁閥均與電氣控制柜電連接，這樣就能在主水箱處于低水位時進行補水；且安全閥設(shè)置在出汽管上，當蒸汽壓力過高時，安全閥排出多余的高溫蒸汽，達到降低出汽壓力的效果。

但是安全閥排出的高溫蒸汽一般都是經(jīng)過冷凝后變成冷凝水直接排出，因為這部分高溫蒸汽冷凝后產(chǎn)生的冷凝水水質(zhì)較差，如果直接回用的話會導致主水箱內(nèi)產(chǎn)生水垢，導致主水箱的導熱性能降低。

總之，目前的蒸汽發(fā)生器不能利用安全閥泄壓出來的高溫蒸汽的熱能來加熱副水箱，又無法回用高溫蒸汽冷凝后的冷凝水，所以具有一定的改進空間。

實用新型內(nèi)容

針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種能夠利用多余的高溫蒸汽來加熱副水箱，又能將冷凝水回用到副水箱中的蒸汽發(fā)生器。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了如下技術(shù)方案：蒸汽發(fā)生器，包括本體，所述本體包括機架、主水箱、副水箱以及燃燒器，所述主水箱、副水箱以及燃燒器均設(shè)置在機架內(nèi)，所述主水箱設(shè)置在燃燒器上，所述主水箱上設(shè)置有進水管以及出汽管，所述主水箱與副水箱之間連接有補水管，所述副水箱內(nèi)設(shè)置有容納腔，所述容納腔內(nèi)設(shè)置有加熱管，所述機架內(nèi)設(shè)置有冷凝管以及硬水過濾器，所述加熱管一端與出汽管連通且另一端與冷凝管連通，所述加熱管對應出汽管的一端設(shè)置有安全閥，所述冷凝管對應加熱管的另一端與硬水過濾器連接，所述硬水過濾器與容納腔之間連接有回用管。

通過采用上述技術(shù)方案，燃燒器在主水箱底部進行加熱，當主水箱內(nèi)部的水加熱到沸點后，產(chǎn)生高溫蒸汽，且高溫蒸汽通過出汽管流出，由于加熱管與出汽管連通，且出汽管上還設(shè)置有安全閥，當主水箱內(nèi)部壓力過大，導致出汽管內(nèi)的壓力過大時，安全閥打開；容納腔中有水，且加熱管浸在水中，部分高溫蒸汽進入加熱管中，并進入容納腔中，這部分高溫蒸汽在容納腔中將熱量傳遞給容納腔中的水，從而對副水箱內(nèi)的水進行預熱，這樣就能使副水箱對主水箱補水時，減少加熱時間；冷凝管是現(xiàn)有技術(shù)的一種，是一種利用熱交換原理使冷凝性氣體冷卻凝結(jié)為液體的一種儀器，通過容納腔后的蒸汽的溫度變低，并進入冷凝管中冷凝成液體，接著進入硬水過濾器中，硬水過濾器可以為離子吸附罐，離子吸附罐內(nèi)填充有陽離子交換樹脂，當冷凝水通過陽離子交換樹脂后，冷凝水中的鈣離子以及鎂離子被吸附，從而使冷凝水變成軟水，接著再通過回用管流入容納腔內(nèi)；該設(shè)計能夠利用多余的高溫蒸汽來加熱副水箱，又能將冷凝水回用到副水箱中。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述硬水過濾器為離子吸附罐，所述離子吸附罐內(nèi)設(shè)置有陽離子交換樹脂，所述離子吸附罐與冷凝管之間連接有軟管，所述軟管上設(shè)置有泵。

通過采用上述技術(shù)方案，高溫蒸汽中溶解有大量的鈣離子以及鎂離子，所以是一種硬水，如果將高溫蒸汽冷凝后的水直接回流進副水箱內(nèi)，然后再補充進主水箱中，會導致主水箱產(chǎn)生水垢，從而對主水箱產(chǎn)生破壞；而硬水過濾器可以為離子吸附罐，離子吸附罐內(nèi)填充有陽離子交換樹脂，陽離子吸附樹脂能夠吸附液體中的陽離子，例如鎂離子以及鈣離子，當冷凝水從冷凝管中流出后，進入軟管中，軟管上的泵將冷凝水通入離子吸附罐，當冷凝水通過陽離子交換樹脂后，冷凝水中的鈣離子以及鎂離子被吸附，從而使冷凝水變成軟水，然后通過回用管進入容納腔內(nèi)；該設(shè)計能夠凈化冷凝水，防止主水箱在加熱時產(chǎn)生水垢。

本實用新型進一步設(shè)置為：所述回用管上設(shè)置有單向閥。