[實用新型]一種節能靜音蒸柜

有效

• 申請號: 201420295387.3
• 申請日: 2014-06-05
• 公開（公告）號: CN203885295U
• 公開（公告）日: 2014-10-22
• 發明（設計）人: 章霄君
• 申請（專利權）人: 寧波愛斯凱酒店用品有限公司
• 主分類號: A47J27/16
• 分類號: A47J27/16;A47J27/12;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及蒸柜領域，尤其涉及一種節能靜音蒸柜。

背景技術

餐飲行業中，隨著機械化設備的普及，生產效率的提高，蒸柜在廚房的地位也日趨重要，已成為酒店、食堂的必備廚具之一，現有技術中，蒸柜的大容量蒸汽發生器采用立管式溝風爐頭，配中壓鼓風機燃燒燃氣，在容積式單水箱爐膽底部燃燒，使爐膽內的水通過升溫對流，直至產生蒸汽進行對食物的加熱并且能根據實際加熱需要對空氣的流通量進行控制。

在專利號為201320270056.X的實用新型中公開了一種三門海鮮蒸柜，包括燃燒器、蒸汽箱體、水膽、風門、鼓風機、煙氣通道；所述蒸汽箱體位于所述水膽上方，所述水膽中產生蒸汽經蒸汽通道進入所述蒸汽箱體，所述蒸汽通道上設置有壓力安全閥；所述燃燒器位于所述水膽下方并與所述風門連接，所述鼓風機位于所述水膽側方，所述水膽外殼上設置有鼓風機電源開關、電子點火開關、主氣閥及火種閥、觀火孔，所述蒸汽箱體外殼上設置有門拉手。

上述實用新型所公開的三門海鮮蒸柜，具有結構簡單、點火方便、受熱面積大、能力綜合利用率高等優點，采用鼓風機雖然能方便更多的空氣進入內部進行燃燒，提高了燃燒效率，但是噪聲非常大且需要借助外在電能才能實現，在一些需要安靜的場合非常不便，難以推廣，并且鼓風機損耗率非常高，要經常進行維修更換，需要耗費大量的人力資源，因此，急需一種能夠代替鼓風機進行靜音調節空氣流通的裝置。

實用新型內容

本實用新型所要解決的技術問題是針對上述的技術現狀而提供一種無需鼓風機，能實時調節空氣流通量且結構簡單、實用環保的節能靜音蒸柜。

為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案：

一種節能靜音蒸柜,包括柜體，所述柜體包括有蒸室以及位于蒸室下方的燃燒室，所述蒸室外連接有柜門，所述燃燒室內安裝有水箱，所述水箱內設置有隔熱保溫層，所述燃燒室包括殼體，所述殼體上設置有排風裝置，所述殼體呈折彎設置且形成有凹槽，所述排風裝置包括排風板以及貼合排風板設置的調節部，所述燃燒室內設置有消音裝置。

通過采用上述技術方案，去掉了鼓風機，設置了排風裝置能夠避免造成很大的噪音，但也保證了能讓空氣充分流通進去，有的時候蒸柜的放置空間不夠，在殼體上設置排風孔但排風孔會被堵住，為了有效避免通風死角，保證設備內部的氣體能順利流通，殼體呈折彎設置，方便氣體的流通，此外設置了消音裝置能更加靜音。

作為本實用新型的具體技術方案，所述排風板包括外壁與內壁，所述凹槽包括外槽壁與內槽壁，所述排風板的內壁貼合所述凹槽的外槽壁設置，所述排風板上均勻開設有排氣孔。

通過采用上述技術方案，進氣和排氣都可以從通孔內流通，進行有效地排氣換氣，幫助內部燃氣充分燃燒并及時排除廢氣。

本實用新型進一步設置為：所述凹槽上設有開口，所述開口尺寸小于排風板尺寸。

通過采用上述技術方案，通過設置開口可以更好地進行通氣，所述開口的尺寸最好只比排風板尺寸小一些，方便通氣。

本實用新型進一步設置為：所述調節部包括滑軌與擋板，所述滑軌上設置有供擋板滑移的凹槽以及限制擋板移動的擋塊。

通過采用上述技術方案，通過設置滑軌可以使擋板更方便地活動，進氣調節有效通氣孔的數量以及面積，擋塊可以防止擋板位移過度。

本實用新型進一步設置為：所述擋塊在遠離擋板的一端設置有把手。

通過采用上述技術方案，設置把手可以更方便地進行滑移操作，把手的形狀以及大小在此處就不做限定，合理即可。

本實用新型進一步設置為：所述消音裝置包括若干消音板，所述消音板與所述內槽壁相貼合設置，所述消音板上開設有與所述排氣孔相適配的延伸孔。

通過采用上述技術方案，通過設置消音板可以降低噪音，減少對生活環境的破壞。

本實用新型進一步設置為：所述消音板內充填有消音棉。

通過采用上述技術方案，消音棉可以對噪音進行更進一步的吸收，所述消音棉的填充位置以及量都可以自行決定，在此不做贅述。

與現有技術相比，本實用新型的優點在于：該蒸柜基本沒有噪聲，在一些需要安靜的場合非常實用，便于推廣，并且未設置鼓風機等裝置，無需經常進行維修更換，節省了大量的人力資源。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例中節能靜音蒸柜側視圖；

圖2為圖1的A部放大圖；

圖3為本實用新型實施例中節能靜音蒸柜正視圖；

圖4為本實用新型燃燒室殼體的俯視圖；

圖5為圖4的B部放大圖。