[實用新型]一種濕面筋輸送設備

有效

• 申請號: 201420283475.1
• 申請日: 2014-05-30
• 公開（公告）號: CN203985913U
• 公開（公告）日: 2014-12-10
• 發明（設計）人: 劉建剛
• 申請（專利權）人: 湖北天雙健農業開發有限公司
• 主分類號: A23J1/00
• 分類號: A23J1/00;B65G33/14;B65G47/52
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本實用新型涉及一種面筋加工設備，尤其涉及一種濕面筋輸送設備。

背景技術

面筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋。面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，

由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈出即成；將洗好的面筋投入沸水鍋內煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。據史料記載，面筋始創于我國南北朝時期，是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴，堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。到元代已有大量生產面筋，在明代方以智的《物理小識》上就詳細介紹了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花樣不斷翻新。

在面筋的生產制作中，濕面筋的定型輸送是關鍵的部分，大部分的濕面筋輸送設備結構都比較復雜，且在進行面筋輸送的時候會出現卡料之類的情況產生。

實用新型內容

本實用新型的目的就在于為了解決上述問題而提供一種濕面筋輸送設備。

本實用新型通過以下技術方案來實現上述目的：

一種濕面筋輸送設備，包括機架和傳送帶，所述傳送帶安裝在所述機架上，還包括電機、機殼和螺旋轉軸，所述螺旋轉軸設置在所述機殼內，所述機殼的一端上部設置有進料口，所述機殼的另一端下部設置有出料口，所述電機的轉軸通過連軸器與所述螺旋轉軸的一端連接，所述螺旋轉軸的另一端與所述機殼的側壁接觸，并相對可旋轉連接。

具體地，所述濕面筋輸送設備還包括底座，所述電機與所述機殼均安裝在所述底座上，所述機殼、所述電機和所述螺旋轉軸均傾斜設置，與地面傾斜角度為15°-30°。

進一步地，所述機殼的上部還設置有濕度檢測裝置和溫度檢測裝置。

設置的濕度檢測裝置和溫度檢測裝置能有效對機殼內正在傳輸的濕面筋的濕度和溫度進行檢測，為濕面筋的生產檢測提供依據。

進一步地，所述進料口上設置有擋料板。

設置的擋料板，避免料輸送時候飛出進料口，造成材料損耗。

進一步地，所述機殼與所述底座的連接處設置有彈簧緩沖裝置。

避免在濕面筋輸送過程中出現機殼抖動較大的情況發生。

本實用新型的有益效果在于：

本實用新型提供了一種濕面筋輸送設備，主要包括電機、機殼和螺旋轉軸，結構簡單，濕面筋在機殼內部采用螺旋傳動的方式傳送，電機、機殼和螺旋轉軸均與地面傾斜角度為15°-30°，由于濕面筋本身的重力作用，傳輸更為容易。

附圖說明

圖1為本實用新型一種濕面筋輸送設備的結構示意圖。

圖中：1-電機，2-連軸器，3-螺旋轉軸，4-濕度檢測裝置，5-溫度檢測裝置，6-擋料板，7-傳送帶，8-進料口，9-出料口，10-底座，11-機殼，12-機架。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步說明：

如圖1所示，本實用新型一種濕面筋輸送設備，包括機架12、傳送帶7和底座10，傳送帶7安裝在機架12上，還包括電機1、機殼11和螺旋轉軸3，螺旋轉軸3設置在機殼11內，機殼11的一端上部設置有進料口8，機殼11的另一端下部設置有出料口9，電機1的轉軸通過連軸器2與螺旋轉軸3的一端連接，螺旋轉軸3的另一端與機殼11的側壁接觸，并相對可旋轉連接。電機1與機殼11均安裝在底座10上，機殼11、電機1和螺旋轉軸3均傾斜設置，與地面傾斜角度為15°-30°。機殼11的上部還設置有濕度檢測裝置4和溫度檢測裝置5。進料口8上設置有擋料板6。機殼11與底座10的連接處設置有彈簧緩沖裝置。

工作原理：

本實用新型中濕面筋通過傳送帶7從進料口8送入到機殼11內，當螺旋轉軸3轉動時，濕面筋受到螺旋轉軸3的螺旋葉片的法向推力的作用，該推力的徑向分力和螺旋葉片對濕面筋的摩擦力，帶著濕面筋繞軸心轉動，濕面筋本身的重力和機殼11內部對濕面筋的摩擦力的作用，在葉片法向推力的軸向分力作用下，沿著機殼11內部向部并向下移動，經出料口9排出。

上面的實施例僅僅是對本實用新型的優選實施方式進行描述，并非對本實用新型的范圍進行限定，在不脫離本實用新型設計精神前提下，本領域普通工程技術人員對本實用新型技術方案做出的各種變形和改進，均應落入本實用新型的權利要求書確定的保護范圍內。