[實用新型]一種生產(chǎn)粉皮和涼皮的裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420279196.8
• 申請日: 2014-05-29
• 公開（公告）號: CN203860389U
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李志學(xué)
• 申請（專利權(quán)）人: 李志學(xué)
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及食品制造設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種利用循環(huán)水加熱的生產(chǎn)粉皮和涼皮的裝置。

背景技術(shù)

目前，涼皮、粉皮一般由手工生產(chǎn)，其手工生產(chǎn)生產(chǎn)效率低，勞動強(qiáng)度大；現(xiàn)有的涼皮、粉皮生產(chǎn)機(jī)械，時將水淀粉均勻地鋪到水平的金屬傳送帶上，利用水蒸汽加熱生產(chǎn)，而利用蒸汽加熱能量消耗高，熱量不能循環(huán)利用，成本較大，不能廣泛推廣。

實用新型內(nèi)容

針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型提供一種生產(chǎn)粉皮和涼皮的裝置，采用循環(huán)水加熱，部分熱量實現(xiàn)重復(fù)使用，節(jié)能降耗，能夠提高生產(chǎn)效率，降低成本。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

一種生產(chǎn)粉皮和涼皮的裝置，包括底座、支架、傳送帶、加熱鍋和動力裝置等，它是在底座上方兩端設(shè)置入料滾筒和下料滾筒，在其中一個滾筒上設(shè)置聯(lián)接動力裝置，兩個滾筒之間設(shè)置傳送帶，在傳送帶上半段下方設(shè)置加熱鍋，加熱鍋上方設(shè)置鍋蓋，所述鍋蓋的縱向兩側(cè)開口，所述加熱鍋內(nèi)部設(shè)置外鍋和內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋內(nèi)部設(shè)置電加熱裝置，所述內(nèi)鍋上表面與傳送帶上半段下表面可滑動的貼合在一起，內(nèi)鍋與外鍋之間設(shè)置水循環(huán)裝置。

進(jìn)一步，所述動力裝置包括電機(jī)和電機(jī)軸上設(shè)置聯(lián)接的減速器。

進(jìn)一步，優(yōu)選的，在下料滾筒上設(shè)置聯(lián)接動力裝置。

進(jìn)一步，所述水循環(huán)裝置是在內(nèi)鍋和外鍋底部分別設(shè)置進(jìn)水口和出水口，進(jìn)水口和出水口分別設(shè)置聯(lián)接進(jìn)水管和出水管，所述進(jìn)水管和出水管之間設(shè)置聯(lián)接水泵。

進(jìn)一步，所述下料滾筒前側(cè)設(shè)置輸送滾輪組，該輸送滾輪組與上述動力裝置之間設(shè)置傳動裝置。

進(jìn)一步，所述傳動裝置是在所述減速器和輸送滾輪的軸上分別設(shè)置帶輪，兩個帶輪之間設(shè)置聯(lián)接皮帶。

進(jìn)一步，優(yōu)選的，上述兩個帶輪設(shè)置為直徑相同。

進(jìn)一步，所述滾筒中心軸設(shè)置聯(lián)接支架，該支架設(shè)置在底座上方。

進(jìn)一步，所述加熱鍋設(shè)置聯(lián)接支架，該支架設(shè)置在底座上方。

本實用新型的有益效果是：

加熱鍋的內(nèi)鍋和外鍋之間設(shè)置水循環(huán)裝置，把外鍋的水不斷輸送到內(nèi)鍋，使內(nèi)鍋的水始終保持溢出的狀態(tài)，利用水的吸附力使傳送帶底部和內(nèi)鍋的熱水接觸，這樣熱水就可以對傳送帶上的水淀粉加熱，本裝置采用循環(huán)水加熱，內(nèi)鍋溢出的熱水的部分熱量實現(xiàn)重復(fù)使用，節(jié)能降耗，能夠提高生產(chǎn)效率，降低成本。

附圖說明

圖1為本實用新型立體示意圖；

圖2為圖1局部A放大圖；

圖3為本實用新型立體示意圖；

圖4為本實用新型去掉鍋蓋后的局部剖切立體示意圖；

圖5為圖4局部B示意圖；

圖6為本實用新型沿橫截面切斷的立體示意圖；

圖7為圖6局部C示意圖；

圖中阿拉伯?dāng)?shù)字表示如下：

1.傳送帶、2.入料滾筒、3.支架、4.底座、5.支架、6.加熱鍋、7.鍋蓋、8.水泵、9.進(jìn)水管、10.出水管、11.電機(jī)、12.減速器、13.帶輪、14.皮帶、15.帶輪、16.輸送滾輪組、17.下料滾筒、18.支架、19.外鍋、20.內(nèi)鍋、21.出水口、22.入水口。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明：

如圖1、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6和圖7所示，一種生產(chǎn)粉皮和涼皮的裝置，在底座4上方兩端設(shè)置入料滾筒2和下料滾筒17，在下料滾筒17上設(shè)置聯(lián)接動力裝置，所述動力裝置包括電機(jī)11和電機(jī)軸上設(shè)置聯(lián)接的減速器12，兩個滾筒之間設(shè)置傳送帶1，在傳送帶1上半段下方設(shè)置加熱鍋6，加熱鍋6上方設(shè)置鍋蓋7，所述鍋蓋7的縱向兩側(cè)開口，所述加熱鍋6內(nèi)部設(shè)置外鍋19和內(nèi)鍋20，所述內(nèi)鍋20內(nèi)部設(shè)置電加熱裝置，所述內(nèi)鍋20上表面與傳送帶1上半段下表面可滑動的貼合在一起；在內(nèi)鍋20和外鍋19底部分別設(shè)置進(jìn)水口22和出水口21，進(jìn)水口22和出水口21分別設(shè)置聯(lián)接進(jìn)水管9和出水管10，所述進(jìn)水管9和出水管10之間設(shè)置聯(lián)接水泵8；所述下料滾筒17前側(cè)設(shè)置輸送滾輪組16，在減速器12和輸送滾輪16的軸上分別設(shè)置帶輪13和帶輪15，兩個帶輪之間設(shè)置聯(lián)接皮帶14，兩個帶輪設(shè)置為直徑相同；所述入料滾筒2和下料滾筒17的中心軸分別設(shè)置聯(lián)接支架3和支架18，支架3和支架18設(shè)置在底座4上方；所述加熱鍋6設(shè)置聯(lián)接支架5，該支架5設(shè)置在底座4上方。