[實用新型]一種生產粉皮和涼皮的裝置

有效

• 申請號: 201420279196.8
• 申請日: 2014-05-29
• 公開（公告）號: CN203860389U
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發明（設計）人: 李志學
• 申請（專利權）人: 李志學
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品制造設備領域，特別涉及一種利用循環水加熱的生產粉皮和涼皮的裝置。

背景技術

目前，涼皮、粉皮一般由手工生產，其手工生產生產效率低，勞動強度大；現有的涼皮、粉皮生產機械，時將水淀粉均勻地鋪到水平的金屬傳送帶上，利用水蒸汽加熱生產，而利用蒸汽加熱能量消耗高，熱量不能循環利用，成本較大，不能廣泛推廣。

實用新型內容

針對上述現有技術存在的不足，本實用新型提供一種生產粉皮和涼皮的裝置，采用循環水加熱，部分熱量實現重復使用，節能降耗，能夠提高生產效率，降低成本。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種生產粉皮和涼皮的裝置，包括底座、支架、傳送帶、加熱鍋和動力裝置等，它是在底座上方兩端設置入料滾筒和下料滾筒，在其中一個滾筒上設置聯接動力裝置，兩個滾筒之間設置傳送帶，在傳送帶上半段下方設置加熱鍋，加熱鍋上方設置鍋蓋，所述鍋蓋的縱向兩側開口，所述加熱鍋內部設置外鍋和內鍋，所述內鍋內部設置電加熱裝置，所述內鍋上表面與傳送帶上半段下表面可滑動的貼合在一起，內鍋與外鍋之間設置水循環裝置。

進一步，所述動力裝置包括電機和電機軸上設置聯接的減速器。

進一步，優選的，在下料滾筒上設置聯接動力裝置。

進一步，所述水循環裝置是在內鍋和外鍋底部分別設置進水口和出水口，進水口和出水口分別設置聯接進水管和出水管，所述進水管和出水管之間設置聯接水泵。

進一步，所述下料滾筒前側設置輸送滾輪組，該輸送滾輪組與上述動力裝置之間設置傳動裝置。

進一步，所述傳動裝置是在所述減速器和輸送滾輪的軸上分別設置帶輪，兩個帶輪之間設置聯接皮帶。

進一步，優選的，上述兩個帶輪設置為直徑相同。

進一步，所述滾筒中心軸設置聯接支架，該支架設置在底座上方。

進一步，所述加熱鍋設置聯接支架，該支架設置在底座上方。

本實用新型的有益效果是：

加熱鍋的內鍋和外鍋之間設置水循環裝置，把外鍋的水不斷輸送到內鍋，使內鍋的水始終保持溢出的狀態，利用水的吸附力使傳送帶底部和內鍋的熱水接觸，這樣熱水就可以對傳送帶上的水淀粉加熱，本裝置采用循環水加熱，內鍋溢出的熱水的部分熱量實現重復使用，節能降耗，能夠提高生產效率，降低成本。

附圖說明

圖1為本實用新型立體示意圖；

圖2為圖1局部A放大圖；

圖3為本實用新型立體示意圖；

圖4為本實用新型去掉鍋蓋后的局部剖切立體示意圖；

圖5為圖4局部B示意圖；

圖6為本實用新型沿橫截面切斷的立體示意圖；

圖7為圖6局部C示意圖；

圖中阿拉伯數字表示如下：

1.傳送帶、2.入料滾筒、3.支架、4.底座、5.支架、6.加熱鍋、7.鍋蓋、8.水泵、9.進水管、10.出水管、11.電機、12.減速器、13.帶輪、14.皮帶、15.帶輪、16.輸送滾輪組、17.下料滾筒、18.支架、19.外鍋、20.內鍋、21.出水口、22.入水口。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明：

如圖1、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6和圖7所示，一種生產粉皮和涼皮的裝置，在底座4上方兩端設置入料滾筒2和下料滾筒17，在下料滾筒17上設置聯接動力裝置，所述動力裝置包括電機11和電機軸上設置聯接的減速器12，兩個滾筒之間設置傳送帶1，在傳送帶1上半段下方設置加熱鍋6，加熱鍋6上方設置鍋蓋7，所述鍋蓋7的縱向兩側開口，所述加熱鍋6內部設置外鍋19和內鍋20，所述內鍋20內部設置電加熱裝置，所述內鍋20上表面與傳送帶1上半段下表面可滑動的貼合在一起；在內鍋20和外鍋19底部分別設置進水口22和出水口21，進水口22和出水口21分別設置聯接進水管9和出水管10，所述進水管9和出水管10之間設置聯接水泵8；所述下料滾筒17前側設置輸送滾輪組16，在減速器12和輸送滾輪16的軸上分別設置帶輪13和帶輪15，兩個帶輪之間設置聯接皮帶14，兩個帶輪設置為直徑相同；所述入料滾筒2和下料滾筒17的中心軸分別設置聯接支架3和支架18，支架3和支架18設置在底座4上方；所述加熱鍋6設置聯接支架5，該支架5設置在底座4上方。