[實用新型]加工脫水蔬菜用節能型冷卻裝置

有效

• 申請號: 201420263889.8
• 申請日: 2014-05-22
• 公開（公告）號: CN203851731U
• 公開（公告）日: 2014-10-01
• 發明（設計）人: 陳必贊
• 申請（專利權）人: 浙江景盛農業科技有限公司
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域：

本實用新型涉及脫水蔬菜生產加工設備技術領域，尤其涉及一種加工脫水蔬菜用節能型冷卻裝置。

背景技術：

在制作脫水蔬菜的過程中，需要將清洗切細后的蔬菜蒸熟瀝干，而脫水蔬菜在蒸熟后溫度較高，無法馬上進行瀝干，傳統的操作方法只是將蒸后的蔬菜自然冷卻后再脫水，不僅效率低，而且無法保證蔬菜蒸后品質的一致性。

實用新型內容：

本實用新型的目的就是為了解決現有問題，而提供一種加工脫水蔬菜用節能型冷卻裝置，不僅冷卻效果好，保證蔬菜蒸熟后的品質一致，在冷卻的同時也得到再次清洗，且冷卻水可多次重復利用，節能環保，整體結構簡單，成本低，安裝的溫度表可實時監測溫度，非常安全。

本實用新型的技術解決措施如下：

加工脫水蔬菜用節能型冷卻裝置，包括有架體，所述架體上固定有波浪形槽，所述波浪形槽進料端密封，其出料端垂直插套有擋板且位于出料端處固定有溫度表，所述架體側面放置有儲水槽，所述儲水槽位于波浪形槽出料端下方，所述儲水槽內放置有水泵，所述水泵出水口連接有出水管，所述出水管與波浪形槽進料端連接。

作為優選，所述波浪形槽兩側由數個弧形金屬片首端與尾端依次焊接連接而成，兩側的弧形金屬片開口相向，且一側的弧形金屬片焊接端與另一側弧形金屬片的圓弧中心位置相對應。

作為優選，所述波浪形槽的出料端延伸至架體外側。

作為優選，所述波浪形槽出料端的弧形金屬片側邊折有卡槽，所述擋板插套于卡槽內。

作為優選，所述波浪形槽出料端的上方固定有橫桿，所述橫桿上開有圓孔，圓孔內插套有溫度表。

作為優選，所述儲水槽長度方向上的側面高于寬度方向上得側面，且在寬度方向上的兩個側面上固定有支撐條。

作為優選，所述波浪形槽的寬度為20~30cm。

作為優選，所述波浪形水槽及儲水槽均為不銹鋼材質。

本實用新型的有益效果在于：

本實用新型結構主要對蒸熟后的蔬菜進行冷卻，通過將儲水槽中的冷卻水輸送至波浪形槽的進料端將蔬菜沖至出料端，冷卻效果好，保證蔬菜蒸熟后的品質一致，在冷卻的同時也得到再次清洗，且冷卻水可多次重復利用，節能環保，整體結構簡單，成本低，安裝的溫度表可實時監測溫度，非常安全。

附圖說明：

圖1為本實用新型結構立體示意圖。

圖中：1、架體；2、波浪形槽；3、擋板；4、溫度表；5、儲水槽；6、水泵；7、出水管；8、橫桿；21、進料端；22、出料端；23、弧形金屬片；51、支撐條。

具體實施方式：

如圖1所示，加工脫水蔬菜用節能型冷卻裝置，包括有架體1，所述架體1上固定有波浪形槽2，所述波浪形槽2一端為進料端21，另一端為出料端22，所述進料端21密封，所述出料端22垂直插套有擋板3且位于出料端22處固定有溫度表4，所述架體1側面放置有儲水槽5，所述儲水槽5位于波浪形槽2出料端22下方，所述儲水槽5內放置有水泵6，所述水泵6出水口連接有出水管7，所述出水管7與波浪形槽2進料端21連通。

具體地，所述波浪形槽2兩側由數個弧形金屬片23首端與尾端依次焊接連接而成，兩側的弧形金屬片23開口相向，且波浪形槽2一側的弧形金屬片23焊接端與另一側弧形金屬片23的圓弧中心位置相對應，這樣的結構使波浪形槽2的彎度較大，對蒸熟后的蔬菜在波浪形槽2內流動時具有減慢流動速度的作用，從而延長冷卻時間。???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

具體地，所述波浪形槽2的出料端22延伸至架體1外側。

具體地，所述波浪形槽2出料端22的弧形金屬片23側邊折有卡槽，所述擋板3插套于卡槽內，活動式的擋板3可根據實際需求來調節出料端22出料口的大小。

具體地，所述波浪形槽2出料端22的上方固定有橫桿8，所述橫桿8上開有圓孔，圓孔內插套有溫度表4。

具體地，所述儲水槽5長度方向上的側面高于寬度方向上的側面，且在寬度方向上的兩個側面上固定有支撐條51，支撐條51可放置收集容器用于收集出料端22處流出的蔬菜。

具體地，所述波浪形槽2的寬度為20~30cm，寬度過大會使流速變大從而減少流動時的冷卻時間，寬度太小會使蔬菜無法均勻分散而達到冷卻。