[實用新型]一種用于辣醬制備的辣椒清洗裝置

有效

• 申請號: 201420254495.6
• 申請日: 2014-05-19
• 公開（公告）號: CN203814549U
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發明（設計）人: 李亭鋼;余木國;鄧昶
• 申請（專利權）人: 富順縣蜀佳味業有限公司
• 主分類號: A23N12/06
• 分類號: A23N12/06
• 代理公司: 成都九鼎天元知識產權代理有限公司 51214
• 代理人: 韓雪;吳彥峰

技術領域

本實用新型涉及食品機械技術領域，尤其是涉及一種用于辣醬制備的辣椒清洗裝置。

背景技術

在香辣醬的加工工藝中，主要采用的原材料為辣椒，在進行辣醬的加工前需要將辣椒曬干，為了保證干辣椒在加工工藝過程中滿足生產與衛生要求，需要對辣椒進行浸泡和清洗，傳統的做法是將辣椒傾倒在清洗池內，手工進行粗洗、打撈、換水、二次清洗等工序，尤其對于產量較大的情況下需要投入較多的人力，勞動強度大，且生產效率較低，無法滿足大規模生產的要求。

實用新型內容

為了克服上述所存在的技術缺陷，本實用新型的目的在于提供一種克服現有技術缺陷的用于辣醬制備的辣椒清洗裝置。

為了達到上述目的，本實用新型通過以下技術方案實現：本技術方案為一種用于辣醬制備的辣椒清洗裝置，包括清洗池、濾水板、出料口、排水口、攪拌器、提升裝置和工作臺，出料口和排水口與清洗池一體制成，其中出料口位于清洗池的右側，排水口位于清洗池底部且由閘板閥門開閉，清洗池靠近出料口的端面沿出料口走向右傾；攪拌器則安裝在清洗池內壁上，濾水板則固定在清洗池內下部，在清洗池底部一側連接提升裝置動作端，而另一側則通過接耳與工作臺軸向活動連接，提升裝置的固定端連接在工作臺上。

通過清洗池內設置的攪拌器對浸泡在池中的辣椒進行連續均勻的攪拌，更換清洗用水時，可通過清洗池底部的排水口先排掉池中廢水，過濾板則從水中將辣椒隔離出來，反復注水、攪拌清洗、排水，然后通過提升裝置將清洗池傾斜，將池中清洗好的辣椒由出料口送出，從而較為輕松省時的完成對辣椒的清洗步驟。

作進一步優化，所述位于清洗池同一側內壁上的攪拌器個數為2，且攪拌方向相反，有利于更好的使清洗池內的水體形成翻滾，提高清洗程度。

作進一步優選，所述的攪拌器位于清洗池外部的輸入軸與搖桿軸向鍵連接，可以手動制動攪拌器，根據生產需要靈活控制攪拌器轉動速度。

作為優選，所述的攪拌器位于清洗池外部的輸入軸通過聯軸器與變頻電機連接，可有效提高清洗效率，尤其滿足較大批量原料的清洗需要。

作為優選，所述排水口呈漏斗形狀，且個數不少于2，加快清洗池中水液的排放速度。

作為優化，所述出料口縱截面成直角梯形形狀，且斜邊所在的面以清洗池為基準右上傾斜，便于清洗池傾斜時物料更為容易的進入出料口。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本裝置根據實際生產需要而設計，其結構相對簡單，操作較為簡易，提高攪拌清洗的效果，效率較高，由于特定的結構設計提高了排放水的速度，反復清洗流程勞動強度小，清洗完的物料排放也快捷方便，整體效率較高。

附圖說明

本實用新型將通過例子并參照附圖的方式說明，其中：

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖中標記：清洗池1、濾水板2、出料口3、排水口4、攪拌器5、提升裝置6、工作臺7、接耳8、閘板閥門9。

具體實施方式

下面結合附圖，對本實用新型作詳細的說明。

為了使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明，應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。