[實用新型]一種連續化黑茶壓制生產線

有效

• 申請號: 201420240673.X
• 申請日: 2014-05-13
• 公開（公告）號: CN204426551U
• 公開（公告）日: 2015-07-01
• 發明（設計）人: 湯哲;劉仲華;朱克軍;周建勇
• 申請（專利權）人: 長沙湘豐茶葉機械制造有限公司;湖南農業大學
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于一種茶葉加工機械領域，尤其涉及一種全自動的黑茶加工生產設備。

背景技術

黑茶是我國六大茶類之一，黑茶生產在我國有著悠久歷史。由于黑茶有助消化、軟化人體血管,預防心血管疾病、抗氧化、延緩衰老、降血糖、降膽固醇等功效，近年來黑茶的產銷量增長迅速，黑茶的加工工藝也有多種。公開號為CN102273527的專利文件公開了一種改進的黑茶加工工藝，該工藝包括殺青、揉捻、渥堆、干燥1、汽蒸、壓制、發酵、干燥2共八道工序，該工藝的改進之處主要是減少黑茶生產過程中的發酵工藝的時間，提高生產效率，增加黑茶產量的同時，解決了傳統黑茶工藝依賴做茶師傅經驗及水平控制黑茶加工質量的問題，該黑茶制茶工藝時間短、一致性高，滋味、湯色和香氣都有改善。公開號為CN102388995的專利文件公開的黑茶加工工藝通過提高鮮葉質量、增加控溫控濕的模擬日光萎凋和渥堆發酵以及控時控溫的體現技術，來實現黑茶加工的品質穩定、清潔、便如批量生產，使黑茶的外形、滋味和香氣都有提升。申請號為93111463.2的專利文件公開了一種優質黑茶片的加工方法，該工藝流程包括備料、初次干燥、配料、解塊、再次干燥、制片、包裝。制作出來的黑茶片外形小巧美觀、色澤光亮、油嫩、沖泡簡單、湯濃、色香味純正，加工周期短、效率高，機械化程度高。

黑茶的加工工藝目前已經有很多改進，但是黑茶生產過程比較原始、設備簡陋，還無法實現完全的連續化和自動化，生產過程中的衛生安全還有待提高。目前的黑茶加工生產線都無法擺脫人工干預，主要是由于黑茶加工過程中由于需要發酵、渥堆、稱量、攤茶、清理放置蓋板等工序，而且渥堆后茶葉約含有15%左右的水分，本身具有粘性，相對于綠茶的加工，實現黑茶加工的完全自動化和連續化，需要相對復雜的機械結構和控制。

發明內容

針對黑茶加工過程中的問題，本發明的目的是提供一種能實現黑茶壓制工藝連續化加工的設備，提高黑茶壓制的生產效率，降低黑茶加工成本。本發明采用的技術方案是：連續化黑茶壓制設備由上料斜輸（1）、汽蒸機（2）、渥堆倉（3）、計量輸送帶（4）、計量模塊（5）、轉盤蒸茶機（6）、攤茶機構（11）、蓋板清理放置機構（13）、液壓機（7）、模具循環系統（8）、出茶輸送帶（9）、模具（10）、分揀機（12）等組成。

作為基本技術方案的改進方案之一：采用的渥堆倉（3）自動檢測茶葉倉內部溫度（75-88度），渥堆時間8-14小時，在達到設定溫度和時間后，利用螺旋翻轉機構對茶葉自動翻轉，實現自動渥堆和自動出茶；

作為基本技術方案的改進方案之二：茶葉通過計量輸送帶（4）輸送到計量模塊（5），通過計量模塊（5）對每次壓制進行定量控制，實現自動稱量，定量的黑茶通過轉盤蒸茶機（6）進行汽蒸作業；

作為基本技術方案的改進方案之三：茶葉在從轉盤蒸茶機（6）輸送到壓磚模具（10）里面后，采用與黑茶磨具大小相匹配的攤平機構（11）將茶葉攤平并通過蓋板清理放置機構（13）自動放置蓋板；

作為基本技術方案的改進方案之四：茶葉已經攤平并放置好蓋板的模具（10）在模具循環系統（8）控制下，經過液壓機（7）下方時自動定位停止，液壓機（7）將茶葉向下壓緊成型，最下方已經成型冷卻的的黑茶磚及蓋板脫落；模具循環系統（8）依次繼續循環向前運動，黑茶磚及蓋板不斷被壓制成型并脫落，實現了黑磚的自動壓制；

作為基本技術方案的改進方案之五：黑茶磚塊及蓋板從磨具（10）出來后，通過出茶輸送帶（9）送到分揀機（12）中進行分揀，黑磚送入下步烘干工序，蓋板送入蓋板清理放置機構（13）自動清理后備用。

上述設備共設置三個PLC控制柜和一臺中央控制計算機，三臺PLC控制柜和中央控制計算機通過以太網實現互聯，上述設備可以通過PLC控制柜進行監測和控制，也可以通過中央控制計算機實現監測和控制。

本發明能達到的有益效果是：通過在渥堆倉對溫度自動監測與自動翻轉，實現渥堆的自動化和出茶自動化；通過計量模塊及銜接設備實現自動稱量，通過攤平機構和蓋板清理放置機構使從蒸茶機出來的茶葉在模具里面自動攤平并自動放置蓋板，擺脫對人工操作的依賴；通過模具自動循環系統實現模具自動循環壓制，壓制后蓋板與茶磚被送入分揀機進行自動分離，蓋板被送入清理放置機構擺脫對人工的依賴，從而實現黑茶壓制的連續化。

附圖說明：

圖1是全自動黑茶壓制生產線的流程示意圖

圖2是全自動黑茶壓制生產線主視圖

圖3是全自動黑茶壓制生產線俯視圖