[實用新型]魷魚切塊機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420238194.4
• 申請日: 2014-05-12
• 公開（公告）號: CN203863724U
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 何朝路
• 申請（專利權(quán)）人: 舟山市明峰海洋食品有限公司
• 主分類號: B26D3/20
• 分類號: B26D3/20;A23L1/333
• 代理公司: 舟山固浚專利事務(wù)所 33106
• 代理人: 范榮新

技術(shù)領(lǐng)域??????

本實用新型涉及的是一種魷魚切塊機，尤其是一種魷魚大片的切塊機，屬水產(chǎn)食品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)??????

魷魚大片多為秘魯魷魚的胴體經(jīng)平面剖切取層所得，片厚大概為2—3公分，展開尺寸大概也有50公分周方的樣子，將魷魚大片加工成即食食品，一般還需要切塊、調(diào)味、包裝等工序處理。現(xiàn)有的切塊機包括機架、固定在機架上的水平皮帶送料裝置和置于皮帶上方可作上下運動的切刀裝置，將魷魚大片平攤在輸送機的皮帶上，間隙式送料，用一大于魷魚大片尺寸的長切刀，將魷魚大片切成長片條狀，然后，再放回皮帶輸送機上將長片條按所需長度進行切斷成塊肉。由于這種魷魚切塊機的生產(chǎn)效率較低，因此經(jīng)常也由人力手工刀切替代機器切斷成塊的。但由于人工刀切時隨意性較大，切成的魷魚塊肉往往大小不一，會給后續(xù)加工工序造成影響，產(chǎn)品外觀也不好看。另外，因目前勞動力價格越來越高，人工切塊提高了加工成本。

發(fā)明創(chuàng)造內(nèi)容??????

針對上述不足，本實用新型就是要提出一種加工效率高、成本低的魷魚切塊機。

本實用新型的魷魚切塊機，包括機架、固定在機架上的皮帶送料裝置和置于皮帶送料裝置的上層皮帶上方的切刀裝置，切刀裝置有與上下直線往復運動裝置連接的刀架和安裝在刀架上的刀片，在刀片所在位置的上層皮帶下托有固定墊板，所述的刀片有一與皮帶送料方向相垂直的橫向切刀和若干與皮帶送料方向平行的縱向切刀，經(jīng)由刀架確定的縱向切刀和橫向切刀的刃口形成平面，該平面與墊板上平面及上層皮帶三者平行，縱向切刀等距地靠在橫向切刀的前面形成了凹形空腔，且縱向切刀刃口的后端緊抵于橫向切刀的刃口上；所說前是上層皮帶的運動方向所指的一方。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的魷魚切塊機利用橫向切刀在將魷魚大片切成一塊長條的同時，由排列在橫向切刀前側(cè)面上的縱向切刀將這塊長片條切斷成小塊，減少了原來的機械或手工的二次切塊過程，能夠提高魷魚切塊的生產(chǎn)效率，以及魷魚切塊的尺寸精度，可以降低魷魚切塊的生產(chǎn)成本。

本實用新型的魷魚切塊機，所說的縱向切刀與橫向切刀之間形成的凹形空腔內(nèi)還設(shè)置有擋料桿，擋料桿與機架固定相接；魷魚塊是用二縱一橫的刃口完成切塊的，由于會受三邊刀板的摩擦帶連，魷魚塊會被擠在凹形空腔中下不來，因此，利用切刀裝置上移時用相對于機架固定的擋料桿撥下粘連在切刀上的魷魚塊，以便于魷魚塊及時的由皮帶送料機帶走。

本實用新型的魷魚切塊機，所述刀架有一與皮帶平面平行設(shè)置的且與送料方向垂直的橫擔，橫擔下固定有縱向邊，所說橫向切刀用螺栓固定在橫擔及縱向邊之后側(cè)面上，所說縱向切刀經(jīng)夾緊塊以螺栓壓緊固定在縱向邊之間。

所說縱向切刀上端與橫擔下側(cè)相抵，以承擔切刀下切時的部分壓力。

所述縱向邊的個數(shù)比縱向切刀片數(shù)多一，它們等距排列在所說橫擔下，各相鄰兩縱向邊之間形成的缺口是截面為直角梯形的柱形空腔，直角梯形的直角邊在同一側(cè)，直角梯形的底邊上小下大，各缺口配置一夾緊塊，夾緊塊是截面為直角梯形的柱形體，其在直角邊處加上縱向切刀后形成的實體的截面與缺口截面相同，橫擔上有貫穿的孔，夾緊塊上端有螺紋孔，有螺栓穿過橫擔上的孔與夾緊塊上螺紋孔配合。通過螺栓與螺紋孔之間的軸向位移將夾緊塊向上拉，從而使梯形空腔和梯形柱體產(chǎn)生楔形壓緊結(jié)構(gòu)，將縱向切刀壓緊在空腔的直角邊上。

所述縱向邊在兩邊最外側(cè)，每兩相鄰縱向切刀之間有一組楔形壓緊結(jié)構(gòu)，所述楔形壓緊結(jié)構(gòu)有兩塊固定夾緊塊和置于兩個固定夾緊塊之間的活動夾緊塊，其中固定夾緊塊是以直角邊與縱向切刀相合的直角梯形截面柱體，梯形截面的小底在前或在下，活動夾緊塊是等腰梯形截面的柱體，它的兩側(cè)以坡面與固定夾緊塊相合，活動夾緊塊以軸線垂直于大小底面的螺栓安裝在橫擔上。通過螺栓作用將活動夾緊塊相對固定夾緊塊的坡面移動，使兩側(cè)固定夾緊板將縱向切刀推開，則限在兩個縱向邊之間的各縱向切刀被夾緊。這種結(jié)構(gòu)便于所有縱向切刀的一次性更換，且是安裝牢固。

所述縱向邊在兩邊最外側(cè)，每兩相鄰縱向切刀之間有一矩形柱體形狀的夾緊塊，兩縱向邊上各有軸線針對切刀刀片面的貫通的螺孔，有螺栓配合在螺孔內(nèi)；這種結(jié)構(gòu)可以調(diào)整縱向切刀之間的距離，以實現(xiàn)切割不同大小的魷魚塊的目的，并實現(xiàn)快速更換刀片。

附圖說明??????