[實用新型]一種濃香型白酒發酵窖池

有效

• 申請號: 201420235387.4
• 申請日: 2014-05-09
• 公開（公告）號: CN203866286U
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發明（設計）人: 李映輝
• 申請（專利權）人: 李映輝
• 主分類號: C12G3/02
• 分類號: C12G3/02
• 代理公司: 成都頂峰專利事務所(普通合伙) 51224
• 代理人: 楊軍

1.一種濃香型白酒發酵窖池，其特征在于，包括頂部開口的窖池桶身（1），與窖池桶身（1）頂部開口處相匹配的窖池蓋（2），設置于窖池桶身（1）底部的出水口（5），一端緊密安裝于出水口（5）處、另一端連通有儲水罐（7）的管道，設置于管道上的閥門（6），所述窖池桶身（1）四壁和底部均設置有用于填裝富含白酒復合功能菌的窖泥的眼孔，所述儲水罐（7）內安裝有抽水泵（8）。

2.根據權利要求1所述的一種濃香型白酒發酵窖池，其特征在于，所述眼孔為蜂窩狀、均勻設置于窖池桶身（1）四壁和底部，各蜂窩狀眼孔（3）緊密相接、且與窖池桶身（1）為一體結構。

3.根據權利要求1所述的一種濃香型白酒發酵窖池，其特征在于，所述窖池桶身（1）上、繞頂部開口處一圈設置有水封隔氧槽（4），窖池蓋（2）與該水封隔氧槽（4）相匹配。

4.根據權利要求3所述的一種濃香型白酒發酵窖池，其特征在于，所述水封隔氧槽（4）上與窖池桶身（1）內壁相鄰的槽身高于遠離窖池桶身（1）內壁的槽身。

5.根據權利要求1所述的一種濃香型白酒發酵窖池，其特征在于，所述窖池蓋（2）內層設置有保溫層。