[實(shí)用新型]橢圓形魚鍋

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420204055.X
• 申請(qǐng)日: 2014-04-24
• 公開（公告）號(hào): CN203802241U
• 公開（公告）日: 2014-09-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃勇;張楓
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海冠華不銹鋼制品股份有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/00
• 分類號(hào): A47J27/00;A47J36/00;A47J45/06
• 代理公司: 上海光華專利事務(wù)所 31219
• 代理人: 郭玲

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種廚房用具，特別是涉及一種橢圓形魚鍋。

背景技術(shù)

在人們的日常生活中，鍋具是必備的生活用品之一，鍋具按功能分壓力鍋、煎鍋、炒鍋、湯鍋、蒸鍋、奶鍋、電飯鍋、多功能鍋等；按材質(zhì)分不銹鋼鍋、鐵鍋、鋁鍋、砂鍋、銅鍋、搪瓷鍋、不粘鍋、復(fù)合材質(zhì)鍋等；按手柄個(gè)數(shù)分單耳鍋和雙耳鍋；按鍋底形狀分平底鍋和圓底鍋；按鍋的形狀分為圓形鍋和異形鍋。目前，圓形鍋被使用的最為廣泛。但是，當(dāng)人們?cè)谂腼凈~類菜肴時(shí)，由于魚身獨(dú)特形狀的原因，用一般的圓形鍋蒸煮容易造成魚身先熟，魚頭及魚尾后熟的情況，從而導(dǎo)致熱能利用效率低、傳熱不均勻、浪費(fèi)能源，并且在翻魚過(guò)程中，容易使魚翻碎，使其不美觀并且口感不佳。隨后，出現(xiàn)了橢圓形魚鍋，這樣的魚鍋鍋體呈橢圓形，烹飪的魚口感佳，不會(huì)出現(xiàn)魚身先熟，魚頭及魚尾后熟的問(wèn)題，但是，這種鍋一般將鍋柄設(shè)于橢圓形最長(zhǎng)軸的兩端，端起時(shí)較吃力，不符合人體力學(xué)。

中國(guó)實(shí)用新型專利CN202312802U公開了一種橢圓形鍋，該鍋包括橢圓形鍋體、鍋底和鍋蓋，鍋體兩側(cè)分別設(shè)有第一把手和第二把手，第一把手的中心線與鍋體長(zhǎng)對(duì)稱軸的夾角α為45°～60°，第二把手的中心線與鍋體長(zhǎng)對(duì)稱軸的夾角β為45°～60°。該鍋很好的解決了蒸魚時(shí)傳熱不均及端起橢圓形魚鍋時(shí)吃力的問(wèn)題。但是，該鍋鍋蓋頂部端的手柄與蓋體分別通過(guò)兩個(gè)點(diǎn)焊螺絲連接，并在點(diǎn)焊螺絲和蓋體之間設(shè)有硅膠墊和墊片，從而導(dǎo)致該鍋加工工藝復(fù)雜、成本較高、手柄與鍋蓋之間的密封效果一般，且該橢圓形鍋的鍋蓋和鍋體之間的密封性也不好，進(jìn)而影響烹飪效果。

實(shí)用新型內(nèi)容

鑒于以上所述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種加工方便、且手柄與蓋體之間、鍋蓋與鍋體之間密封性均較好的橢圓形魚鍋。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案：

一種橢圓形魚鍋，包括呈橢圓形的鍋體和設(shè)在所述鍋體上端開口處的鍋蓋，所述鍋蓋包括蓋體和設(shè)在蓋體頂端的手柄，其特征在于：還包括一與蓋體頂端相貼合的連接片，所述手柄的兩端與所述連接片緊固連接，所述蓋體的中間開設(shè)有一通孔，一點(diǎn)焊螺絲穿設(shè)在該通孔中、并和所述連接片固定連接，所述點(diǎn)焊螺絲和蓋體之間還設(shè)有一密封墊；所述鍋蓋的外邊緣設(shè)有一圈包邊，該包邊包括位于鍋蓋邊緣側(cè)邊的平直部、位于鍋蓋邊緣上端的上翻卷部、以及位于鍋蓋邊緣下端的下翻卷部。

進(jìn)一步地，所述點(diǎn)焊螺絲的底部設(shè)有螺帽，所述密封墊包括本體和設(shè)在本體下端的凸緣，所述本體位于點(diǎn)焊螺絲和蓋體之間，所述凸緣位于螺帽和蓋體之間。

進(jìn)一步地，所述凸緣與螺帽之間還設(shè)有一墊片。

優(yōu)選地，所述手柄為一呈半環(huán)形的不銹鋼管。

優(yōu)選地，所述蓋體材質(zhì)為鋼化玻璃。

進(jìn)一步地，所述鍋體的外壁上設(shè)有兩個(gè)對(duì)稱分布的耳柄，所述耳柄的中心線與鍋體的長(zhǎng)軸之間呈逆時(shí)針的夾角α，且夾角α為40°～70°。

優(yōu)選地，所述夾角α為56°。

優(yōu)選地，所述耳柄、連接片的材料均為不銹鋼，所述密封墊的材料為硅膠。

進(jìn)一步地，所述鍋體底部為鍋底，所述鍋底外表面中心設(shè)有一呈V形的防滑凹槽。

優(yōu)選地，所述防滑凹槽的內(nèi)凹深度為0.4-0.7mm。。

如上所述，本實(shí)用新型涉及的，具有以下有益效果：

該鍋加工工藝簡(jiǎn)單、成本較低、手柄與鍋蓋之間以及鍋蓋與鍋體之間的密封性能極好，烹飪出的食物口感極佳；此橢圓形鍋在滿足人們審美觀的同時(shí)進(jìn)一步優(yōu)化了雙耳柄的位置，設(shè)計(jì)更滿足人體學(xué)，人們端起魚鍋更舒適，且采用獨(dú)特的鍋底內(nèi)凹設(shè)計(jì)使得火力的分布更集中，防滑效果更好，烹飪的效果極佳。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型中鍋蓋的主視圖。

圖2為本實(shí)用新型中鍋蓋的側(cè)視圖。

圖3為本實(shí)用新型中鍋蓋的俯視圖。

圖4為圖1中A圈的放大圖。

圖5為圖1中C圈的放大圖。

圖6為本實(shí)用新型中鍋體的主視圖。

圖7為本實(shí)用新型中鍋體的俯視圖。

圖8為圖6中B圈的放大圖。

元件標(biāo)號(hào)說(shuō)明

1鍋體?????????11耳柄

12鍋底????????13防滑凹槽

2鍋蓋?????????21蓋體

22手柄????????23連接片

24點(diǎn)焊螺絲????25密封墊

251本體???????252凸緣

26通孔????????27墊片

28螺帽????????29包邊