[實用新型]一種攪拌棒

有效

• 申請號: 201420203569.3
• 申請日: 2014-04-24
• 公開（公告）號: CN203913177U
• 公開（公告）日: 2014-11-05
• 發明（設計）人: 蘭翠芹;陳超;陳清華;趙維維;蘇陽;朱鵬飛
• 申請（專利權）人: 北京中家智銘設計有限公司
• 主分類號: A21C11/20
• 分類號: A21C11/20;A21C1/14
• 代理公司: 北京衛平智業專利代理事務所(普通合伙) 11392
• 代理人: 郝亮

技術領域

本實用新型涉及攪拌設備部件，具體說是一種攪拌棒。尤指食品加工設備用攪拌棒。所述食品加工設備尤指面條機。

背景技術

現有的面條機，如圖1、2所示，其攪拌裝置包括攪拌桿(攪拌棒)和螺旋桿71兩部分，由電機驅動二者轉動，完成和面、面條擠出成型工作。其中，攪拌棒又可分為轉動軸31和若干攪拌齒32兩部分，所述攪拌齒多采用直齒。

現有的面條機，工作過程通常包括攪拌階段(和面階段)和出面階段。

在攪拌階段：首先將面粉和適量的水放入面盒(攪拌杯)內，電機帶動所述攪拌桿(攪拌棒)和螺旋桿71旋轉(正轉或反轉)，使面粉和水充分混合形成面團。此階段時，所述螺旋桿上的螺紋會向后推動面團，不會帶動面團由螺旋桿前方的模頭擠出形成面條。

攪拌階段，直齒和轉動軸的連接處留有死角，使得面粉不能充分攪拌均勻，不但影響面條的口感，而且導致和面所需要花費的時間較長，工作效率低。

在出面階段：電機帶動所述攪拌桿(攪拌棒)和螺旋桿71向相反方向旋轉(反轉或正轉)，所述螺旋桿上的螺紋會向前推動面團，帶動面團由螺旋桿前方的模頭擠出形成面條。

出面階段，直齒不能很好的帶動面團進入螺旋桿區域，出面的效率不佳。當制作面條所需要的工作完成后，在盛放面粉、容納攪拌裝置的面盒內部還會留有一部分面團不能制成面條，造成資源的浪費。

實用新型內容

針對現有技術中存在的缺陷，本實用新型的目的在于提供一種攪拌棒，結構簡單，攪拌充分無死角，用于制作面條時，面粉利用率高，攪拌速度快，面條擠出順暢，有效縮短面條加工時間。

為達到以上目的，本實用新型采取的技術方案是：

一種攪拌棒，包括攪拌桿和螺旋桿，其特征在于：所述攪拌桿上設有至少兩個攪拌齒，所述攪拌齒呈螺旋狀。

在上述技術方案的基礎上，沿螺旋桿長度方向設有螺旋刀片9，所述螺旋狀的攪拌齒的螺旋方向，與螺旋桿上的螺旋刀片9的螺旋方向相同。

在上述技術方案的基礎上，所述攪拌桿包括：

攪拌軸2，其后端設有驅動機構軸連接軸孔1，其前端設有螺旋桿連接軸孔7，

螺旋狀的攪拌齒沿攪拌軸2的長度方向設置，

所述螺旋狀的攪拌齒呈條形，

攪拌齒的后端通過后支撐條12與攪拌軸2連接，

攪拌齒的前部通過前支撐條13與攪拌軸2連接。

在上述技術方案的基礎上，所述后支撐條12與攪拌軸2垂直連接，所述前支撐條13與攪拌軸2垂直連接。

在上述技術方案的基礎上，攪拌齒的前端為攪拌刀片。

在上述技術方案的基礎上，相鄰攪拌齒的長度相同或不同。

在上述技術方案的基礎上，每個攪拌齒的后支撐條12的長度相同或不同，

每個攪拌齒的前支撐條13的長度相同或不同。

在上述技術方案的基礎上，攪拌齒的長度等于或大于攪拌軸2的長度，

當攪拌齒的長度大于攪拌軸2的長度時，攪拌齒的長度等于或小于攪拌桿和螺旋桿的總長度。

在上述技術方案的基礎上，所述螺旋桿包括：

螺旋軸10，其后端設有與螺旋桿連接軸孔7適配的攪拌桿連接桿8，其前端設有面條擠壓成型構件連接軸孔11，或其前端設有定位凹槽，

沿螺旋軸10長度方向設有螺旋刀片9。

在上述技術方案的基礎上，所述攪拌桿連接桿8至少為三邊形，或為十字形、米字型。

本實用新型所述的攪拌棒，結構簡單，攪拌充分無死角，用于制作面條時，面粉利用率高，攪拌速度快，面條擠出順暢，有效縮短面條加工時間。

附圖說明

本實用新型有如下附圖：

圖1現有攪拌棒的結構示意圖，

圖2現有螺旋桿的結構示意圖，

圖3本實用新型的立體圖，

圖4本實用新型的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。

如圖3、4所示，本實用新型所述的攪拌棒，包括：攪拌桿和螺旋桿，螺旋桿設于攪拌桿前側，二者插接或卡接或螺紋連接，

所述攪拌桿上設有至少兩個攪拌齒，

所述攪拌齒呈螺旋狀。

采用螺旋狀的攪拌齒，在攪拌和面的過程中，能夠短時間內快速達到面、水的均勻混合，攪拌充分、沒有死角，和面時間能夠減至市場上常見機型的五分之一左右，大大節省時間。

在上述技術方案的基礎上，沿螺旋桿長度方向設有螺旋刀片9，所述螺旋狀的攪拌齒的螺旋方向，與螺旋桿上的螺旋刀片9的螺旋方向相同。