[實用新型]一種蕎麥益生菌生產裝置

有效

• 申請號: 201420200273.6
• 申請日: 2014-04-23
• 公開（公告）號: CN203890367U
• 公開（公告）日: 2014-10-22
• 發明（設計）人: 紀生俊;紀洋;趙福山;楊瑞峰
• 申請（專利權）人: 寧夏天籟生物科技有限公司
• 主分類號: C12M1/40
• 分類號: C12M1/40;C12M1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及反應容器技術領域，尤其涉及一種蕎麥益生菌生產裝置。?

背景技術

蕎麥是一種耐饑抗寒食品。蕎麥中蛋白質含量豐富，含有十九種氨基酸，人體必需的八種氨基酸全有，其蛋白質比其他主糧蛋白質好，蛋白質中賴氨酸的含量比小麥和大米高兩倍，具有較高的利用價值。目前，蕎麥的利用主要是以蕎麥粉為主要原料的傳統食品，有技術表明蕎麥可用于益生菌發酵基質，然而，由于蕎麥中含有大量的淀粉，現有技術生產益生菌的裝置不能處理好淀粉，而淀粉不能被益生菌有效利用。因此，可有效利用淀粉的配套專用于蕎麥益生菌生產的裝置亟待解決。?

實用新型內容

鑒于上述不足，本實用新型有必要提供一種有效利用淀粉、專用于蕎麥生產益生菌的蕎麥益生菌生產裝置。?

一種蕎麥益生菌生產裝置，包括蕎麥酶解反應器、發酵罐、輸送裝置以及儲存罐，所述發酵罐設置在蕎麥酶解反應器一旁，通過輸送裝置與蕎麥酶解反應器內連通，所述儲存罐設置在發酵罐的一側，通過管道與發酵罐內底部連通。?

進一步地，所述蕎麥酶解反應器和發酵罐內均設置有攪拌機構。?

進一步地，所述蕎麥酶解反應器底部開設有通孔，該通孔用于連通輸送裝置。?

進一步地，所述發酵罐包括筒體以及設置在筒體頂部的蓋板，所述筒體為具有底壁的框體，所述筒體鄰近底部的側壁上開設有出料孔，該出料孔供物料流出，所述蓋板開設有進料孔。?

進一步地，所述輸送裝置包括輸送管道和泵，所述輸送管道一端與通孔連通，一端與發酵罐進料孔連通。?

進一步地，所述輸送管道設置控制閥。?

相較于現有技術，本實用新型的蕎麥益生菌生產裝置通過設置蕎麥酶解反應器，可有效處理淀粉，適合利用蕎麥為物料大罐液體發酵法生產益生菌，具有專用性。此外，蕎麥酶解反應器通過輸送裝置與所述發酵罐連接，可連續化生產益生菌。?

附圖說明

圖1為本實用新型較佳實施例的蕎麥益生菌生產裝置部分結構示意圖，圖中僅表示出生產益生菌干燥工序前所需的結構。?

具體實施方式

為詳細說明本發明的技術內容、構造特征、所實現目的及效果，以下結合實施方式并配合附圖詳予說明。?

請參閱圖1，本實用新型較佳實施例的一種蕎麥益生菌生產裝置，應用于利用蕎麥為物料大罐液體發酵法生產益生菌，包括蕎麥酶解反應器10、發酵罐20、輸送裝置30、攪拌機構40以及儲存罐50。所?述發酵罐20設置在蕎麥酶解反應器10一旁，通過輸送裝置30與蕎麥酶解反應器10內連通。所述攪拌機構40設置在蕎麥酶解反應器10內并與蕎麥酶解反應器10頂端的電機401連接，通過電機401驅動攪拌機構40旋轉。所述儲存罐(50)設置在發酵罐(20)的一側，通過管道與發酵罐(20)內底部連通。?

所述蕎麥酶解反應器10底部開設有通孔11。該通孔11用于連通輸送裝置30。?

所述發酵罐20可為一體成型的筒體結構，包括筒體22以及設置在筒體22頂部的蓋板24。所述筒體22為具有底壁的框體。所述筒體22鄰近底部的側壁上開設有出料孔221，該出料孔221供反應后的物料流出。所述蓋板24開設有進料孔241。該進料孔241與所述輸送裝置30連通。進一步地，所述所述發酵罐20設置有與設置在蕎麥酶解反應器10內一樣結構的攪拌機構(圖未示)。?

所述輸送裝置30包括輸送管道31和泵32。所述輸送管道31一端與通孔11連通，一端與發酵罐20進料孔241連通。進一步地，所述輸送管道31設置控制閥311。?

請參閱圖2，所述攪拌機構40包括轉軸41、攪拌輪43及葉輪45。所述轉軸41與所述電機401連接，轉軸41在電機401的驅動下轉動。所述攪拌輪43及葉輪45均固定地套設在轉軸41上。工作時，電機帶動所述轉軸41轉動，轉軸41帶動所述葉輪45旋轉能充分的均勻地對物料進行攪拌。?

此外，連通所述儲存罐50和蕎麥酶解反應器10內底部的管道上?可進一步設置調節閥501，且調節閥501采用分體式連接，便于卸載蕎麥酶解反應器10內底部的物料。?

本實用新型的蕎麥益生菌生產裝置通過設置蕎麥酶解反應器10，用于對蕎麥進行酶解，得到較多的還原性糖類，為益生菌提供更多的可利用碳源。適合利用蕎麥為物料大罐液體發酵法生產益生菌，具有專用性。此外，蕎麥酶解反應器10通過輸送裝置30與所述發酵罐20連接，可連續化生產益生菌。?

以上所述僅為本實用新型的優選實施例，并非因此限制本實用新型的專利范圍，凡是利用本實用新型說明書及附圖內容所作的等效結構變換，或直接或間接運用在其他相關的技術領域，均同理包括在本實用新型的專利保護范圍內。?