[實用新型]干果蒸汽加熱清洗殺菌裝置

有效

• 申請號: 201420193971.8
• 申請日: 2014-04-21
• 公開（公告）號: CN203841073U
• 公開（公告）日: 2014-09-24
• 發明（設計）人: 張國偉;劉榮華
• 申請（專利權）人: 吐魯番棗爾康農業科技開發有限責任公司
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02;A23L1/015
• 代理公司: 烏魯木齊合縱專利商標事務所 65105
• 代理人: 周星瑩;湯建武

技術領域

本實用新型涉及干果加工裝置技術領域，是一種干果蒸汽加熱清洗殺菌裝置。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，干果以其營養豐富、耐儲藏而受到人們越來越多的青睞。干果的后期加工清洗，是決定干果質量等級的重要因素。目前，干果在晾曬的過程中，其表面紋理內容易積存各類污物，如果在清洗的過程中清洗不徹底，干果表面紋理內還會殘留許多污物；但是，如果沖洗的時間過長，不僅浪費水，而且容易造成干果吸水泡漲，增加后續烘干工序的能耗和處理難度；現有干果清洗過程中采用常溫水，不能有效地進行殺菌。

發明內容

本實用新型提供了一種干果蒸汽加熱清洗殺菌裝置，克服了上述現有技術之不足，其能有效解決現有干果清洗過程中存在的干果紋理內會殘留各類污物、浪費水、干果容易吸水泡漲、增加后續烘干程序的能耗和處理難度的問題，以及采用常溫水行清洗，不能有效地進行殺菌的問題。

本實用新型的技術方案是通過以下措施來實現的：

一種干果蒸汽加熱清洗殺菌裝置，包括外殼體、內殼體、補水管、蒸汽輸送管和循環水管，外殼體的外部安裝有支腿，內殼體位于外殼體內部，內殼體與外殼體之間設有腔體，內殼體的底部和側部均設有與腔體連通的篩孔，內殼體的左端安裝有傾斜的刮板運輸機，刮板運輸機的下端位于內殼體的內部；內殼體的底部與外殼體的底部之間的腔體內設有蒸汽盤管，蒸汽盤管上設有出氣孔；補水管和蒸汽輸送管匯合后通過管輸段與蒸汽盤管連通，補水管上設有補水開關，蒸汽輸送管上設有蒸汽開關，外殼體的底部設有排水管，排水管上設有排水開關，排水管的下方設有集水箱，集水箱的出水管通過循環泵連接有循環水管；循環水管包括豎直段、水平段和傾斜段，循環水管的水平段上垂直安裝有不少于兩個的水平噴管，循環水管的水平段和水平噴管位于同一平面內，循環水管的水平段和水平噴管位于內殼體的正上方；循環水管的傾斜段上垂直安裝有不少于兩個的傾斜噴管，循環水管的傾斜段和傾斜噴管位于同一平面內，循環水管的傾斜段和傾斜噴管所在的平面平行于刮板運輸機的工作平面，水平噴管和傾斜噴管上均安裝有噴頭，水平噴管上的噴頭朝向左下方，傾斜噴管上的噴頭朝向正下方；刮板運輸機包括主動輪、從動輪、傳送帶和刮板，主動輪和從動輪通過傳送帶連接，刮板安裝在傳送帶上，傳送帶和刮板上均設有篩孔。

下面是對上述實用新型技術方案的進一步優化或/和改進：

上述傳送帶與水平面之間的夾角在35°至50°的范圍內。

上述水平噴管上的噴頭的軸線與水平面之間的夾角在40°至55°的范圍內。

上述集水箱的入水口安裝有過濾網；或/和，集水箱的底部設有排污口。

上述主動輪和從動輪為鏈輪，傳送帶為鏈條；或/和，主動輪和從動輪為皮帶輪，傳送帶為皮帶。

本實用新型結構合理而緊湊，使用方便，其采用高溫蒸汽為內殼體和外殼體內的水加熱，在清洗干果的過程中，干果受熱水浸泡更容易變得飽滿，干果紋理內的污物無處藏身，，高溫蒸汽形成起泡從底部向上運動，也可以推動干果在水中翻滾，有利于對干果進行全面的清洗；在噴頭噴出的高壓水的沖擊下，干果被清洗干凈，節約水資源，避免干果吸水泡漲，簡化后續烘干程序的處理難度，加熱后的水還可以對干果進行殺菌，確保食用安全；同時，噴頭噴出的高壓水還可以推動干果向前運動，省去了部分輸送裝置，更加環保節能；刮板運輸機可以將清洗好的干果從內殼體中撈出，并輸送到烘干工位，具有安全、省力、簡便、高效的特點。

附圖說明

附圖1為本實用新型最佳實施例的主視局部剖視結構示意圖。

附圖2為附圖1中A-A向的剖視結構示意圖。

附圖中的編碼分別為：1為外殼體，2為內殼體，3為補水管，4為支腿，5為腔體，6為篩孔，7為蒸汽盤管，8為排水管，9為排水開關，10為集水箱，11為循環泵，12為豎直段，13為水平段，14為傾斜段，15為水平噴管，16為傾斜噴管，17為噴頭，18為主動輪，19為從動輪，20為傳送帶，21為刮板，22為過濾網，23蒸汽輸送管，24出氣孔，25管輸段，26補水開關，27蒸汽開關，ɑ為傳送帶與水平面之間的夾角，β為水平噴管上的噴頭與水平面之間的夾角。

具體實施方式

本實用新型不受下述實施例的限制，可根據本實用新型的技術方案與實際情況來確定具體的實施方式。