[實(shí)用新型]蘿卜干流水線加工設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201420188813.3
• 申請(qǐng)日: 2014-04-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN203801653U
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-09-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳建新;陳雪波
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 常州市江南玉蝶食品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L1/212
• 分類(lèi)號(hào): A23L1/212;A23N12/02;B07B1/22;B26D7/01;B26D5/00
• 代理公司: 北京中濟(jì)緯天專(zhuān)利代理有限公司 11429
• 代理人: 胡佳

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種蘿卜干流水線加工設(shè)備。?

背景技術(shù)

常州特產(chǎn)五香蘿卜干是全國(guó)最為著名的蘿卜干之一，常州著名的土特產(chǎn)，常州特產(chǎn)五香蘿卜干的選材和腌制工藝要求蘿卜必須切成桔片形，但現(xiàn)有機(jī)械裝置只能對(duì)圓形蘿卜等蔬菜塊莖進(jìn)行切片或者切絲，故目前只能依靠手工方式將蘿卜切成桔片形，耗時(shí)耗力。?

在切片前，從農(nóng)田收獲上來(lái)的蘿卜首先需要進(jìn)行人工清洗，去除蘿卜表面的泥土，然后按照蘿卜直徑的大小進(jìn)行人工分級(jí)，以利保證相同批次的每片蘿卜干的大小、重量基本相同，再然后進(jìn)行人工切片。整個(gè)清洗、分選、切片都采用人工手段，不利于規(guī)?；a(chǎn)，而且產(chǎn)品質(zhì)量也不能保證始終如一。?

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是：人工清洗、分選、切片效率低下，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證，而且需要占用較大的場(chǎng)地。?

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：一種蘿卜干流水線加工設(shè)備，包括清洗裝置、分選裝置、蘿卜自動(dòng)切片裝置，分選裝置包括分選網(wǎng)筒和分選收集斗，分選網(wǎng)筒和分選收集斗安裝在機(jī)架上，分選網(wǎng)筒兩端開(kāi)口，分選網(wǎng)筒分為三個(gè)依次銜接的分選段，三個(gè)分選段分別是一級(jí)分選段，二級(jí)分選段和三級(jí)分選段，一級(jí)分選段的網(wǎng)孔直徑＜二級(jí)分選段的網(wǎng)孔直徑＜三級(jí)分選段的網(wǎng)孔直徑，分選網(wǎng)筒通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)，分選網(wǎng)筒的一級(jí)分選段一側(cè)高于三級(jí)分選段一側(cè)，一級(jí)分選段，二級(jí)分選段和三級(jí)分選段的下方分別一個(gè)分選?收集斗；蘿卜自動(dòng)切片裝置包括安裝架、切片滑臺(tái)、壓塊，壓盤(pán)、進(jìn)給滑塊和立柱，切片滑臺(tái)上具有左右兩個(gè)切片區(qū)域，兩個(gè)切片區(qū)域內(nèi)都設(shè)置有多個(gè)切片套筒，切片套筒的頂面與切片滑臺(tái)平齊，切片套筒底部具有切片刀，切片滑臺(tái)通過(guò)橫向滑軌安裝在安裝架上，進(jìn)行橫向左右滑移，立柱固定在安裝架上，進(jìn)給滑塊通過(guò)垂向滑軌安裝在立柱上，進(jìn)給滑塊通過(guò)進(jìn)給驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)，進(jìn)行上下升降進(jìn)給，壓盤(pán)固定在進(jìn)給滑塊上，壓塊安裝在壓盤(pán)的底部，壓塊的頭端部具有刀片讓位缺口，壓塊的頭端面具有蘿卜定位的定位凹陷，切片滑臺(tái)通過(guò)左右滑移的方式使切片滑臺(tái)的兩個(gè)切片區(qū)域輪流進(jìn)入壓盤(pán)的工作區(qū)域，壓盤(pán)帶動(dòng)壓塊插入進(jìn)入工作區(qū)域的切片套筒，對(duì)蘿卜進(jìn)行切片；清洗裝置和分選裝置之間設(shè)置一個(gè)傳送裝置，將從清洗裝置出料的蘿卜送入分選網(wǎng)筒的一級(jí)分選段一側(cè)的開(kāi)口；每個(gè)分選收集斗配套一個(gè)與其收集的蘿卜的直徑相適應(yīng)的蘿卜自動(dòng)切片裝置，分選收集斗與配套的蘿卜自動(dòng)切片裝置之間通過(guò)傳送裝置連接。?

進(jìn)一步限定，清洗裝置包括清洗槽和清洗刷輥，清洗槽安裝在機(jī)架上，清洗槽的一側(cè)具有出料口，多個(gè)清洗刷輥沿清洗槽長(zhǎng)度方向設(shè)置，并且多個(gè)清洗刷輥在截面方向上呈弧形排列，清洗刷輥之間的間隙小于蘿卜的直徑，清洗刷輥的遠(yuǎn)離出料口的一端高于靠近出料口的一端，清洗槽上具有關(guān)閉出料口的倉(cāng)門(mén)，清洗刷輥通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋轉(zhuǎn)；清洗裝置的出料口和分選網(wǎng)筒的一級(jí)分選段一側(cè)的開(kāi)口相對(duì)設(shè)置。?

進(jìn)一步限定，分選網(wǎng)筒的一端具有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸通過(guò)轉(zhuǎn)軸輻條固定在分選網(wǎng)筒上，轉(zhuǎn)軸通過(guò)轉(zhuǎn)軸座安裝在機(jī)架上，分選網(wǎng)筒的另一端通過(guò)安裝在機(jī)架上的兩個(gè)支撐輪進(jìn)行支撐，兩個(gè)支撐輪分別設(shè)置在分選網(wǎng)筒的兩側(cè)，電機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)軸驅(qū)動(dòng)整個(gè)分選網(wǎng)筒旋轉(zhuǎn)。?

進(jìn)一步限定，進(jìn)給驅(qū)動(dòng)裝置為伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)的絲桿傳動(dòng)裝置。通過(guò)伺服電?機(jī)可以方便地控制壓塊下降的速度，使壓塊的初始下降速度慢，防止過(guò)快的下降速度壓破蘿卜相對(duì)較脆的外皮，而后期加快下降速度，保證切片效率。?

進(jìn)一步限定，進(jìn)給滑塊通過(guò)兩條垂向滑軌安裝在立柱上，絲桿傳動(dòng)裝置的絲桿位于兩條垂向滑軌的中間。?

為提高切片可靠性和安全性，進(jìn)一步限定，進(jìn)給驅(qū)動(dòng)裝置通過(guò)控制裝置進(jìn)行控制，安裝架的左右兩側(cè)分別設(shè)置檢測(cè)切片滑臺(tái)是否滑移到位的限位開(kāi)關(guān)，限位開(kāi)關(guān)與控制裝置連接，防止進(jìn)給驅(qū)動(dòng)裝置誤動(dòng)作。?

進(jìn)一步限定，切片滑臺(tái)下方設(shè)置收集蘿卜切片的收集漏斗。?

進(jìn)一步限定，切片滑臺(tái)上具有便于滑動(dòng)切片滑臺(tái)的操作手柄。?

進(jìn)一步限定，切片套筒底部的切片刀由多個(gè)刀片相互交叉組合而成，相互交叉的刀片的交叉點(diǎn)與切片套筒的中心點(diǎn)重合。?

本實(shí)用新型的有益效果是：本設(shè)備可一體化處理圓蘿卜等塊莖蔬菜的清洗、分選及切割成桔片狀，加工速度快、切片均勻整齊，安全性好，效率高。相比目前人工清洗、手工切片的速度，每人每天(8小時(shí))僅能處理鮮蘿卜為600kg，而該套流水線加工設(shè)備日處理量(8小時(shí))為21噸，為人工的35倍。?

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；?

圖2是本實(shí)用新型的清洗裝置的側(cè)面狀態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖；?