[實用新型]燃氣烤鴨爐

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420182743.0
• 申請日: 2014-04-14
• 公開（公告）號: CN203801574U
• 公開（公告）日: 2014-09-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 柴良力
• 申請（專利權(quán)）人: 上海勝松機械制造有限公司
• 主分類號: A21B5/00
• 分類號: A21B5/00;A21B2/00;A21B3/00;A21B1/44
• 代理公司: 上海唯源專利代理有限公司 31229
• 代理人: 王建國

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種烤鴨爐，具體是指一種燃氣烤鴨爐。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)中，烤鴨爐根據(jù)其采用的能源主要可分為電烤爐和炭烤爐兩大類。電烤爐直接采用電能通過電熱絲轉(zhuǎn)化為熱能。而炭烤爐則采用木炭或煤炭等直接在爐內(nèi)燃燒來提供熱能。顯然炭烤爐在工作過程中由于炭的不完全燃燒會產(chǎn)生一氧化碳等氣體和炭塵顆粒對空氣造成污染，同時對室內(nèi)的人也有一定的安全隱患。而電烤爐將電能轉(zhuǎn)換成熱能的效率低，耗電量大，在加熱爐內(nèi)烤鴨的同時電熱絲還會通過發(fā)光損耗電能。電熱絲還存在容易短路，漏電等安全隱患。另外，現(xiàn)有技術(shù)的中烤鴨爐在烘烤過程中加入調(diào)料很不方便，需要打開爐腔然后往一只只鴨子上涂刷或是撒調(diào)料。綜上所述，現(xiàn)有技術(shù)中的烤鴨爐存在不節(jié)能、不環(huán)保、安全隱患大和加入調(diào)料不方便等不足之處。

實用新型內(nèi)容

本實用新型要解決的技術(shù)問題是，提供一種節(jié)能、環(huán)保、安全隱患小且可以十分方便的添加調(diào)料的燃氣烤鴨爐。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供的技術(shù)方案為：一種燃氣烤鴨爐，它包括爐腔，爐腔外安裝有控制柜，爐腔上方設(shè)有帶隔層的爐頂，爐頂內(nèi)設(shè)有旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，所述的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)與爐腔內(nèi)的掛架相連，旋轉(zhuǎn)機構(gòu)與控制柜電連接；爐腔的底部設(shè)有放油閥門和至少三個支架，支架下端安裝有滾輪；爐腔內(nèi)還包括采用燃氣供能的第一遠紅外燃燒器和第二遠紅外燃燒器；第一遠紅外燃燒器安裝在爐腔的內(nèi)壁上，第二遠紅外燃燒器安裝在爐腔的中部；所述的爐頂內(nèi)還設(shè)有排煙口，排煙口的一端與爐腔連通，另一端位于爐腔外，用于連接引向室外的排煙管；所述的爐頂內(nèi)還安裝有調(diào)料盒，調(diào)料盒的底部設(shè)有第一篩孔，爐腔的頂板上設(shè)有與第一篩孔錯位開的第二篩孔，調(diào)料盒通過前后移動可使第一篩孔和第二篩孔對齊或錯開。

采用上述結(jié)構(gòu)后，本實用新型具有如下優(yōu)點：爐腔內(nèi)所采用的加熱器為第一遠紅外燃燒器和第二遠紅外燃燒器，所述的第一遠紅外燃燒器安裝在爐腔的內(nèi)壁上，第二遠紅外燃燒器安裝在爐腔的中部。所述的遠紅外燃燒器通過燃氣作用能源，在工作過程中不會產(chǎn)生炭塵和有毒氣體，對能源的利用效率更高，同時也更加節(jié)能環(huán)保，另外不會因為長時的高溫工作引起電路短路事故，安全隱患小。還有所述的爐頂內(nèi)還設(shè)有排煙口，排煙口的一端與爐腔連通，另一端位于爐腔外，用于連接引向室外的排煙管。該結(jié)構(gòu)可以讓用戶十分方便的將爐腔內(nèi)產(chǎn)生的來自烤鴨本身受熱發(fā)出的煙氣排出爐外。進一步減少了烤鴨爐對室內(nèi)的空氣的影響。所述的所述的爐頂內(nèi)還安裝有調(diào)料盒，調(diào)料盒的底部設(shè)有第一篩孔，爐腔的頂板上設(shè)有與第一篩孔錯位開的第二篩孔，調(diào)料盒通過前后移動可使第一篩孔和第二篩孔對齊或錯開。用戶在烤鴨過程中，可以通過來回抽動調(diào)料盒來進行使盒內(nèi)的調(diào)料均勻散落到爐腔內(nèi)的烤鴨上，即在不用打開爐腔門的情況下就可以完成調(diào)料的添加。綜上所述，本實用新型提供了一種節(jié)能、環(huán)保、安全隱患小且可以十分方便的添加調(diào)料的燃氣烤鴨爐。

作為優(yōu)選，所述的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)包括軸承、電機、固定桿、轉(zhuǎn)軸鏈輪、鏈條和轉(zhuǎn)軸；軸承通過至少兩根橫向的固定桿固定在爐頂中部，轉(zhuǎn)軸安裝在軸承內(nèi)，轉(zhuǎn)軸上連接有轉(zhuǎn)軸鏈輪，電機通過鏈條驅(qū)動轉(zhuǎn)軸鏈輪旋轉(zhuǎn)，所述的轉(zhuǎn)軸的下端與爐腔內(nèi)的掛架相連。旋轉(zhuǎn)機構(gòu)可以使爐腔內(nèi)的烤鴨受熱更加均勻。而電機帶動轉(zhuǎn)軸鏈輪的旋轉(zhuǎn)機構(gòu)，結(jié)構(gòu)精簡，維護便利。

作為改進，所述的爐腔上還設(shè)有用于實時顯示爐腔內(nèi)的溫度的溫度表。溫度表可以讓用戶可以實時看到爐腔內(nèi)的溫度，當溫度出現(xiàn)異常時可以隨時進行相關(guān)操作，進一步提高了烤鴨爐的安全性。

作為改進，所述的爐頂外圓周壁上還設(shè)有一環(huán)形腔室，用于放置廣告條。廣告條可以來用對烤鴨店進行宣傳，也可以宣傳一些其它的相關(guān)產(chǎn)品。

作為改進，所述的爐腔的底部，位于調(diào)料盒的正下方處設(shè)有調(diào)料回收盒。該結(jié)構(gòu)可以將掉落的調(diào)料回收后放入調(diào)料盒內(nèi)再次利用，提高了調(diào)料的利用率。

作為改進，所述的調(diào)料盒上還連接有電磁伸縮器，電磁伸縮器上的伸縮桿的自由端與調(diào)料盒相抵，電磁伸縮器與控制柜電連接。該設(shè)計可以通過控制柜中的按鍵來啟動電磁伸縮器，再由電磁伸縮器的伸縮桿帶動調(diào)料盒來回運動，實現(xiàn)自動添加調(diào)料，進一步提高了烤鴨爐使用的便利性。

附圖說明

圖1是本實用新型燃氣烤鴨爐的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實用新型燃氣烤鴨爐內(nèi)部主要部件的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是本實用新型燃氣烤鴨爐的俯視示意圖。

圖4是本實用新型燃氣烤鴨爐的調(diào)料盒的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5是本實用新型燃氣烤鴨爐中實施例二下調(diào)料盒的結(jié)構(gòu)示意圖。