[實用新型]用于鍋具的渦流產生器及包含有該渦流產生器的鍋具

有效

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• 申請日: 2014-04-15
• 公開（公告）號: CN203861035U
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發(fā)明（設計）人: 鄭文翔
• 申請（專利權）人: 貝里斯商克緹斯國際股份有限公司
• 主分類號: A47J36/16
• 分類號: A47J36/16
• 代理公司: 北京匯澤知識產權代理有限公司 11228
• 代理人: 鄭利華

技術領域

本實用新型涉及一種與鍋具周邊配件有關，特別有關于一種用于鍋具的渦流產生器及包含有該渦流產生器的鍋具。?

背景技術

鍋具是廚房里不可或缺的烹調用具。舉例來說，一般用于燉煮的湯鍋，其烹調方式大多是先在鍋里盛裝部分的水，待水滾后(或同時)將食材陸續(xù)置入鍋里，等待鍋里沸騰的滾水來將食材加熱至熟。

前述鍋里盛裝的水是透過吸收外部加熱器的熱能來提高溫度，并通過水分子自身的傳導與對流而使鍋里內部的水整體達到沸騰。然而，由于傳導及對流的效率過慢，因此在加熱的過程中，熱量大量的累積在鍋里的底部，此時鍋里內部的水雖未整體達到沸騰，但鍋里底面的食材卻會因為溫度過高而導致燒焦的情形發(fā)生。再者，若是在烹煮的過程中不斷地攪拌，則在打開鍋蓋的同時又會造成熱氣大量流失。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型要解決的技術問題在于提供一種用于鍋具的渦流產生器及包含有該渦流產生器的鍋具，借由渦流產生器所形成的渦流，其可在烹煮的過程中快速混合液體，達到均勻加熱的作用。

本實用新型的另一目的，在于提供一種用于鍋具的渦流產生器及包含有該渦流產生器的鍋具，以避免鍋里底面的食材因為溫度過高而導致燒焦。

本實用新型的又一目的，在于提供一種用于鍋具的渦流產生器及包含有該渦流產生器的鍋具，其不須于烹煮的過程中不斷地攪拌，可避免熱氣大量流失，節(jié)省燃料費用。

為解決上述技術問題，本實用新型的技術方案是這樣實現(xiàn)的：一種用于鍋具的渦流產生器，其用以安置在所述鍋具的內底面，該渦流產生器包括一板體，該板體開設有連續(xù)且間隔分布的復數(shù)旋葉，各該旋葉的一側邊連接該板體、相對的另一側邊朝遠離該板體表面的方向斜向延伸有一段距離，從而使各該旋葉與所述鍋具的內底面之間形成有一渦流空間。

進一步，該些旋葉朝同一方向斜向延伸。

進一步，各該旋葉的截面呈梯形。

進一步，各該旋葉是以最長的一側邊連接該板體。

進一步，各該旋葉的另一側邊是以相對于該板體呈45度夾角的方向斜向延伸。

進一步，該些旋葉呈環(huán)狀排列。

進一步，該板體為一金屬圓板。

進一步，該板體更開設有一中心孔，該些旋葉環(huán)設于該中心孔的外側。

另一種技術方案在于：一種包含所述的用于鍋具的渦流產生器的鍋具，包括:

一鍋具，具有一容置空間；以及一用于鍋具的渦流產生器，安置在該容置空間中。

本實用新型達到的技術效果如下：本實用新型用于鍋具的渦流產生是在一板體上開設有連續(xù)且間隔分布的復數(shù)旋葉，待加熱液體開始產生氣泡后，氣泡會分別從各旋葉底側的渦流空間中竄出，進而帶動該液體產生旋動，更進一步，該些氣泡會朝同一方向產生旋轉，進而形成渦流，據(jù)以使液體產生快速移動并快速混合，進而達到均勻加熱的作用，可使熱量不至于大量的累積在鍋里的底部，避免鍋里底面的食材卻會因為溫度過高而導致燒焦；再者，本實用新型的渦流產生器使用時，不須再于烹煮的過程中不斷地攪拌，可避免熱氣大量流失，節(jié)省燃料費用，增加本實用新型的實用性。

附圖說明

圖1為本實用新型的用于鍋具的渦流產生器的立體外觀示意圖；

圖2為本實用新型的用于鍋具的渦流產生器另一側方向的立體外觀示意圖﹔

圖3為本實用新型的用于鍋具的渦流產生器的側視圖；

圖4為本實用新型包含有渦流產生器的鍋具的使用示意圖之一；

圖5為本實用新型包含有渦流產生器的鍋具的使用示意圖之二。

【主要元件符號說明】

1…渦流產生器

2…鍋具

3…食材

4…液體

5…外部熱源

10…板體

11…旋葉

111…側邊

112…側邊

12…中心孔

100…渦流空間

200…容置空間????。

具體實施方式

有關本實用新型的詳細說明及技術內容，配合圖式說明如下，然而所附圖式僅提供參考與說明用，并非用來對本實用新型加以限制。