[實用新型]米飯專用蒸煮鍋

有效

• 申請號: 201420178957.0
• 申請日: 2014-04-15
• 公開（公告）號: CN204071709U
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發明（設計）人: 朱景秋
• 申請（專利權）人: 朱景秋
• 主分類號: A47J27/13
• 分類號: A47J27/13
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本實用新型涉及一種米飯專用蒸煮鍋。

背景技術

米飯是多數人的主食，現在大多人都是采用電飯鍋煮飯，由于煮飯時煮飯所需的水量難以掌握，而電飯鍋整體又是密封起來的，在煮飯過程中，看不到內部水量變化，使得用電飯鍋煮干飯的效果不是很好，容易出現燒焦，粘鍋現象，影響使用者食用。

采用蒸煮的方式可以避免米飯燒焦，傳統的米飯蒸煮器具是一個底部具有若干透氣孔的容器，該容器設置于蒸汽上方，蒸汽從容器的透氣孔進入而把容器內的米煮熟成米飯，由于容器的底部具有透氣孔而無法直接放入大米與水，使得米中的淀粉無法充分糊化，米飯缺乏甜味和香味，蒸煮前將大米用水充分泡開之后才能蒸煮，費事費力，且蒸煮效率不高。

實用新型內容

有鑒于此，本實用新型的目的是提供一種不焦不粘鍋，米飯松軟可口，香氣十足的米飯專用蒸煮鍋。

本實用新型采用以下方案實現：一種米飯專用蒸煮鍋，包括外鍋和懸置于外鍋內的蒸飯鍋，所述蒸飯鍋上扣設有鍋蓋，所述外鍋內設有套于所述蒸飯鍋底部的內鍋，所述蒸飯鍋外壁與內鍋內壁之間以及蒸飯鍋底部與內鍋內側底部之間留有間隔，所述內鍋外壁與外鍋內壁之間留有間隔，所述蒸飯鍋底部布設有通孔。

進一步的，所述蒸飯鍋外周部設有外凸緣以支承于外鍋的鍋緣上，所述外凸緣與所述鍋緣之間設置有密封圈。

進一步的，所述外鍋內周壁均布有位于內鍋下方用于支承內鍋的支承塊。

進一步的，所述外鍋上位于鍋緣處設置有向外凸出的凸環，所述蒸飯鍋兩側設有把手，所述把手兩側壁上鉸接有搖臂，所述搖臂下端固連有抱箍以使搖臂下擺后所述抱箍卡入凸環下方。

進一步的，所述搖臂中部鉸接有鎖定塊，所述鎖定塊的上部斜面上開設有鎖定槽以使鎖定塊上擺并頂在所述把手握手部下方時握手部卡在鎖定槽內。

與現有技術相比，本實用新型具有以下有益效果：該米飯專用蒸煮鍋采用三鍋一體的結構，設計合理，利用U型水封的原理，保證米飯在蒸煮過程中保持充足水分，使米中能夠淀粉能夠充分糊化，米飯香甜可口，不焦不粘鍋，而且蒸煮效率高，蒸煮時間在25分鐘左右，同時可以隨時打開鍋蓋觀察蒸飯鍋內的水分變化情況，使用方便。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例構造示意圖；

圖2是本實用新型實施例中外鍋俯視圖；

圖3是本實用新型實施例抱箍松開狀態示意圖；

圖4是本實用新型實施例鎖定狀態狀態示意圖；

圖中標號說明：1-外鍋??2-蒸飯鍋??3-鍋蓋??4-內鍋??5-通孔??6-外凸緣??7-密封圈??8-支承塊??9-凸環??10-把手??11-搖臂??12-抱箍??13-鎖定塊??14-鎖定槽。

具體實施方式

為使本實用新型的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下將通過具體實施例和相關附圖，對本實用新型作進一步詳細說明。

一種米飯專用蒸煮鍋，包括外鍋1和懸置于外鍋1內的蒸飯鍋2，所述蒸飯鍋2上扣設有鍋蓋3，所述外鍋1內設有套于所述蒸飯鍋2底部的內鍋4，所述內鍋4位于外鍋1內加熱水上方，蒸飯鍋2內裝米，內鍋4中盛裝蒸煮米飯所需的飽和水量。所述蒸飯鍋2外壁與內鍋4內壁之間以及蒸飯鍋2底部與內鍋4內側底部之間留有間隔，所述內鍋4外壁與外鍋1內壁之間留有間隔，所述蒸飯鍋2底部布設有通孔5。利用蒸飯鍋2與內鍋4之間形成U型水封的原理，蒸飯鍋2與外鍋1之間形成密封有壓空間，外鍋1內的水蒸氣將內鍋4中的水壓入蒸飯鍋2中，同時水蒸氣進入蒸飯鍋2中對米進行蒸煮。

在本實施例中，所述蒸飯鍋2外周部設有外凸緣6以支承于外鍋1的鍋緣上，所述外凸緣6與所述鍋緣之間設置有密封圈7，所述密封圈7為高壓鍋密封圈。

在本實施例中，所述外鍋1內周壁均布有位于內鍋4下方用于支承內鍋4的支承塊8，外鍋1中的水蒸氣能夠通過相鄰兩支承塊之間的間隔達到內鍋4上方。

在本實施例中，所述外鍋1上位于鍋緣處設置有向外凸出的凸環9，所述蒸飯鍋2兩側設有把手10，所述把手10兩側壁上鉸接有搖臂11，所述搖臂11下端固連有抱箍12以使搖臂11下擺后所述抱箍12卡入凸環9下方，鎖緊蒸飯鍋2與外鍋1。

在本實施例中，所述搖臂11中部鉸接有鎖定塊13，所述鎖定塊13的上部斜面上開設有鎖定槽14以使鎖定塊13上擺并頂在所述把手握手部下方時握手部卡在鎖定槽14內，鎖定抱箍12的抱緊狀態，防止其在煮飯過程中脫離凸環9。

上列較佳實施例，對本實用新型的目的、技術方案和優點進行了進一步詳細說明，所應理解的是，以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。