[實(shí)用新型]堿性酒溶液的制造裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420175566.3
• 申請日: 2014-04-11
• 公開（公告）號: CN203866284U
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王衍洲
• 申請（專利權(quán)）人: 王衍洲
• 主分類號: C12G3/00
• 分類號: C12G3/00
• 代理公司: 北京泰吉知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11355
• 代理人: 張雅軍;謝瓊慧

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種制酒設(shè)備，特別是涉及一種堿性酒溶液的制造裝置。

背景技術(shù)

適量的飲酒不但可以增進(jìn)人際關(guān)系、增加生活樂趣，且可以幫助血液循環(huán)，有益身體健康。

大部分的酒類是以谷物發(fā)酵制成，而谷物大多屬酸性物料，因此酒溶液在發(fā)酵完成、經(jīng)蒸餾加熱后也屬酸性，這些酸性物質(zhì)對于人體而言，容易導(dǎo)致高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病。甚至還可能引發(fā)癌癥，影響器官功能，進(jìn)而損害人體對疾病的防御能力，所以酸性體質(zhì)是人體疾病的源頭。

為了改善上述的問題，現(xiàn)有一種堿性酒的制造方法(中國臺灣公開編號201024408專利申請案)，主要是將蒸餾酒與含弱堿性酸鹽成分的珊瑚、貝殼、蚵殼等放置于一能堿化槽內(nèi)進(jìn)行堿化。這種堿性酒的制法，會因為珊瑚、貝殼、蚵殼等物料釋放弱堿性酸鹽成分的速率較差，以致于使堿化時間需要較長，會延長堿化酒的制程，另外，這些珊瑚、貝殼、蚵殼等物料被利用后幾乎沒有任何價值，一般都被當(dāng)成廢棄物丟棄。

再如中國臺灣公開編號201132755專利申請案，主要是先將堿性物質(zhì)與水混合，并能制得混合液，再將該混合液分離出堿性水，且將堿性水與原料酒混合，并中和形成堿性酒。這種堿性酒在制造堿性水的制程較為復(fù)雜，導(dǎo)致生產(chǎn)成本較高，且回收的堿性殘渣只能混入土壤中，用以改善土壤酸性，附加的經(jīng)濟(jì)價值并不高。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單、制造組配容易且能使酒溶液堿化的堿性酒溶液的制造裝置。

本實(shí)用新型堿性酒溶液的制造裝置，包含一個研磨單元及一個收集單元，該研磨單元具有一個箱殼、一個設(shè)置于該箱殼內(nèi)部的固定磨盤、一個設(shè)置于該箱殼內(nèi)部且與該固定磨盤相對設(shè)置的活動磨盤及一個能帶動該活動磨盤相對于該固定磨盤轉(zhuǎn)動的驅(qū)動件，該箱殼具有一個投料口、一個由該投料口連通至該固定磨盤與該活動磨盤之間的引流道及一個出料口，該收集單元具有一個連通于該出料口的接管及一個銜接于該接管的收集桶。

本實(shí)用新型堿性酒溶液的制造裝置，該研磨單元還具有一個供該固定磨盤、該活動磨盤設(shè)置在內(nèi)部的真空腔室及一個能使該真空腔室保持真空狀態(tài)的抽真空器。

本實(shí)用新型堿性酒溶液的制造裝置，該研磨單元還具有一個設(shè)置于該引流道且能在一個開啟狀態(tài)與一個關(guān)閉狀態(tài)之間變換的閥件。

本實(shí)用新型堿性酒溶液的制造裝置，還包含一個設(shè)置于該收集筒下游的過濾單元。

本實(shí)用新型堿性酒溶液的制造裝置，該研磨單元的固定磨盤與該活動磨盤至少其中之一的材質(zhì)選自于硅石類石材。

本實(shí)用新型堿性酒溶液的制造裝置，該研磨單元還具有一個供該固定磨盤與該活動磨盤安裝于內(nèi)部且連通于該引流道底部的殼罩，該殼罩設(shè)置于該真空腔室內(nèi)部。

本實(shí)用新型的有益效果在于：利用該研磨單元能將酒溶液與堿性物質(zhì)同時研磨，且使酒溶液與堿性物質(zhì)充分混合，堿化速率佳，且該研磨單元及該收集單元的結(jié)構(gòu)簡單，能降低制造成本。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型堿性酒溶液的制造裝置一個較佳實(shí)施例的平面組合示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明。

參閱圖1，本實(shí)用新型堿性酒溶液的制造裝置一個較佳實(shí)施例，包含一個研磨單元10、一個位于該研磨單元10下游的收集單元20及一個位于該收集單元20下游的過濾單元30。

該研磨單元10具有一個箱殼11、一個安裝于該箱殼11內(nèi)部的真空腔室12、一個設(shè)置在該真空腔室12內(nèi)部的殼罩13、一個設(shè)置在該殼罩13內(nèi)部的固定磨盤14、一個設(shè)置于該該殼罩13內(nèi)部且與該固定磨盤14相對設(shè)置的活動磨盤15、一個能帶動該活動磨盤15相對于該固定磨盤14轉(zhuǎn)動的驅(qū)動件16(本實(shí)施例為馬達(dá))、一個能使該真空腔室12保持真空狀態(tài)的抽真空器17及一個閥件18。

該箱殼11具有一個設(shè)于頂部的投料口111、一個由該投料口111連通至該殼罩13的引流道112及一個設(shè)于底部的出料口113，該出料口111向內(nèi)連通至該真空腔室12。

該固定磨盤14緊鄰該引流道112的底部且能上下調(diào)整而安裝于該殼罩13內(nèi)部，該固定磨盤14具有一個與該引流道112相連通的穿孔141，該固定磨盤14與該活動磨盤15至少其中之一的材質(zhì)選自于硅石類石材。該閥件18設(shè)置于該投料口111與該引流道112銜接處，能在一個開啟狀態(tài)與一個關(guān)閉狀態(tài)之間變換。

該收集單元20具有一個連通于該出料口113的接管21及一個銜接于該接管21的收集桶22。