[實用新型]蔬菜的加工裝置

有效

• 申請號: 201420172553.0
• 申請日: 2014-04-10
• 公開（公告）號: CN203776100U
• 公開（公告）日: 2014-08-20
• 發明（設計）人: 鐘士宏
• 申請（專利權）人: 蕪湖縣富園食品有限公司
• 主分類號: A23N12/02
• 分類號: A23N12/02
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 孫向民;董彬

技術領域

本實用新型涉及蔬菜加工領域，具體地，涉及一種蔬菜的加工裝置及其應用。

背景技術

蔬菜作為日常生活中必不可少的食品，在日常生活中無處不在，當今社會，隨著生活節奏的加快，各種便捷食品日益增多，成為餐桌上的常客，粗加工蔬菜作為一種便捷食品，大大減少了人們在日常生活中時間和精力耗費，但是粗加工蔬菜的衛生安全卻成為了人們日益關注的問題。

但在現有技術中，因粗加工蔬菜的工業化生產，導致蔬菜的加工工藝并不完善，很多經過粗加工的蔬菜依舊含有多種物理雜質和大量的微生物等，造成耗費了大量的清洗成本卻依舊達不到食品衛生等級的要求。為此，需要一種能夠在消耗一定量清洗成本的同時卻依舊能夠達到衛生要求的清洗裝置。

因此，提供一種清洗成本相對較低、清洗程度相對較為潔凈，能夠滿足對食品衛生的要求的蔬菜的加工裝置是本實用新型亟需解決的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于克服現有技術中對蔬菜的粗加工過程中清洗蔬菜成本較高，且清洗程度不夠，清洗后的產品達不到食品衛生等級要求的問題，提供一種清洗成本相對較低、清洗程度相對較為潔凈，能夠滿足對食品衛生的要求的蔬菜的加工裝置。

為了實現上述目的，本實用新型提供一種蔬菜的加工裝置，所述裝置包括傳送帶和水槽，所述水槽設置有入水口和出水口，所述傳送帶至少部分設置于所述水槽底部，其中，所述裝置還包括臭氧發生器和磁吸條，所述臭氧發生器包括制造部和輸出部，所述輸出部設置于所述水槽中，所述磁吸條設置于所述水槽頂部。

優選地，所述裝置還包括水循環裝置，所述水循環裝置包括過濾部，所述過濾部與所述出水口相連。

優選地，所述水循環裝置還包括輸出端，所述輸出端與所述水槽的入水口相連。

優選地，所述裝置還包括空氣輸入裝置，所述空氣輸入裝置包括輸出端，所述輸出端設置于水槽底部。

優選地，所述磁吸條為焊接連接或捆綁連接。

優選地，所述傳送帶包括第一傳送部和第二傳送部，所述第一傳送部設置于所述水槽中，所述第二傳送部與所述第一傳送部為一體且呈坡狀上升。

優選地，所述裝置還包括射流冷卻設備，且所述射流冷卻設備設置于所述傳送帶的最頂端。

優選地，所述射流冷卻設備包含至少一個射流通孔。

本實用新型通過在水槽中設置臭氧發生器，從而利用臭氧對冷卻用水進行消毒，進而保證在傳送帶上通過的蔬菜在經過溶有臭氧的水時可對蔬菜進行進一步的滅菌，同時通過在水槽上設置磁吸條，通過磁吸條對金屬顆粒進行吸附，進而對前期水洗和高溫滅菌中未沖洗掉的金屬顆粒進行吸附，從而達到更高的衛生要求，通過這兩種方式，能在盡可能節約成本的基礎上大大提升蔬菜的凈化程度。

本實用新型的其他特征和優點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細說明。

附圖說明

附圖是用來提供對本實用新型的進一步理解，并且構成說明書的一部分，與下面的具體實施方式一起用于解釋本實用新型，但并不構成對本實用新型的限制。在附圖中：

圖1是本實用新型提供的一種裝置的示意圖；

圖2是本實用新型提供的一種裝置的射流冷卻設備的示意圖。

附圖標記說明

1-水槽??????????3-臭氧發生器

4-水循環裝置????5-空氣輸入裝置

6-磁吸條????????7-射流冷卻設備

11-入水口???????12-出水口

21-第一傳送部???22-第二傳送部

71-射流通孔。

具體實施方式

以下結合附圖對本實用新型的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限制本實用新型。

本實用新型提供了一種蔬菜的加工裝置，如圖1所示，所述裝置包括傳送帶和水槽1，所述水槽1設置有入水口11和出水口12，所述傳送帶至少部分設置于所述水槽1底部，其中，所述裝置還包括臭氧發生器3和磁吸條6，所述臭氧發生器3包括制造部和輸出部，所述輸出部設置于所述水槽中，所述磁吸條6設置于所述水槽1頂部。