[實用新型]一種快速冷卻的電熱鍋

有效

• 申請號: 201420164944.8
• 申請日: 2014-04-04
• 公開（公告）號: CN203885256U
• 公開（公告）日: 2014-10-22
• 發明（設計）人: 朱澤春;王翔;李悟晨
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

【技術領域】

本實用新型涉及一種快速冷卻的電熱鍋，屬于烹飪器具技術領域

【背景技術】

目前的廚房烹飪器具為了適應人們快節奏的現代生活，正朝著快捷方便的方向發展。例如現有技術中的電壓力鍋，具有烹飪溫度高、速度快，食物口感好等眾多優點已成為家庭廚房中必不可少的烹飪器具，但傳統的電壓力鍋在烹飪結束后因鍋內存在高壓，不能即時開蓋，這給使用戶帶來很大的不便。

為了解決傳統電壓力鍋存在的不能快速開蓋的技術問題，現有技術提出了如下方案：一是通過散熱風扇吹出的冷卻風在烹飪結束后對鍋膽進行冷卻，但在實際應用過程中發現，風冷效果并不明顯，用戶依然不能夠很快地打開鍋蓋；二是通過鍋蓋上安裝的排氣裝置在烹飪結束后主動排出鍋內氣體，但這種方式存在高溫食物噴出燙傷、食物營養流失嚴重、噪音大、堵塞排氣道等問題。

【實用新型內容】

本實用新型所以解決的問題就是提供一種冷卻效率更高的電熱鍋，實現快速冷卻、快速開蓋的目的。

為解決上述技術問題，本實用新型采用如下技術方案：

一種快速冷卻的電熱鍋，包括鍋體和鍋蓋，所述鍋體內設有鍋膽，所述鍋膽與所述鍋蓋密封形成烹飪腔，所述電熱鍋還包括冷卻裝置，所述冷卻裝置包括柔性冷卻器，所述柔性冷卻器設有可注入冷卻介質的內腔，所述柔性冷卻器在內腔注入冷卻介質后產生膨脹并對所述烹飪腔進行冷卻。

進一步的，所述柔性冷卻器設置在所述鍋膽外側，并且柔性冷卻器產生膨脹后貼緊所述鍋膽外側壁。

進一步的，所述柔性冷卻器在內腔排出冷卻介質后產生收縮并與所述鍋膽外側壁之間形成間隙。

進一步的，所述柔性冷卻器環繞所述鍋膽側壁設置，所述柔性冷卻器周向的一端連接有輸入管，所述柔性冷卻器周向的另一端連接有輸出管。

進一步的，所述冷卻裝置還包括冷卻介質容器，所述輸入管將所述冷卻介質容器與柔性冷卻器的內腔連通。

進一步的，所述冷卻介質為液體，所述輸出管將所述冷卻介質容器與柔性冷卻器的內腔連通，所述冷卻介質容器、輸入管、柔性冷卻器的內腔和輸出管形成循環回路，所述輸入管上連接有液體泵。

進一步的，所述輸入管在所述柔性冷卻器上的連接位置高于所述輸出管在所述柔性冷卻器上的連接位置。

進一步的，所述輸出管的管徑小于所述輸入管的管徑。

進一步的，所述鍋體包括外鍋，所述鍋膽容置于所述外鍋內，所述柔性冷卻器設置在所述外鍋與鍋膽之間，并且柔性冷卻器安裝在所述外鍋側壁上。

進一步的，所述鍋蓋包括上蓋和內蓋，所述內蓋與鍋膽密封形成所述烹飪腔，所述柔性冷卻器位于上蓋與內蓋之間并安裝在上蓋上，柔性冷卻器產生膨脹后貼緊所述內蓋。

本實用新型的有益效果：

本實用新型是在電熱鍋烹飪結束后，在柔性冷卻器內注入冷卻介質，使得柔性冷卻器膨脹，膨脹后的柔性冷卻器貼緊外鍋、鍋膽或者鍋蓋的內蓋，利用換熱原理快速降低烹飪腔溫度，尤其是對壓力烹飪器具而言，在烹飪腔溫度降低的情況下可以加速降低烹飪腔內的壓力，實現了壓力烹飪器具的快速開蓋，有效縮短了用戶等待開啟鍋蓋的時間，提高了烹飪效率，滿足人們快節奏的生活。由于膨脹后的柔性冷卻器貼緊外鍋、鍋膽或者鍋蓋的內蓋，增加換熱接觸面積，換熱效率提高，相比現有技術，本實用新型可以獲得更佳的冷卻效果。

本實用新型的柔性冷卻器設置在鍋膽外側，柔性冷卻器膨脹后可以直接貼緊鍋膽外側壁，通過冷卻鍋膽來快速降低烹飪腔的溫度，而柔性冷卻器排出冷卻介質后可產生收縮并與鍋膽外側壁之間形成間隙，避免因冷卻器與鍋膽緊密接觸而導致鍋膽不能順利取出的問題，用戶仍可以方便的取放鍋膽，而且可收縮的柔性冷卻器節省安裝空間，便于實施。

本實用新型的柔性冷卻器還可設置在鍋蓋上，柔性冷卻器膨脹后可貼緊鍋蓋的內蓋，通過冷卻內蓋來快速降低烹飪腔的溫度，相比現有技術在鍋蓋上安裝冷卻管、冷卻盤等方案，本實用新型采用可膨脹、可收縮的柔性冷卻器，且柔性冷卻器位于上蓋與內蓋之間，受烹飪腔內溫度、壓力影響較小，可以保證冷卻效果，此外，柔性冷卻器膨脹貼緊內蓋可增加與內蓋的換熱面積，進一步提升冷卻效率。

本實用新型的這些特點和優點將會在下面的具體實施方式、附圖中詳細的揭露。

【附圖說明】

下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明：

圖1為本實用新型實施例一電熱鍋的截面剖視圖；

圖2為本實用新型實施例一電熱鍋中柔性冷卻器收縮狀態下的結構示意圖；