[實用新型]一種蔬菜烘干裝置

有效

• 申請號: 201420152229.2
• 申請日: 2014-04-01
• 公開（公告）號: CN203735426U
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 譚明玉
• 申請（專利權）人: 巴東縣金興高新技術開發服務有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于蔬菜深加工技術領域，特別涉及一種蔬菜烘干裝置。

背景技術

脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。?食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。

現有技術中，在對新鮮蔬菜烘干過程中，需要在熱風烘干爐內對蔬菜進行脫水。申請人在實現本專利時發現現有的熱風風干爐存在以下問題：1、熱氣會從熱風風干爐的前后兩端的入口和出口排出，不但影響工作環境的溫度，還造成了熱源的浪費；2、待烘干的蔬菜上含有大量的水分，不但影響烘干效果，還會腐蝕設備；3、烘干后的蔬菜中含有一定的熱量，如果直接風冷，不但后續風冷的負擔大，還會造成熱量的浪費。

發明內容

為了解決上述問題，本實用新型實施例提供了一種蔬菜烘干裝置。所述技術方案如下：本實用新型實施例提供了一種蔬菜烘干裝置，該烘干裝置包括傳送結構1、預熱室2、烘干室3、緩沖室4和風冷室5，所述預熱室2、烘干室3、緩沖室4和風冷室5由前至后依次連通，所述預熱室2前端設有進口6，所述風冷室5后端設有出口7，所述傳送結構1沿水平方向依次貫穿所述預熱室2、烘干室3、緩沖室4和風冷室5，所述預熱室2與緩沖室3之間連有外風道8，所述外風道8上設有循環風機9，所述烘干室3中設有加熱器，所述風冷室5中設有風機。

其中，本實用新型實施例中的外風道8的吸風端和出風端分別與所述緩沖室4的頂部和所述預熱室2的頂部相連。

其中，本實用新型實施例中的外風道8的出風端設有多條條狀噴嘴10，所述條狀噴嘴10設于所述傳送結構1正上方且其出風方向朝向所述進口6。

優選地，本實用新型實施例中的預熱室2與烘干室3的連通處設有第一密封橡膠擋皮11，所述烘干室3與緩沖室4的連通處設有第二密封橡膠擋皮12，所述第一密封橡膠擋皮11和第二密封橡膠擋皮12的上端固定在所述傳送結構1正上方，所述第一密封橡膠擋皮11和第二密封橡膠擋皮12的下端懸于所述傳送結構1上方3-15cm。

本實用新型實施例提供的技術方案帶來的有益效果是：本實用新型提供了一種蔬菜烘干裝置，該烘干裝置包括由前至后依次連通的預熱室、烘干室、緩沖室、風冷室和沿水平方向依次貫穿前述四室體的傳送結構。首先，通過在烘干室的兩側設置預熱室和緩沖室，實現了對熱量的再利用并且防止了熱量向外排出；其次，通過在預熱室與緩沖室之間設置外風道用于將緩沖室的熱量送到預熱室中對蔬菜進行預熱，并讓水蒸氣從預熱室前端的進口排出；?最后，通過在烘干室后方設置緩沖室，用于及時帶走蔬菜的熱量，并對熱蔬菜進行預冷，減少了后面風冷的負擔。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例提供的蔬菜烘干裝置的結構示意圖；

圖2是本實用新型實施例提供的蔬菜烘干裝置的俯視圖。

圖中：1傳送結構、2預熱室、3烘干室、4緩沖室、5風冷室、6進口、7出口、8外風道、9循環風機、10條狀噴嘴、11第一密封橡膠擋皮、12第二密封橡膠擋皮。

具體實施方式

為使本實用新型的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合附圖對本實用新型作進一步地詳細描述。