[實用新型]商用組合式抽油煙、爐灶一體機

有效

• 申請號: 201420150156.3
• 申請日: 2014-03-31
• 公開（公告）號: CN204329097U
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 王周
• 申請（專利權）人: 韓兆清
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20
• 代理公司: 泰安市泰昌專利事務所 37207
• 代理人: 高強

技術領域

本實用新型屬于一種商用組合式抽油煙、爐灶一體機。

背景技術

目前酒店、食堂等餐飲機構使用的抽油煙設備均采用吊頂上吸式油煙機，油煙機與爐灶分離，位于爐灶上方。此類產品一般分為兩類：

第一類：通過外置大功率電機帶動風輪旋轉產生吸力把爐灶操作時產生的油煙排出。

第二類：通過在煙罩后方的墻壁開數個可容納風扇葉輪的圓洞，把風扇鑲嵌在里面，起到抽油煙的效果。

上述兩種類型的油煙設備均存在以下問題：

1.?????工程量龐大，制作成本高；

2.?????需大面積破壞墻體，影響建筑結構，造成安全隱患；

3.?????噪音過大，由于風機功率過大及造型設計的不合理造成了超高分貝的噪音，影響廚房工作環境，危害廚房工作人員身體健康；

4.?????風機功率過大造成不必要的能源浪費；

5.?????無油、煙分離設計，因其安裝在爐灶上方，受重力影響附著在煙罩上的油污滴落在爐臺甚至鍋里，造成廚房環境或食物污染；

6.?????煙罩造型大，影響廚房空間；

7.?????油煙附著過多時，不易清洗，影響抽油煙效果。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種商用組合式抽油煙、爐灶一體機，與現有技術相比，本實用新型將抽煙機和爐灶整體化設計，從而到達成本低、安全可靠的目的。

為達到上述目的，本技術方案如下：

一種商用組合式抽油煙、爐灶一體機，包括爐具以及放置爐具的爐灶，所述爐灶的至少后方或者上方一側設有與爐灶一體的抽油煙裝置。

進一步的，所述的抽油煙裝置包括位于爐灶后方的側吸式風腔以及位于爐灶上方的上吸式風腔。

進一步的，所述的抽油煙裝置的出口朝向爐灶的入風口。

進一步的，所述的抽油煙裝置包括抽油煙腔室，抽油煙腔室朝向爐具的端面上設有油煙入口，與抽油煙腔室相通設有風機，風機的出口朝向爐灶的入風口。

進一步的，還包括有個位于灶臺內腔的渦輪風腔，所述的風機包括電機，所述的電機位于渦輪風腔內，且渦輪風腔與側吸式風腔的下部相通，渦輪風腔的出口朝向灶臺的入風口。

進一步的，所述的渦輪風腔設有兩個，其中一個與側吸式風腔相通，另一個與上吸式風腔相通。

進一步的，所述風腔的壁為雙層結構，雙層內壁之間填充有消音防震材料。

進一步的，所述側吸式風腔內設有至少一個濾油篦。

進一步的，所述的濾油篦沿側吸式風腔由上到下設置，每個濾油篦的傾斜設置：遠離爐具的方向，濾油篦位置逐漸降低。

進一步的，所述上吸式風腔和側吸式風腔內設有自動清洗管。

本實用新型的工作原理及工作過程如下：

本實用新型在爐灶上設有抽油煙裝置，抽油煙裝置可以設置在爐灶的上方、側面（三個側面的至少一側面），優選在側面和上方同時設置，無需龐大工程量、無需大量破壞墻體、無需高昂成本，把油煙機與爐灶設計為一體，（整體化一體結構、或焊接、螺栓連接或者鉚接等一體化結構），即充分利用了爐灶多余空間，又降低了油煙機制作成本，省掉了繁瑣的安裝過程，抬進廚房連接主煙道即可使用，而普通油煙機與爐灶的安裝至少是一周的工作量。

抽油裝置的出口朝向爐灶的入風口，這樣可以將爐具的油煙進行抽吸，并將油煙輸送到爐具的進風口，油煙進入到爐具的爐膛被二次燃燒，通過燃燒分解成CO₂和H₂O，然后通過排氣口排出，這時的廢氣中pm2.5顆粒已基本分解，從而實現降低或消除對霧霾天氣有著直接影響的微顆粒污染物，實現凈化空氣的目的。

抽油煙裝置采用風腔形式：后擋板為風腔延伸部分，?往上延伸90㎝（以下稱A部分），在90㎝處朝灶前方呈90°拐彎，平行延伸至爐頭上方約60㎝處（以下稱B部分）。在外置風腔內部加裝一個隔板，把A、B部分分離成兩個抽油煙腔體，風腔朝向爐頭面采用沖孔設計形成進風口，上電時雙電機同時運轉產生吸力。當油煙剛離開鍋面時便被“A部分”側吸式風腔產生的吸力吸引排出，若油煙過多時，部分沒被“A部分”吸引排出的油煙上行飄至“B部分”上吸式風腔吸引范圍時，被上吸式風腔產生的吸力吸引排出。通過A、B兩個風腔的配合完成了油煙排出的整個過程。

風腔采用雙壁設計，兩層板內部填充消音減震材料，結合風腔內部的流線型設計使噪音明顯降低50%以上，降低電機運行時產生的共鳴聲。