[實用新型]一種窖池密封裝置

有效

• 申請號: 201420148807.5
• 申請日: 2014-03-28
• 公開（公告）號: CN203768347U
• 公開（公告）日: 2014-08-13
• 發明（設計）人: 袁明權
• 申請（專利權）人: 貴州茅臺酒股份有限公司
• 主分類號: C12L11/00
• 分類號: C12L11/00
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 谷慶紅

技術領域

本實用新型涉及一種窖池密封裝置，屬于白酒釀造技術領域。

背景技術

目前，在白酒釀造過程中，對窖池上口進行封閉時，大都還在采用傳統窖泥法封窖方式，由于傳統窖泥法封窖需長期大量消耗窖泥，因此隨著時間的推移，窖泥資源已越來越匱乏；同時在窖泥封窖后需要每天清窖，直到定型不裂為止，然后在泥上蓋塑料薄膜，最后在薄膜上覆蓋一層泥沙。這種封窖方式勞動強度大，操作繁瑣，密封效果較差，難以保證發酵正常；起窖時，窖泥容易落入糟醅，污染物料；在空窖期有人員摔入窖池的危險，存在一定的安全隱患。

實用新型內容

為解決上述問題，本實用新型提供了一種窖池密封裝置,該裝置使用方便快捷，能有效保證發酵效果，防止空窖期人員摔入窖池。

本實用新型是通過如下技術方案予以實現的。

一種窖池密封裝置，包括罩殼本體，所述罩殼本體由外層殼體和內層殼體組成，在外層殼體和內層殼體之間設有保溫層，所述外層殼體上分別設置有溫度計和泄壓閥。

所述外層殼體上還設置有濕度計。

所述外層殼體上還設置有壓力計。

所述罩殼本體為拱形結構。

所述內層殼體上設置有支撐筋板。

所述罩殼本體的中部設置有四個吊耳。

所述罩殼本體四周設置有四個把手。

所述溫度計外部設置有溫度計保護罩。

所述泄壓閥外部設置有泄壓閥保護罩。

所述內層殼體上設有溫度計套管。

所述支撐筋板下方設有墊板。

所述溫度計采用雙金屬溫度計。

本實用新型的有益效果是：

與現有技術相比，采用本實用新型所述的窖池密封裝置，發酵時蓋上罩殼本體，引水入槽體水封，發酵完成后排出槽體中的水，打開罩殼本體出料。由于設置有保溫層，使得該窖池密封裝置具有良好的保溫效果，同時通過設置在外層殼體上的溫度計和濕度計可實時測量罩殼本體內的溫濕度，監控物料發酵動態，保證發酵正常，提高發酵環境清潔衛生程度，滿足食品衛生要求。本實用新型結構簡單，安裝使用方便快捷，封窖出窖效率高，不污染物料，不需要清窖管理；能有效防止人員摔入窖池，安全性能好，可在白酒釀造技術領域廣泛推廣應用。

附圖說明

圖1為本實用新型實結構示意圖；

圖2為圖1拆掉外層殼體后的結構示意圖；

圖3為圖1的橫向剖視圖；

圖4為本實用新型裝配在窖池上的結構示意圖；

圖5為圖4的縱向剖視圖；

圖6為圖4的橫向剖視圖。

圖中：1-罩殼本體,2-外層殼體,3-把手,4-吊耳,5-溫度計,6-溫度計保護罩,7-泄壓閥

8-泄壓閥保護罩,9-內側殼體,10-墊板,11-溫度計套管,12-支撐筋板,13-保溫層，14-窖池,15-水封管道,16-水封槽體,17-閥門。

具體實施方式

下面結合附圖進一步描述本實用新型的技術方案，但要求保護的范圍并不局限于所述。

如圖1至圖3所示，本實用新型所述的一種窖池密封裝置，包括罩殼本體1，所述罩殼本體1由外層殼體2和內層殼體9組成，在外層殼體2和內層殼體9之間設有保溫層13，所述外層殼體上分別設置有溫度計5和泄壓閥7。采用本技術方案，在制作時，罩殼本體1的外形尺寸與窖池上口尺寸相適應，使用時將罩殼本體1設在窖池上口上，通過設置在外層殼體2上的溫度計5實施監測窖池內的溫度，通過泄壓閥7可定時排出酒醅發酵產生的氣體，以保證酒醅發酵效果。通過設置在外層殼體2和內層殼體9之間的保溫層13實現保溫功能。

所述外層殼體2上還設置有濕度計。通過濕度計可實時測量罩殼本體1內的濕度，進而監控物料的發酵動態，保證發酵正常；提高發酵環境清潔衛生程度，以滿足食品衛生要求。

所述外層殼體2上還設置有壓力計。通過壓力計對罩殼本體1內的壓力進行檢測，進而實現對窖池內壓力實時監控。

所述罩殼本體1為拱形結構。

所述內層殼體9上設置有支撐筋板12。通過支撐筋板12可保證罩殼本體1有足夠的強度。

所述罩殼本體1的中部設置有四個吊耳4。這樣便于行車起吊罩殼本體1，且采用四個吊耳4，使得吊裝平穩性較好。

所述罩殼本體1四周設置有四個把手3。這樣便于在無行車的發酵間采用人工轉移罩殼本體1。

所述溫度計5外部設置有溫度計保護罩6。這樣可防止溫度計5暴露在外而易被損壞，延長了溫度計5的使用壽命。