[實用新型]多用自動灌腸式面皮餡料食品成型機

有效

• 申請號: 201420126135.8
• 申請日: 2014-03-20
• 公開（公告）號: CN203735345U
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 李建國
• 申請（專利權）人: 李建國
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06
• 代理公司: 唐山永和專利商標事務所 13103
• 代理人: 王永紅

技術領域

本實用新型涉及一種食品成型機，特別是一種自動灌腸式面皮餡料食品成型機。

背景技術

中國人的主食中有很多帶有面皮餡料的食品，如包子、餡餅、餃子、炸糕及夾心面條等。傳統的做法是將面料和餡料準備好，然后將餡料裝進單個面皮中，個體較大的成品易操作，如夾心面條等個體較小的成品需要反復折疊和揉搓，多為手工操作，不僅工作效率低，成品重量差別大，操作者，勞動強度大，尤其是對于在外就餐的人員來說，環境衛生一直是困擾消費者的重要問題。

實用新型內容

本實用新型是針對背景技術中提及的技術問題，提供一種省時省力、干凈衛生、效率高、成型快的多用自動灌腸式面皮餡料食品成型機。

實現上述目的采用的技術方案是：一種多用自動灌腸式面皮餡料食品成型機，包括機架，機架上表面的兩側分別安裝有固定座，該成型機包括出料機構、下料機構、定型切料機構和送料機構，其中：

所述出料機構包括分別設置在兩固定座上的面料出料機和餡料出料機，面料出料機和餡料出料機上分別設置有面料斗和餡料斗；

所述下料機構包括設置在兩固定座之間的面料下料筒，該面料下料筒上部與面料出料機出料口連接，其內部設置有餡料下料管；面料下料筒上部裝有餡料分配碗盤，該餡料分配碗盤通過餡料擠壓管道與餡料出料機出料口連接，餡料下料管的上端與餡料分配碗盤連接；所述面料下料筒的出料端套裝有一中央帶出料孔的出料盤；

所述定型切料機構包括設置在面料下料筒下方的切斷板和切刀，切斷板和切刀相對設置，分別安裝在切斷板氣缸和切刀氣缸的推桿端部，切斷板氣缸和切刀氣缸分別安裝在固定座的下部；

所述送料機構包括設置在定型切料機構下方的送料托盤，該送料托盤安裝在輸送鏈條上。

面料下料筒內部設置有至少一個餡料下料管，餡料下料管的下端插裝在出料盤的出料孔內，面料下料筒的下端面與出料孔的上端面平齊。

餡料下料管的下端面與出料盤的下端面平齊或突凸出。

出料孔為任意幾何形狀；出料盤中的出料孔的個數與餡料下料管的數量相對應。

面料下料筒與出料盤為相匹配的任意幾何形狀。

出料盤中出料孔的分布位置與餡料分配碗盤上設置的餡料下料管的分布位置向對應。

切刀的寬度大于等于出料盤的外徑，切斷板的寬度與切刀的寬度相匹配。

切刀和切斷板的結合面設置有定型裝置。

定型裝置包括光面定型、波紋面定型等多組與定型切料機構相匹配的整形面。

面料出料機和餡料出料機分別采用螺旋式推進給料機。?

本新型所公開的這種成型機適合各種面皮餡料組合在一起的食品，利用連續供給的動力轉變成擠壓壓力，將餡料和面皮采用灌腸式的形式結合在一起，做成面皮餡料食品。本新型不僅結構簡單、制作成本低，而且成品規格統一、工作效率高，省時省力，能夠實現自動化的連續生產。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結構示意圖。

圖2為單孔出料盤結構示意圖。

圖3為多孔出料盤結構示意圖。

圖中：第一驅動電機1，面料斗2，面料出料機3，餡料擠壓管道4，餡料出料機5，餡料斗6，第二驅動電機7，餡料分配碗盤8，面料下料筒9，餡料下料管10，出料盤11，固定座12，機架13，切刀氣缸14，切刀15，送料托盤16，切斷板17，切斷板氣缸18，出料孔19。?

具體實施方式

下面結合附圖和實施例對本新型做進一步說明。

參見附圖1-2，本新型所公開的這種自動灌腸式面皮餡料食品成型機，包括機架13、固定座12、出料機構、下料機構、定型切料機構和送料機構。機架上表面兩側分別設置一個固定座12。

出料機構包括分別設置在兩固定座上的面料出料機3和餡料出料機5，面料出料機3和餡料出料機5上分別設置有面料斗2和餡料斗6。面料出料機與第一驅動電機1輸出軸連接，餡料出料機與第二驅動電機7輸出軸連接。面料出料機和餡料出料機分別為螺旋式推進給料機。