[實用新型]電子點火單炒鍋位整體灶臺

有效

• 申請號: 201420122131.2
• 申請日: 2014-03-18
• 公開（公告）號: CN203771475U
• 公開（公告）日: 2014-08-13
• 發明（設計）人: 李強
• 申請（專利權）人: 重慶金木廚房設備制造廠
• 主分類號: F24C3/08
• 分類號: F24C3/08;F24C3/12;F24C13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種燃氣爐灶，尤其是一種電子點火單炒鍋位整體灶臺。

背景技術

在人們日常生活或商業餐飲中普遍要使用灶臺進行食物的蒸、炒、炸等操作，在商業餐飲使用中，由于使用環境、火力需求和使用方式的不同，一般使用專用的灶臺，其中，有結構簡易的猛火灶，也有根據環境結合猛火灶制成的灶臺，現有的灶臺往往將爐頭設于殼體內，在爐頭上方留有一圓形空位，圓形空位中安裝鍋支撐架，另外在殼體內部設置氣路及水路管體。

現有的商用灶臺存在如下問題，1、由于蒸、炒、煎等等操作所使用的鍋的不同，支撐架無法實現對各種鍋形的良好制成，使用中存在安全隱患；2、現有的灶臺一般包括開放式的和封閉式的，其中開放式的的灶臺殼體為非封閉式，其結構不穩定，不便于清理；封閉灶臺的殼體為封閉式，灰塵油煙不易進入殼體內，易于清理，但是殼體內溫度較高，長時間聚集容易造成臺面溫度過高，人員與高溫金屬臺面接觸容易出現燙傷的情況。

實用新型內容

本實用新型提供一種能平穩放置炒鍋，且有效灶臺臺面溫度、避免燙傷的電子點火單炒鍋位整體灶臺。

為了實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

包括一箱體，所述的箱體底部四角處設有支撐腳，所述的箱體底面上設有進氣管、進水管、出水管以及風機，所述的箱體內部設有爐頭，箱體正表面設有電子點火開關、燃氣開關和風閥，所述的箱體背部設有一后箱體，后箱體中設有排氣管，所述的箱體頂部包括一與進水管和出水管連通的中空水箱，所述的中空水箱中對應爐頭部位設有一圓形空位，圓形空位上表面上設有一炒鍋承托環。

優選地，所述的中空水箱連接一水龍頭，水龍頭由后箱體表面引出，所述的中空水箱上設有一用于接水的尾鐣。

優選地，所述的炒鍋承托環的上開口為一由后向前朝下傾斜的斜面。

優選地，所述的龍頭為可搖擺結構。

優選地，所述的炒鍋承托環為可拆卸結構，所述的超過承托環一側設有一可翻轉的鐵板。

優選地，所述的支撐腳為高度可調支撐腳。

由于采用了上述結構，本實用新型的電子點火單炒鍋位整體灶臺在爐頭上方設置一炒鍋專用的承托環，用于與炒鍋的球面鍋底配合，保證炒鍋防止的平穩性，而且本灶臺使用一中空的水箱作為臺面，通過內部的水對灶臺進行散熱，有效地防止了灶臺內部熱量由金屬表面直接向外傳遞而造成的高溫情況，提高了使用的安全性。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例結構示意圖。

圖中：

箱體1；

支撐腳2；

進氣管3、火種管31；

進水管4；

出水管5；

風機6；

電子點火開關7；

燃氣開關8；

風閥9；

后箱體10；

排氣管11；

中空水箱12；

炒鍋承托環13；

水龍頭14；

尾鐣15；

鐵板16。

具體實施方式

如圖1所示，本實施例的電子點火單炒鍋位整體灶臺包括一箱體1，所述的箱體1底部四角處設有支撐腳2，所述的箱體1底面上設有進氣管3、進水管4、出水管5以及風機6，所述的箱體1內部設有爐頭，圖中未示出爐頭，采用市面上常用的爐頭即可，箱體正表面設有電子點火開關7、燃氣開關8和風閥9，箱體內還設有由進氣管引出的火種管31，所述的箱體1背部設有一后箱體10，后箱體10中設有排氣管11，所述的箱體1頂部包括一與進水管和出水管連通的中空水箱12，所述的中空水箱12中對應爐頭部位設有一圓形空位，圓形空位上表面上設有一炒鍋承托環13。

使用時，通過進水管4向中空水箱中注水，灶臺使用時，爐具內部的溫度上升，中空水箱中的水可以降低灶臺內的整體溫度，從而達到灶臺表面溫度處于一合適水平，防止燙傷情況發生。不使用時，可通過出水管５將中空水箱中的水排出。

為了有效利用中空水箱中用于熱交換的熱水，本實施例中，所述的中空水箱12連接一水龍頭14，水龍頭14由后箱體10表面引出，所述的中空水箱12上設有一用于接水的尾鐣15。使用時，可以通過水龍頭14將中空水箱12中用于熱交換后升溫的水排出，以備炒菜或其他地方水的使用，節省了能源消耗。