[實用新型]一種真空食品加工機

有效

• 申請號: 201420117488.1
• 申請日: 2014-03-14
• 公開（公告）號: CN203815313U
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發明（設計）人: 王旭寧;唐峰
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種真空食品加工機，包括具有電機的機座、安裝于機座的攪拌杯，所述攪拌杯上端設有杯蓋，所述攪拌杯下端設有刀座，所述刀座設有由所述電機驅動的攪拌刀，其特征在于，所述食品加工機還包括真空泵和用于密封攪拌杯的密封結構，所述真空泵設于所述機座內，所述真空泵通過管道與所述攪拌杯連通并將攪拌杯內的空氣抽出，所述真空泵的相對真空度為-60kPa～-80kPa，所述攪拌刀的轉速為8000～20000r/min。

2.根據權利要求1所述食品加工機，其特征在于，所述機座包括主體和底座，所述主體與底座呈“L”形，所述攪拌杯設于所述底座，所述主體上端設有搖臂，所述管道由機座伸出并穿過所述搖臂與攪拌杯密封連接。

3.根據權利要求2所述食品加工機，其特征在于，所述搖臂與所述主體鉸接，所述杯蓋設有出氣嘴，所述管道端部設有連通并密封出氣嘴的密封頭，所述搖臂內設有用于固定密封頭與出氣嘴的鎖定裝置。

4.根據權利要求3所述食品加工機，其特征在于，所述鎖定裝置包括鎖扣、用于推動所述鎖扣往復運動的彈簧及用于開啟鎖扣的按鈕，所述鎖扣包括第一鎖扣和第二鎖扣，所述第一鎖扣和第二鎖扣對稱配合并形成固定部、開啟部和鎖定部，所述鎖定部將所述密封頭與出氣嘴固定并連通。

5.根據權利要求4所述食品加工機，其特征在于，所述搖臂包括上蓋和下蓋，所述下蓋內表面設有定位柱，所述固定部安裝于所述定位柱，所述按鈕推動所述開啟部，使所述鎖定部張開，并使密封頭與出氣嘴分離。

6.根據權利要求5所述食品加工機，其特征在于，所述上蓋設有安裝孔，所述按鈕安裝于所述安裝孔并位于所述開啟部上方，所述彈簧安裝于所述鎖定部兩側，按壓所述按鈕使所述彈簧壓縮，所述鎖定部張開，所述密封頭與所述出氣嘴分離。

7.根據權利要求3—6任一項所述食品加工機，其特征在于，所述密封結構包括設于所述杯蓋的杯沿下表面的密封墊、設于所述杯蓋側壁的密封圈，所述杯蓋通過所述密封墊與密封圈將所述攪拌杯密封。

8.根據權利要求7所述食品加工機，其特征在于，所述杯蓋內側還設有密封罩，所述密封罩呈環形且環繞于所述出氣嘴外圍，所述密封罩與所述杯蓋之間設有緩沖空間，所述緩沖空間用于使攪拌杯內外氣壓保持平衡。

9.根據權利要求2所述食品加工機，其特征在于，所述食品加工機還包括安全開關，所述安全開關設于所述機座內，所述搖臂轉動并觸發所述安全開關。

10.根據權利要求1所述食品加工機，其特征在于，所述食品加工機還包括控制單元和真空檢測裝置，所述真空檢測裝置包括進氣口、出氣口及檢測元件，所述進氣口與攪拌杯連接，所述出氣口與真空泵連接，所述檢測元件與控制單元電性連接并向控制單元發出檢測信號。