[實用新型]一種多功能切菜機

有效

• 申請號: 201420103209.6
• 申請日: 2014-03-07
• 公開（公告）號: CN203831458U
• 公開（公告）日: 2014-09-17
• 發明（設計）人: 趙宗庫
• 申請（專利權）人: 天津帥侖食品科技有限公司
• 主分類號: B26D1/12
• 分類號: B26D1/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于食品加工設備領域，尤其是涉及一種多功能切菜機。

背景技術

目前市面所擁有和使用的切菜機多種多樣。但是，大多數切菜機都存在結構復雜，刀具數量多，切片厚薄不均勻，切絲粗細不均勻的問題。在切片、切絲兩道工序中，切片的厚度、切絲的粗細度不易調節。

為了方便使用，很多研究切菜機的機構作出了很大的努力，以期研究出方便、快捷、安全、高效的切菜機，滿足一些食堂、餐廳以及食品加工行業的需求。

發明內容

本實用新型要解決的問題是提供一種多功能切菜機，該裝置集切絲、切段、切片多功能于一體，可以將根莖類蔬菜切成理想的標準尺寸。

為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是：一種多功能切菜機，包括箱體、刀盤罩殼、傳動機構、送料機構和切割機構，所述刀盤罩殼設于所述箱體頂部，所述刀盤罩殼設有一通孔，所述通孔中插有一插管，所述箱體內設有過濾網，所述傳動機構包括電動機、皮帶輪和轉盤，所述電動機通過皮帶與所述皮帶輪相連，所述送料機構包括送料槽和推桿，所述推桿與所述傳動機構相連，所述切割機構包括刀盒，所述刀盒通過螺栓固定在所述轉盤上，所述切割機構設有兩個大刀組合和兩個小刀組合，所述大刀組合固定在所述轉盤上，所述小刀組合通過墊片均勻排列在所述刀盒內。

所述過濾網的孔為不同規格的。

所述大刀組合的大刀之間設有螺絲。

所述兩個大刀組合、所述小刀組合均為可拆卸的。

所述轉盤上設有固定孔。

由于采用上述技術方案，本實用使得根莖類蔬菜切成理想的標準尺寸更加方便，集切絲、切段、切片多功能于一體，操作方便，一次成型；具有切面光滑、均勻、成品率高、維修方便、生產效率高的優點。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖

圖中：

1、箱體?????2、皮帶???????3、電動機

4、皮帶輪???5、推桿???????6、送料槽

7、插管?????8、刀盤罩殼???9、刀盒

10、轉盤????11、過濾網

具體實施方式

如圖1所示，一種多功能切菜機，包括箱體1、刀盤罩殼8、傳動機構、送料機構和切割機構，刀盤罩殼8設于箱體1頂部，箱體1內設有過濾網11，所述傳動機構包括電動機3、皮帶輪4和轉盤10，電動機3通過皮帶2與皮帶輪4相連，所述送料機構包括送料槽6和推桿5，推桿5與皮帶輪4相連，所述切割機構包括刀盒9，刀盒9通過螺栓固定在轉盤10上，所述切割機構設有兩個大刀組合和兩個小刀組合，所述大刀組合固定在轉盤10上，所述小刀組合通過墊片均勻排列在刀盒9內。

可根據需要更換孔徑大小合適的所述過濾網11。

刀盤罩殼8設有一通孔，所述通孔中插有一插管7，轉盤10上設有固定孔，插管10的長度大于所述通孔到所述固定孔的距離長度，插管10能插入所述固定孔中，以限制所述轉盤10的轉動。

所述大刀組合的大刀之間設有螺絲，所述兩個大刀組合、所述小刀組合均為可拆卸的，所述大刀組合、所述小刀組合的位置調整的參數視不同情況而定，它與設備、刀具的結構和尺寸等有關。比如：切制片厚2.0mm切片，進料槽端部伸出刀盤罩殼約6.0mm，大刀刃口距離進料槽端部約2.0mm，不安裝小刀組合；如果切制2.0mm的正方形菜絲時，安裝所述小刀組合，應使小刀組合的小刀尖距離大刀刃口外約2.0mm，小刀之間的距離用墊片調整為2.0mm。

該機轉盤10的旋轉運動和機械推動物料前進的直線相配合，將根莖類蔬菜切成片、條、絲。

本實例的工作過程：

工作時，將調整好所述大刀組合、所述小刀組合的位置的刀盒裝入轉盤10上，轉動幾圈確認刀尖不與進料槽6端部相碰，然后關緊刀盤罩殼8，啟動電動機3運轉穩定后開始送料，此時注意送料應均勻，當送料接近完成時，不能抬高送料桿，減低送料速度和減少推力，以免損壞刀具和設備，切制成的物料因離心的作用被拋出，順流板滑落到下面的料桶或料盆內，切制完成后，關閉電源，清洗設備。

當過程中需要更換刀片時，人工將插管7通過刀盤罩殼8通孔插入轉盤10上的控制孔中，使轉盤10與刀盤罩殼8連為一體，這樣轉盤10被固定，不再轉動，可以很方便的更換刀片。刀片更換好后，用手將插管7拔出，使之脫離轉盤10上的控制孔，轉盤10即可轉動。

該機使得根莖類蔬菜切成理想的標準尺寸，集切絲、切段、切片多功能于一體，操作方便，一次成型；具有切面光滑、均勻、成品率高、維修方便、生產效率高的優點。

以上對本實用新型的一個實施例進行了詳細說明，但所述內容僅為本實用新型的較佳實施例，不能被認為用于限定本實用新型的實施范圍。凡依本實用新型申請范圍所作的均等變化與改進等，均應仍歸屬于本實用新型的專利涵蓋范圍之內。