[實用新型]一種蒸汽鍋

有效

• 申請號: 201420089627.4
• 申請日: 2014-03-01
• 公開（公告）號: CN203789691U
• 公開（公告）日: 2014-08-27
• 發明（設計）人: 高展輝
• 申請（專利權）人: 高展輝
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種家用電器，尤其涉及一種蒸汽鍋。?

背景技術

市場上具有感溫功能的蒸汽鍋通常結構是：平底、環狀發熱管、普通蒸架和鍋體底部設置有感溫裝置，水放在鍋體內，發熱管將水加熱至沸點，產生蒸汽。鍋體底部的感溫裝置檢測的只能是鍋體內水的溫度，不能檢測到內鍋的溫度，在蒸燉時難以對內鍋的溫度進行控制。使用蒸架的蒸汽鍋在蒸燉時，內鍋放置在蒸架上，水燒開時，涌動的水會沖擊蒸架，使內鍋發生位移，致使內鍋容易傾斜傾出蒸燉的食物，影響食品的蒸燉效果。此外，現有技術的蒸汽鍋使用時，由于水的對流原理，鍋體內全部水分加熱到沸點時才開始產生水蒸汽進行食品加熱，由于水的熱容很大，全部水分吸收熱量所需時間較長，耗能大。?

發明內容

本實用新型的目的在于提出一種能夠實現準確感溫、無需蒸架的蒸汽鍋，加熱效率高，結構簡單，平穩性高，使用方便。?

為達此目的，本實用新型采用以下技術方案：?

一種蒸汽鍋，包括外鍋和內鍋，所述外鍋包括儲水的鍋體和設置在所述鍋體底部下方的環形發熱裝置，所述內鍋放置于所述鍋體內；?

所述鍋體內底部中心設置有圓臺，所述圓臺的上表面與所述內鍋的底部中心相接觸，所述圓臺的直徑小于所述環形發熱裝置的內直徑，所述圓臺下方設置有感溫裝置；?

所述鍋體內底部均勻設置有從鍋壁向中心方向延伸的細條狀的凸起，所述凸起至少延伸至所述內鍋底部的正下方，所述凸起的高度與所述圓臺的高度一致；?

所述鍋體內設置有由所述凸起與所述圓臺分隔形成的凹槽區。?

所述凸起設置有3條或3條以上。?

所述凹槽區的凹面與所述鍋體的底面平行。?

所述凹槽區的凹面為漸漸深入鍋底中心的斜面，所述斜面的高度與所述圓臺的高度一致。?

所述凹槽區的凹面為弧面，所述弧面從所述鍋體的鍋壁延伸至所述圓臺。?

所述細條狀的凸起的寬度為2～20mm。?

所述細條狀的凸起的高度為0.5～10mm。?

所述凸起從鍋壁向中心方向延伸至所述圓臺，與所述圓臺相連。?

所述環形發熱裝置為環形發熱盤或發熱管。?

所述蒸汽鍋為電蒸汽鍋。?

本實用新型的有益效果：1、不使用蒸架仍可保持內鍋的平穩性，避免內鍋發生位移；2、可以準確對內鍋進行感溫；3、凹槽內局部水先加熱，凸起限制了鍋體內底部水的對流，內鍋底部的水先熱，提高加熱效率。?

附圖說明?

圖1是本實用新型的一個實施例的鍋體底部結構示意圖；?

圖2是本實用新型的一個實施例的結構示意圖；?

其中：鍋體1，內鍋2，圓臺11，凸起12，凹槽區13。?

具體實施方式?

下面結合附圖并通過具體實施方式來進一步說明本實用新型的技術方案。?

一種蒸汽鍋，包括外鍋和內鍋2，所述外鍋包括儲水的鍋體1和設置在所述鍋體1底部下方的環形發熱裝置，所述內鍋2放置于所述鍋體1內；?

所述鍋體1內底部中心設置有圓臺11，所述圓臺11的上表面與所述內鍋2的底部中心相接觸，所述圓臺11的直徑小于所述環形發熱裝置的內直徑，所述圓臺11下方設置有感溫裝置；?

所述鍋體1內底部均勻設置有從鍋壁向中心方向延伸的細條狀的凸起12，所述凸起12至少延伸至所述內鍋2底部的正下方，所述凸起12的高度與所述圓臺11的高度一致；?

所述鍋體1內設置有由所述凸起12與所述圓臺11分隔形成的凹槽區13。?

鍋體1的圓臺11的上表面與內鍋2的底部中心直接接觸，圓臺11中心下方設置有感溫裝置，感溫裝置可以直接檢測到內鍋2在蒸燉時的溫度，實現準確感溫。圓臺21的直徑小于環形發熱裝置的內直徑，避免了內鍋2中心與鍋體1底部的發熱區直接接觸，防止內鍋2受熱不均，局部過熱，避免粘鍋。?

鍋體1內底部均勻設置有從鍋壁向中心延伸的細條狀的凸起12，凸起12至少延伸至內鍋2底部正下方，確保凸起12對內鍋2有支撐作用，凸起12的高度與圓臺11的高度一致，形成一個可以支撐內鍋2的平面，提高內鍋2在蒸燉時的平穩性，避免內鍋2在蒸燉時發生位移。凸起12的凸面和內鍋2底部相接觸，因此凸起12設置為細條狀，起到支撐作用的同時，把內鍋2底部與凸起12直接接觸的面積限制在小范圍內，避免內鍋2底部大面積的受熱不均，避免粘鍋現象。?