[實用新型]馬鈴薯餅成型機

有效

• 申請號: 201420075120.3
• 申請日: 2014-02-21
• 公開（公告）號: CN203723375U
• 公開（公告）日: 2014-07-23
• 發明（設計）人: 吳剛;楊炳南;劉斌;楊延辰;李永輝
• 申請（專利權）人: 中國農業機械化科學研究院
• 主分類號: A23L1/216
• 分類號: A23L1/216;A23P1/10
• 代理公司: 北京律誠同業知識產權代理有限公司 11006
• 代理人: 梁揮;鮑俊萍

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備，尤其涉及一種馬鈴薯餅生產加工設備。

背景技術

目前，國內市場上沒有專用的馬鈴薯餅成型機，只有肉餅成型機。如生產馬鈴薯餅，只能借用肉餅成型機。肉餅成型機是由料桶、料槽和成型輥組成。其料桶內有與成型輥聯動的攪拌片，僅靠物料自重和攪拌片一次撥料，來供應成型需要量。因馬鈴薯餅顆粒物料相對多些，借用肉餅成型機生產的薯餅缺陷多，一是密度松散，二是形狀不完整，常有缺邊角現象。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種馬鈴薯餅成型機，提高薯餅成型合格率。

為實現上述目的，本實用新型提供一種馬鈴薯餅成型機，包括：

一步進電機；

一受該步進電機驅動的螺旋喂料機構，包括一殼體及一內部喂料螺旋，該內部喂料螺旋樞設于該殼體內且上端連接該步進電機且受該步進電機驅動而轉動；

一成型機構，包括：一成型輥及一推餅滑塊，該成型輥上開設有一成型輥凹坑模，該推餅滑塊移動地容設于該成型輥凹坑模內并且該推餅滑塊的內表面延伸桿連接于該成型輥的中軸上；

一料槽，設于該螺旋喂料機構與該成型輥之間，該螺旋喂料機構的該殼體與該料槽連接固定，該成型輥與該料槽貼合并在該料槽的下面轉動；

一成型電機，該成型電機連接該成型輥的中軸并且驅動該成型輥的中軸旋轉以驅動該成型輥旋轉；以及

一刮餅機構，一端固設于該成型電機，另一端貼合于該成型輥外周面，即成型馬鈴薯餅被推出一側。

其中，該螺旋喂料機構的該殼體內徑及該內部喂料螺旋內徑均為上大下小（上部開口大便于將原料倒入）。

其中，該步進電機通過一電機支架架設在該殼體上。

其中，該電機支架上設有一開口，該開口供進料使用。

其中，該成型機構還包括一凸輪，其上部半徑小于下部半徑，該凸輪固設于該成型電機上且伸入該成型輥內。

其中，該推餅滑塊內表面固設有一轉輪，該轉輪容設于該推餅滑塊內表面與該凸輪外周面之間。

其中，該推餅滑塊內表面延伸桿上還包括一復位彈簧。

其中，該螺旋喂料機構的該殼體與該料槽用螺栓連接固定。

其中，該成型電機與該凸輪之間以螺栓連接固定。

其中，該成型輥與該料槽之間的連接配合面是嚴絲合縫的圓弧面。

本實用新型的馬鈴薯餅成型機運作步驟如下：

1）喂料：用拌料機按配方比例將馬鈴薯原料處理好，再將馬鈴薯餅原料（馬鈴薯顆粒原料）倒入該螺旋喂料機構殼體的內部空間，電控柜通過PLC編程控制該步進電機驅動該內部喂料螺旋旋轉，并且控制該內部喂料螺旋每次的旋轉圈數，保證推進馬鈴薯餅原料量滿足每次馬鈴薯餅成型需要量（內部喂料螺旋每次轉1圈可滿足成型需要量，還可以根據原料配方不同，修改程序參數，調整旋轉圈數來滿足需要量。比如：薯餅原料密度在800～900kg/m³范圍時，設定當薯餅原料密度在800kg/m³時，喂料螺旋轉動1圈：密度在850kg/m³時，喂料螺旋轉動1.1圈：密度在900kg/m³時，喂料螺旋轉動1.2圈），并使馬鈴薯餅密度質量滿足一定要求（薯餅質量合格標準：餅體飽滿、無塌陷缺料、邊緣形狀規整、無缺損）；

2）推料入料槽：被倒入該螺旋喂料機構的該馬鈴薯餅原料，在該內部喂料螺旋不斷的轉動推動下被推入該料槽；

3）推料入模：該成型輥在該成型電機驅動下不停轉動，成型輥凹坑模面對的凸輪半徑隨之不停改變，該推餅滑塊在隨成型輥轉動的過程中會由于凸輪半徑的不同而在該成型輥凹坑模內上下移動，在其轉動至該成型輥凹坑模面對該料槽時，由于此處該凸輪半徑較小，該推餅滑塊并未被完全推入該成型輥凹坑模中，因此該料槽內的馬鈴薯餅原料會被推入該成型輥凹坑模，壓制成一成型薯餅；

4）推餅出模：此時該成型輥繼續轉動，當其轉至該凸輪半徑較大處（轉至該成型輥凹坑模向下位置），該推餅滑塊會在該凸輪作用下被推入該成型輥凹坑模，進而將原先處于該成型輥凹坑模中的成型薯餅推出；

5）刮餅脫落：該成型輥繼續轉動，貼合于該成型輥上的該刮餅機構會將該成型薯餅從該成型輥上剝離下來，由于該成型輥凹坑模已經轉離該凸輪半徑較大處，該推餅滑塊會在該復位彈簧的作用下回復至步驟3）的位置，即該推餅滑塊回復未被完全推入成型輥凹坑模的狀態；

6）傳送：該成型薯餅落入該成型輥下方的輸送帶上送入下一個工序。