[實用新型]一種防粘菜刀

有效

• 申請號: 201420074976.9
• 申請日: 2014-02-21
• 公開（公告）號: CN203818162U
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發明（設計）人: 羅德軍
• 申請（專利權）人: 江漢大學
• 主分類號: B26B9/00
• 分類號: B26B9/00;B26B3/00
• 代理公司: 北京華沛德權律師事務所 11302
• 代理人: 劉杰

技術領域

本實用新型屬于廚房輔助工具技術領域，具體涉及一種防粘菜刀。

背景技術

目前，市面上的菜刀多為雙面光滑的平整，若用這些菜刀切菜，有許多菜粘貼在刀的外則，比如切黃瓜，黃瓜片就易粘貼在刀的外則，這會影響切菜的速度，同時也會影響切菜的美觀。切菜的同時要不斷的清理粘在刀面上的菜，非常麻煩。

發明內容

本實用新型的目的在于針對上述不足，提供一種不會粘菜的菜刀。

本實用新型采用的技術方案是：

一種防粘菜刀，包括刀柄和刀刃，所述刀背開有刀型定位連接口，所述刀型定位連接口上固定有防粘片。

進一步地，所述防粘片通過卡槽的方式固定在所述刀型定位連接口上。

優選地，所述刀型定位連接口的數量為三個。

進一步地，所述防粘片為彈壓片形式，所述彈壓片下端固定導菜薄帶。

優選地，所述彈壓片為弧形。

進一步地，所述導菜薄帶緊貼菜刀的刀口。

進一步地，所述防粘片的頂端固定有固定槽。

優選地，所述固定槽為U型固定槽。

本實用新型的有益效果是：該裝置結構簡單，生產成本低，該菜刀上固定有防粘片，防粘片固定和拆卸方便；該菜刀切菜時不粘刀，大大加快了菜刀切菜的速度，免除了清洗粘在菜刀上的工作。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例提供的一種防粘菜刀的結構示意圖；

圖2為本實用新型實施例提供的一種防粘菜刀中防粘片的結構示意圖。

圖中：1、菜刀，2、防粘片，1-1、刀柄，1-2、刀刃，1-3、刀背，1-4、刀型定位連接口，2-1、U型固定槽，2-2、彈壓片，2-3、導菜薄帶。

具體實施方式

下面結合附圖對本實用新型做進一步的說明。

參照圖1和圖2，本實施例提供了一種防粘菜刀1，包括刀柄1-1和刀刃1-2。刀背1-3開有刀型定位連接口1-4，刀型定位連接口1-4的數量為三個。刀型定位連接口1-4上固定有防粘片2，防粘片2通過卡槽的方式固定在刀型定位連接口1-4上。防粘片2為彈壓片形式，彈壓片為弧形，彈壓片下端固定導菜薄帶2-3。導菜薄帶2-3緊貼菜刀的刀口。防粘片2的頂端固定有U型固定槽2-1，U型固定槽2-1固定在刀型定位連接口1-4內。

根據人的用手習慣，右手的就把防粘片2的U型固定槽2-1從菜刀右邊嵌入菜刀的刀型定位連接口1-4，左手的就把防粘片2上的U型固定槽2-1從菜刀左邊嵌入菜刀的刀型定位連接口1-4。切菜時，菜的薄片經刀口貼緊導菜薄帶2-3，再貼防粘片2的弧形，由于防粘片2的弧形的導向作用，菜的薄片斜向空中，這樣菜的薄片就會自動脫落刀面，因此切的菜不會粘刀。

該裝置結構簡單，生產成本低，該菜刀1上固定有防粘片2，防粘片2固定和拆卸方便；該菜刀1切菜時不粘刀，大大加快了菜刀1切菜的速度，免除了清洗粘在菜刀1上的工作。

最后所應說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本實用新型進行了詳細說明，本領域的普通技術人員應當理解，可以對本實用新型的技術方案進行修改或者等同替換，而不脫離本實用新型技術方案的精神和范圍，其均應涵蓋在本實用新型的權利要求范圍當中。