[實用新型]氣升式攪拌不銹鋼發酵罐

有效

• 申請號: 201420066337.8
• 申請日: 2014-02-12
• 公開（公告）號: CN203820798U
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發明（設計）人: 張品
• 申請（專利權）人: 溫州瑞翔輕工機械有限公司
• 主分類號: C12M3/02
• 分類號: C12M3/02;C12M1/04;C12M1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及食品生產設備，具體涉及高密度植物細胞發酵培養使用的氣升式發酵罐。

背景技術

發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。由于發酵罐的結構比較復雜，對于內部的邊邊角角不容易消毒，一般的發酵罐有自動清洗裝置，清洗及滅菌。

氣升式發酵罐有內循環式和外循環式兩大類，其結構簡單，沒有其他發酵罐具有的如有較多泄漏點和死角等缺點，故早在20世紀70年代開始，植物細胞發酵培養就已經較多地采用氣升式發酵罐了。

氣升式發酵罐的優點主要是具有比其他生物反應器更強的抗雜菌污染的能力，流動性也更為均勻，且反應器本身結構簡單，不具反應液泄漏點和衛生死角操作費用也很低。氣升式發酵罐的缺點是高密度培養時混合不夠均勻。

實用新型內容

本實用新型提供氣升式攪拌不銹鋼發酵罐，本實用新型解決了現有的氣升式發酵罐高密度培養時混合不夠均勻的問題。

為解決上述問題，本實用新型采用如下技術方案：氣升式攪拌不銹鋼發酵罐，包括不銹鋼發酵罐本體3，不銹鋼發酵罐本體3是豎向設置的圓柱體容器，不銹鋼發酵罐本體3的圓柱面與頂面和底面之間圓弧過渡連接；不銹鋼發酵罐本體3底面下方設置有支腳1，不銹鋼發酵罐本體3側下部固定有出料門2，不銹鋼發酵罐本體3側上部固定有出氣門6，不銹鋼發酵罐本體3頂部側邊位置有入孔門7；在不銹鋼發酵罐本體3底部設置有一個氣流分配器4，氣流分配器4是密封的容器；不銹鋼發酵罐本體3內中心豎向設置有一個充氣管5，充氣管5下端伸入氣流分配器4內下部位置，充氣管5與氣流分配器4之間設置有密封環9；充氣管5頂部從不銹鋼發酵罐本體3頂面伸出并連接外部的充氣裝置；在氣流分配器4上表面均勻分布有加氣孔8。

本實用新型的優點：(一)采用氣流分配器，在氣流分配器上均勻分布有加氣孔，可以在不銹鋼發酵罐本體底部均勻進行充氣，使得被發酵原料充分混合均勻；(二)氣流分配器上表面為球面結構，充氣管伸至氣流分配器內下部，這種結構使得氣流分配器上表面的各個加氣孔壓力基本保持一致，充氣效果好；(三)整體結構簡單，維修方便，設備成本低，發酵效果好。

附圖說明

圖1是本實用新型結構示意圖。

圖中符號說明：支腳1，出料門2，不銹鋼發酵罐本體3，氣流分配器4，充氣管5，出氣門6，入孔門7，加氣孔8，密封環9。

具體實施方式

下面用最佳的實施例對本實用新型做詳細的說明。

如圖1所示，氣升式攪拌不銹鋼發酵罐，包括不銹鋼發酵罐本體3，不銹鋼發酵罐本體3是豎向設置的圓柱體容器，不銹鋼發酵罐本體3的圓柱面與頂面和底面之間圓弧過渡連接；不銹鋼發酵罐本體3底面下方設置有支腳1，不銹鋼發酵罐本體3側下部固定有出料門2，不銹鋼發酵罐本體3側上部固定有出氣門6，不銹鋼發酵罐本體3頂部側邊位置有入孔門7；在不銹鋼發酵罐本體3底部設置有一個氣流分配器4，氣流分配器4是密封的容器；不銹鋼發酵罐本體3內中心豎向設置有一個充氣管5，充氣管5下端伸入氣流分配器4內下部位置，充氣管5與氣流分配器4之間設置有密封環9；充氣管5頂部從不銹鋼發酵罐本體3頂面伸出并連接外部的充氣裝置；在氣流分配器4上表面均勻分布有加氣孔8。

氣流分配器4底面與不銹鋼發酵罐本體3底面形狀相同，且氣流分配器4底面貼合于不銹鋼發酵罐本體3底面上。

氣流分配器4上表面是向上凸的球形面。

最后應說明的是：顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本實用新型所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型的保護范圍之中。