[實用新型]一種方便清洗的蒸酒器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420063335.3
• 申請日: 2014-02-12
• 公開（公告）號: CN203683521U
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 胡順開
• 申請（專利權(quán)）人: 永州市雅大科技實業(yè)有限公司
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及蒸酒設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種方便清洗的蒸酒器。

背景技術(shù)

現(xiàn)有家庭或小作坊或中小型釀酒企業(yè)用的蒸酒器，通常都是由蒸酒鍋、蒸酒鍋蓋、擱料板和蒸汽管構(gòu)成，安裝在其內(nèi)部作為熱源的蒸汽管大都是固定在蒸酒鍋內(nèi)腔的，不能拆卸清洗，使用不便；特別是當蒸酒器使用較長時間長后，蒸酒鍋的內(nèi)壁和蒸汽管上容易結(jié)垢，尤其是蒸汽管上的蒸汽分布孔容易堵塞，既影響蒸酒效果，又影響酒的品質(zhì)。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種方便清洗、節(jié)能、且能保持原酒品質(zhì)的蒸酒器。

為解決上述技術(shù)問題，本實用新型所采用的技術(shù)方案是設(shè)計一種方便清洗的蒸酒器：包括蒸酒鍋4、蒸酒鍋蓋2、擱料板6和蒸汽管，蒸酒鍋蓋2安裝在蒸酒鍋4的上端；

A、所述蒸汽管是由進汽管13、錐形管接頭12、蒸汽分布管9、錐形管接套11構(gòu)成；所述進汽管13由蒸酒鍋4的下部穿入，向上聯(lián)接錐形管接頭12；所述蒸汽分布管9向下聯(lián)接錐形管接套11，錐形管接頭12與錐形管接套11配套聯(lián)接；在所述蒸汽分布管9下面的管壁上開有二個以上的蒸汽分布孔10；

B、在所述蒸酒鍋4中下部的內(nèi)壁上設(shè)置有一根以上的擱管條5；

C、所述蒸汽分布管9的端部擱置在擱管條5上，擱料板6擱置在蒸汽分布管9上。

在所述蒸汽分布管9上還設(shè)置有一根以上、與其連通的縱向蒸汽分布管8。

本實用新型的方便清洗的蒸酒器，是將蒸汽管改由進汽管、錐形管接頭、錐形管接套和蒸汽分布管以及縱向蒸汽分布管構(gòu)成，進汽管由蒸酒鍋下部由外向內(nèi)穿入，再向上聯(lián)接錐形管接頭；蒸汽分布管向下聯(lián)接錐形管接套，錐形管接套與錐形管接頭配套聯(lián)接，通過將錐形管接頭套從錐形管接頭上拆出，即可將蒸汽分布管取出進行清洗，避免蒸汽分布孔堵塞，因而，既方便清洗，又可保持蒸酒鍋內(nèi)清潔、衛(wèi)生，從而能夠保持原酒品質(zhì)，使得蒸出的酒更純正。同時，在蒸汽分布管下面的管壁上開有多個蒸汽分布孔，有利于蒸汽均勻分布，提高蒸汽的熱效率（節(jié)能），使得蒸酒效果更好。

附圖說明

圖1是本實用新型的主剖視示意圖。

圖中：1是蒸汽出口，2是蒸酒鍋蓋，3是環(huán)形水槽，4是蒸酒鍋，5是擱管條，6是擱料板，7是透氣孔，8是縱向蒸汽分布管，9是蒸汽分布管，10是蒸汽分布孔，11是錐形管接套，12是錐形管接頭，13是進汽管，14是排渣口。

具體實施方式

以下結(jié)合附圖和實施例，對本實用新型作進一步的說明。下面的說明是采用例舉的方式，但本實用新型的保護范圍不應(yīng)局限于此。

實施例一：

本實施例的蒸酒器，包括蒸酒鍋4、蒸酒鍋蓋2、擱料板6和蒸汽管；其中，蒸汽管是由進汽管13、錐形管接頭12、蒸汽分布管9、錐形管接套11構(gòu)成。

蒸酒鍋蓋2為寶蓋狀，其邊緣為折邊形的筒體；其上設(shè)置有蒸汽出口1，蒸汽出口1連接冷凝裝置（圖中省略）對蒸出的酒蒸汽進行冷凝。

蒸酒鍋4為桶狀，其上口外部設(shè)置有環(huán)形水槽3，在環(huán)形水槽3中注水，并將蒸酒鍋蓋2扣入環(huán)形水槽3中，以起到密封作用。在蒸酒鍋4的下部，設(shè)置有與其內(nèi)腔連通的排渣口14，用于排出蒸酒后剩下的酒醅渣物。在蒸酒鍋4中下部的內(nèi)壁上設(shè)置有一根以上（本例采用三根，其中的一根用于擱置蒸汽分布管9，另外兩根用于擱置擱料板6）的擱管條5；進汽管13由蒸酒鍋4的下部由外向內(nèi)穿入，再向上聯(lián)接錐形管接頭12；蒸汽分布管9的一端向下聯(lián)接錐形管接套11，讓錐形管接套11與錐形管接頭12形成配套聯(lián)接；蒸汽分布管9的另一端部擱置在擱管條5上；在蒸汽分布管9下面的管壁上開有二個以上（通常為每間隔30-50毫米開一孔）的蒸汽分布孔10（孔徑為2-5毫米）。

擱料板6擱置在蒸汽分布管9上，其上均勻開有二個以上（通常采用環(huán)狀分布，由內(nèi)往外，每環(huán)增加2-10個孔，孔徑為2-5毫米）的透氣孔7。

使用時，先將排渣口14密封，再聯(lián)接好進汽管13。然后，將待蒸餾的酒醅由蒸酒鍋4上端口加入到擱料板6上，此時，酒醅中的原漿酒液由透氣孔7泄入到蒸酒鍋4下部的內(nèi)腔中；接著，將蒸酒鍋蓋2擱置在蒸酒鍋4的上端口，讓其折邊形的筒體部分扣入環(huán)形水槽3中，并向水槽3中注水進行密封；再將冷凝裝置連接蒸汽出口1。至此，即可開始蒸（餾）酒。