[實用新型]一種方便清洗的蒸餾蒸煮器

有效

• 申請號: 201420063299.0
• 申請日: 2014-02-12
• 公開（公告）號: CN203676835U
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 胡順開
• 申請（專利權）人: 永州市雅大科技實業有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及蒸餾蒸煮設備技術領域，特別是一種方便清洗的蒸餾蒸煮器。

背景技術

食物的蒸餾蒸煮通常有兩種方式，一是直接由鍋底加熱，將鍋內原料煮熟；二是向鍋內原料通入蒸汽，利用蒸汽將原料煮熟。現有蒸汽式的蒸餾蒸煮器，其鍋內蒸汽管大都是固定在蒸煮鍋中，不能拆卸清洗，因而，其使用不甚方便。尤其是使用時間較長后，蒸煮鍋的內壁以及蒸汽管上容易結垢，既影響衛生，又影響食物的味道；特別是蒸煮釀酒用的原料時，會影響到所釀造的酒的口感和品質，當蒸餾已發酵好的酒醅，也會影響到所蒸餾出來的酒的品質和口感。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是提供一種方便清洗、能夠保持所蒸煮食物原味、且功能較多的蒸餾蒸煮設備。

為解決上述技術問題，本實用新型所采用的技術方案是設計一種方便清洗的蒸餾蒸煮器：包括蒸煮鍋8、蒸煮鍋蓋3和蒸汽管，蒸煮鍋蓋3安裝在蒸煮鍋8的上端；

A、所述蒸汽管是由進汽管13、錐形管接頭12、蒸汽分布管9、錐形管接套11構成；所述進汽管13由蒸煮鍋8穿入，向上聯接錐形管接頭12；所述蒸汽分布管9向下聯接錐形管接套11，錐形管接頭12與錐形管接套11配套聯接；在所述蒸汽分布管9下面的管壁上開有二個以上的蒸汽分布孔14；

B、在所述蒸煮鍋8中下部的內壁上設置有一根以上的擱管條15，所述蒸汽分布管9的端部擱置在擱管條15上。

在所述蒸煮鍋8的上端鍋緣上，間隔地設置有二個以上、向外橫折的定位齒鍋6；在所述蒸煮鍋蓋3的下端蓋緣上，間隔地設置有二個以上、向內橫折、與定位齒6相配套的定位蓋齒7；在所述蒸煮鍋8的上端鍋緣與蒸煮鍋蓋3的下端蓋緣之間還安裝有密封墊圈5。

在所述蒸煮鍋8的上端面上，還安裝有減壓閥1。

在所述蒸煮鍋8的上端面上，還安裝有安全閥2。

在所述蒸汽分布管9上還設置有一根以上、與其連通的縱向蒸汽分布管10。

在所述蒸煮鍋8內的蒸汽分布管9上，還安裝有帶透氣孔16的擱物板17。

本實用新型的方便清洗的蒸餾蒸煮器，是將蒸汽管改由進汽管、錐形管接頭、錐形管接套和蒸汽分布管以及縱向蒸汽分布管構成，進汽管由蒸煮鍋下部由外向內穿入，再向上聯接錐形管接頭；蒸汽分布管向下聯接錐形管接套，錐形管接套與錐形管接頭配套聯接，通過將錐形管接頭套從錐形管接頭上拆出，即可將蒸汽分布管取出進行清洗，避免蒸汽分布孔堵塞，因而，既方便清洗，又可保持蒸煮鍋內清潔、衛生，從而能夠保持所蒸煮食物原味。同時，在蒸汽分布管下面的管壁上開有多個蒸汽分布孔，有利于蒸汽均勻分布，提高蒸汽的熱效率（節能），使得蒸煮效果更好。此外，將已發酵好的酒醅置于蒸煮鍋內，由將減壓閥引出蒸餾產生的蒸汽，則使得本實用新型的蒸餾蒸煮器成為蒸酒用的蒸餾器；同時，在蒸汽分布管上加裝擱物板，則又使得本實用新型的蒸餾蒸煮器成為能夠消毒器具的消毒器，因而，具有多種功能。

附圖說明

圖1是本實用新型的主剖視示意圖。

圖中：1是減壓閥，2是安全閥，3是蒸煮鍋蓋，4是鍋蓋手柄，5是密封墊圈，6是定位齒鍋，7是定位蓋齒，8是蒸煮鍋，9是蒸汽分布管，10是縱向蒸汽分布管，11是錐形管接套，12是錐形管接頭，13是進汽管，14是蒸汽分布孔，15是擱管條，16是排渣口，17是透氣孔，18是擱物板。

具體實施方式

以下結合附圖和實施例，對本實用新型作進一步的說明。下面的說明是采用例舉的方式，但本實用新型的保護范圍不應局限于此。

實施例一：

本實施例的蒸餾蒸煮器，包括蒸煮鍋8、蒸煮鍋蓋3和蒸汽管；其中，蒸汽管是由進汽管13、錐形管接頭12、蒸汽分布管9和錐形管接套11構成。

蒸煮鍋蓋3類似于高壓鍋蓋，其邊緣設置有一根以上（本例設置為二根）的鍋蓋手柄4，在蓋緊蒸煮鍋蓋3時便于用力；在蒸煮鍋蓋3的下端蓋緣上，間隔地設置有二個以上、向內橫折的定位蓋齒7；在蒸煮鍋蓋3的上端面上，還安裝有減壓閥1，當蒸煮鍋8內不斷注入蒸汽，鍋內壓力增大，可通過減壓閥1使蒸煮鍋8內的壓力保持穩定；在蒸煮鍋蓋3的上端面上，還安裝有安全閥2，當蒸煮鍋8內的壓力超過規定值時自動開啟、泄壓，以確保蒸煮器的使用安全。