[實用新型]聚能鍋

有效

• 申請號: 201420058284.5
• 申請日: 2014-02-07
• 公開（公告）號: CN203662529U
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 陳合林
• 申請（專利權）人: 浙江愛仕達電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/022
• 分類號: A47J27/022
• 代理公司: 浙江翔隆專利事務所(普通合伙) 33206
• 代理人: 張建青

技術領域

本實用新型涉及廚房用炊具，具體地說是一種聚能鎖熱且均勻受熱的鍋。

背景技術

鍋具已成家庭日常烹飪必不可少的用具，傳統的鍋具使用非常廣泛，但其往往達不到高效節能的目的，熱源利用率低，費時費能源，已不符合現在社會節能的要求。目前出現的一些節能鍋具，其鍋底的受熱面積比傳統鍋具大，熱效率比傳統鍋具高，但對受熱區域外緣的鎖熱效果仍較差，熱源沒有得到較為充分的利用。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是克服上述現有技術存在的缺陷，提供一種底部受熱面積大、具有較好聚能鎖熱功能且均勻受熱的鍋，以有效減緩熱量損失。

為此，本實用新型采用如下的技術方案：聚能鍋，包括鍋體，其特征在于，所述鍋體外壁的受熱區域內凹形成多條呈輻射狀分布的導熱槽，該導熱槽呈半環狀，其從鍋底外壁延伸至鍋體上部外壁；

所述導熱槽的內端封閉，外端開口且其槽的深度由內到外逐漸變淺并與鍋體上部的外壁融為一體。

所述的導熱槽用于增大受熱面積，且起到鎖熱聚能的功能，將熱量鎖在鍋體上，有助于熱能聚于鍋體上。另外，導熱槽有助于引導熱量在鍋底流動，使鍋體局部溫度不會偏高，達到整體均勻受熱的目的。

作為對上述技術方案的進一步完善和補充，本實用新型采用如下的技術措施：

所述多條導熱槽的內端在鍋底外壁的中心處圍成一圓形的中心受熱區域，通過該中心受熱區域把熱量擴散到四周的導熱槽中，使鍋體局部溫度不會偏高，進一步提高整體均勻受熱的效果。

所述的導熱槽呈“U”形或“V”形，優選為“V”形，更符合鍋體需要鎖熱的實際情況。

所述的導熱槽由內端向外端逐漸變粗，鍋底外壁越向外面積越大，將導熱槽逐漸變粗有助于增大鎖熱面積，減緩熱量的損失速度。

所述的多條導熱槽在周向上均布，使鍋體各處的聚能鎖熱效果一致，從而也進一步提高了整體均勻受熱的效果。

所述的導熱槽在徑向上呈弧形，與鍋體的弧形匹配。

本實用新型具有以下有益效果：增加了鍋底的受熱面積，且具有減緩熱量流失、鎖熱聚能功能，可在停止供熱的情況下對鍋內的食物進行保溫熟化，從而縮短了食物的烹飪時間，達到保溫、省時的目的，提高了熱效率，節約了能量；導熱槽有助于引導熱量在鍋底流動，使鍋體局部溫度不會偏高，達到整體均勻受熱的目的，油溫一般較難達到煙點，因此基本沒有油煙產生，使所烹飪食物更加符合健康要求。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖2為圖1的俯視圖。

圖3為圖2中A-A向剖視圖。

圖4為圖3中B部的局部放大圖。

具體實施方式

下面結合說明書附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步的說明。

如圖1-4所示的聚能鍋，鍋體1外壁的受熱區域內凹形成多條呈輻射狀分布的導熱槽2，該導熱槽2呈“V”形的半環狀，其從鍋底外壁延伸至鍋體上部外壁，導熱槽2由內端向外端逐漸變粗。多條導熱槽2在周向上均布，在徑向上呈弧形，與鍋體的弧形匹配。

所述導熱槽2的內端封閉，外端開口且槽的深度由內到外逐漸變淺并與鍋體上部的外壁融為一體。所述多條導熱槽的內端在鍋底外壁的中心處圍成一圓形的中心受熱區域3。

以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非對本實用新型的結構作任何形式上的限制。凡是依據本實用新型的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均落入本實用新型的保護范圍內。