[實(shí)用新型]一種電壓力蒸鍋結(jié)構(gòu)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420055447.4
• 申請日: 2014-01-28
• 公開（公告）號: CN203762871U
• 公開（公告）日: 2014-08-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 任富佳;阮華平;宋小明
• 申請（專利權(quán)）人: 杭州老板電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/082
• 分類號: A47J27/082
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務(wù)所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及到一種蒸煮用具，尤其涉及到一種能防止蒸煮串味且不需蒸架的電壓力蒸鍋結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)

現(xiàn)有電壓力鍋的內(nèi)膽均為直桶形，每次只能烹煮一種食物，如用于蒸制食物或烹煮兩種以上食物，則需采用蒸架隔開，如授權(quán)公告號為CN203028954U的、名稱為一種電壓力蒸鍋的中國實(shí)用新型專利，就公開了這樣一種電壓力蒸鍋，由專用蒸鍋、蒸鍋蓋、支架、軟套構(gòu)成，蒸鍋?zhàn)谥Ъ苌希翦伾w罩在蒸鍋上，支架放在電壓力鍋的鍋底上，雖然解決了蒸制或烹煮兩種以上食物的問題，但由于需專用蒸架，使用不便，而且食物也容易串味，并不能滿足需求。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型主要解決現(xiàn)有蒸鍋需采用專用蒸架、使用不便且食物容易串味的技術(shù)問題；提供了一種能防止蒸煮串味且不需蒸架的電壓力蒸鍋結(jié)構(gòu)。

為了解決上述存在的技術(shù)問題，本實(shí)用新型主要是采用下述技術(shù)方案：

本實(shí)用新型的一種電壓力蒸鍋結(jié)構(gòu)，所述電壓力蒸鍋包括鍋體，所述鍋體內(nèi)設(shè)有外鍋及扣合于外鍋上的鍋蓋，外鍋底部設(shè)有發(fā)熱盤和壓力開關(guān)，外鍋內(nèi)腔容置有內(nèi)鍋，內(nèi)鍋擱置于所述發(fā)熱盤上，內(nèi)鍋和鍋蓋接觸處設(shè)有密封圈，所述內(nèi)鍋呈變徑的上下兩段結(jié)構(gòu)，內(nèi)鍋上段直徑大于內(nèi)鍋下段直徑，上下段連接處形成臺級，內(nèi)鍋底面與發(fā)熱盤吻合并貼合于發(fā)熱盤，內(nèi)鍋上段容置有蒸鍋，所述蒸鍋的底部直徑大于內(nèi)鍋下段直徑，蒸鍋擱置于所述臺級上，蒸鍋上設(shè)有蒸鍋蓋，將電壓力蒸鍋的內(nèi)鍋設(shè)計(jì)成上下兩段并形成臺級，內(nèi)置的帶蓋蒸鍋可直接擱置于內(nèi)鍋的臺級上進(jìn)行蒸煮，省卻了專用蒸架，操作更方便，而其他食物也可放置在內(nèi)鍋的下段，兩種食物可同時(shí)進(jìn)行帶壓加工而不會串味，節(jié)省了加工時(shí)間和能源消耗。

作為優(yōu)選，所述臺級上設(shè)有與臺級相配合的環(huán)狀膠墊，所述蒸鍋通過環(huán)狀膠墊擱置于臺級上，防止蒸鍋因蒸汽沖擊而偏移或竄動導(dǎo)致?lián)p壞，延長蒸鍋的使用壽命。

作為優(yōu)選，所述內(nèi)鍋的臺級表面設(shè)有若干呈放射狀的溝槽，所述溝槽外端超出所述蒸鍋的底面外緣，溝槽將擱置有蒸鍋的內(nèi)鍋下段空間和上段空間連通，整個(gè)內(nèi)鍋形成一個(gè)壓力均勻的空腔，使內(nèi)鍋內(nèi)部的食物能均勻烹煮，內(nèi)鍋下段沸騰的蒸汽也不會沖擊蒸鍋使蒸鍋竄動或抖動。

本實(shí)用新型的有益效果是：將電壓力蒸鍋的內(nèi)鍋設(shè)計(jì)成上下兩段并形成臺級，內(nèi)置的蒸鍋可直接擱置于內(nèi)鍋的臺級上進(jìn)行蒸煮，省卻了專用蒸架，操作更方便，而其他食物也可放置在內(nèi)鍋的下段，兩種食物可同時(shí)進(jìn)行帶壓加工而不會串味，節(jié)省了加工時(shí)間和能源消耗。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型的一種結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中1.鍋體，2.外鍋，3.鍋蓋，4.發(fā)熱盤，5.壓力開關(guān)，6.內(nèi)鍋，61.內(nèi)鍋上段，62.內(nèi)鍋下段，63.臺級，7.密封圈，8.蒸鍋，9.蒸鍋蓋，10.環(huán)狀膠墊。

具體實(shí)施方式

下面通過實(shí)施例，并結(jié)合附圖，對本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說明。

實(shí)施例：本實(shí)施例的一種電壓力蒸鍋結(jié)構(gòu)，如圖1所示，電壓力蒸鍋包括鍋體1，鍋體上設(shè)計(jì)有外鍋2及扣合于外鍋上的鍋蓋3，外鍋底部安裝有發(fā)熱盤4和壓力開關(guān)5，外鍋內(nèi)腔容置有內(nèi)鍋6，內(nèi)鍋擱置于發(fā)熱盤上進(jìn)行加熱，內(nèi)鍋和鍋蓋接觸處卡裝有密封圈7，內(nèi)鍋呈變徑的上下兩段結(jié)構(gòu)，內(nèi)鍋上段61的直徑大于內(nèi)鍋下段62的直徑，上下段連接處形成臺級63，內(nèi)鍋底面與發(fā)熱盤吻合并貼合于發(fā)熱盤，內(nèi)鍋上段容置有蒸鍋8，蒸鍋的底部直徑大于內(nèi)鍋的下段直徑，蒸鍋擱置于臺級上進(jìn)行蒸制，蒸鍋上還配套有蒸鍋蓋9，臺級上放置有與臺級相配合的環(huán)狀膠墊，蒸鍋通過環(huán)狀膠墊擱置于臺級上。

使用時(shí)，如僅烹煮一種食物時(shí)，可直接將食物放置于內(nèi)鍋中，蓋上鍋蓋使鍋蓋與外鍋扣合并與內(nèi)鍋完全密封，此時(shí)發(fā)熱盤通電加熱，內(nèi)鍋開始食物的加工，也可以將食物放置于帶蓋蒸鍋內(nèi)并擱置于臺級上，在內(nèi)鍋下段放水加熱，對食物進(jìn)行蒸制。

如需加工兩種不同的食物，則可以將一種食物放置于內(nèi)鍋下段，而另一種食物放置于蒸鍋內(nèi)并蓋上蒸鍋蓋，將蒸鍋擱置在臺級上，內(nèi)鍋下段食物加熱時(shí)產(chǎn)生的蒸汽上升可持續(xù)加熱蒸鍋內(nèi)的另一種食物，兩種食物可同時(shí)加工而不會串味，節(jié)省了食物的加工時(shí)間和能源消耗。

在本實(shí)用新型的描述中，技術(shù)術(shù)語“上”、“下”、“內(nèi)”、“外”等表示方向或位置關(guān)系是基于附圖所示的方向或位置關(guān)系，僅是為了便于描述和理解本實(shí)用新型的技術(shù)方案，以上說明并非對本實(shí)用新型作了限制，本實(shí)用新型也不僅限于上述說明的舉例，本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員在本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì)范圍內(nèi)所做出的變化、改型、增添或替換，都應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。