[實用新型]一種電壓力蒸鍋結構

有效

• 申請號: 201420055447.4
• 申請日: 2014-01-28
• 公開（公告）號: CN203762871U
• 公開（公告）日: 2014-08-13
• 發明（設計）人: 任富佳;阮華平;宋小明
• 申請（專利權）人: 杭州老板電器股份有限公司
• 主分類號: A47J27/082
• 分類號: A47J27/082
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

技術領域

本實用新型涉及到一種蒸煮用具，尤其涉及到一種能防止蒸煮串味且不需蒸架的電壓力蒸鍋結構。

背景技術

現有電壓力鍋的內膽均為直桶形，每次只能烹煮一種食物，如用于蒸制食物或烹煮兩種以上食物，則需采用蒸架隔開，如授權公告號為CN203028954U的、名稱為一種電壓力蒸鍋的中國實用新型專利，就公開了這樣一種電壓力蒸鍋，由專用蒸鍋、蒸鍋蓋、支架、軟套構成，蒸鍋坐在支架上，蒸鍋蓋罩在蒸鍋上，支架放在電壓力鍋的鍋底上，雖然解決了蒸制或烹煮兩種以上食物的問題，但由于需專用蒸架，使用不便，而且食物也容易串味，并不能滿足需求。

實用新型內容

本實用新型主要解決現有蒸鍋需采用專用蒸架、使用不便且食物容易串味的技術問題；提供了一種能防止蒸煮串味且不需蒸架的電壓力蒸鍋結構。

為了解決上述存在的技術問題，本實用新型主要是采用下述技術方案：

本實用新型的一種電壓力蒸鍋結構，所述電壓力蒸鍋包括鍋體，所述鍋體內設有外鍋及扣合于外鍋上的鍋蓋，外鍋底部設有發熱盤和壓力開關，外鍋內腔容置有內鍋，內鍋擱置于所述發熱盤上，內鍋和鍋蓋接觸處設有密封圈，所述內鍋呈變徑的上下兩段結構，內鍋上段直徑大于內鍋下段直徑，上下段連接處形成臺級，內鍋底面與發熱盤吻合并貼合于發熱盤，內鍋上段容置有蒸鍋，所述蒸鍋的底部直徑大于內鍋下段直徑，蒸鍋擱置于所述臺級上，蒸鍋上設有蒸鍋蓋，將電壓力蒸鍋的內鍋設計成上下兩段并形成臺級，內置的帶蓋蒸鍋可直接擱置于內鍋的臺級上進行蒸煮，省卻了專用蒸架，操作更方便，而其他食物也可放置在內鍋的下段，兩種食物可同時進行帶壓加工而不會串味，節省了加工時間和能源消耗。

作為優選，所述臺級上設有與臺級相配合的環狀膠墊，所述蒸鍋通過環狀膠墊擱置于臺級上，防止蒸鍋因蒸汽沖擊而偏移或竄動導致損壞，延長蒸鍋的使用壽命。

作為優選，所述內鍋的臺級表面設有若干呈放射狀的溝槽，所述溝槽外端超出所述蒸鍋的底面外緣，溝槽將擱置有蒸鍋的內鍋下段空間和上段空間連通，整個內鍋形成一個壓力均勻的空腔，使內鍋內部的食物能均勻烹煮，內鍋下段沸騰的蒸汽也不會沖擊蒸鍋使蒸鍋竄動或抖動。

本實用新型的有益效果是：將電壓力蒸鍋的內鍋設計成上下兩段并形成臺級，內置的蒸鍋可直接擱置于內鍋的臺級上進行蒸煮，省卻了專用蒸架，操作更方便，而其他食物也可放置在內鍋的下段，兩種食物可同時進行帶壓加工而不會串味，節省了加工時間和能源消耗。

附圖說明

圖1是本實用新型的一種結構示意圖。

圖中1.鍋體，2.外鍋，3.鍋蓋，4.發熱盤，5.壓力開關，6.內鍋，61.內鍋上段，62.內鍋下段，63.臺級，7.密封圈，8.蒸鍋，9.蒸鍋蓋，10.環狀膠墊。

具體實施方式

下面通過實施例，并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步具體的說明。

實施例：本實施例的一種電壓力蒸鍋結構，如圖1所示，電壓力蒸鍋包括鍋體1，鍋體上設計有外鍋2及扣合于外鍋上的鍋蓋3，外鍋底部安裝有發熱盤4和壓力開關5，外鍋內腔容置有內鍋6，內鍋擱置于發熱盤上進行加熱，內鍋和鍋蓋接觸處卡裝有密封圈7，內鍋呈變徑的上下兩段結構，內鍋上段61的直徑大于內鍋下段62的直徑，上下段連接處形成臺級63，內鍋底面與發熱盤吻合并貼合于發熱盤，內鍋上段容置有蒸鍋8，蒸鍋的底部直徑大于內鍋的下段直徑，蒸鍋擱置于臺級上進行蒸制，蒸鍋上還配套有蒸鍋蓋9，臺級上放置有與臺級相配合的環狀膠墊，蒸鍋通過環狀膠墊擱置于臺級上。

使用時，如僅烹煮一種食物時，可直接將食物放置于內鍋中，蓋上鍋蓋使鍋蓋與外鍋扣合并與內鍋完全密封，此時發熱盤通電加熱，內鍋開始食物的加工，也可以將食物放置于帶蓋蒸鍋內并擱置于臺級上，在內鍋下段放水加熱，對食物進行蒸制。

如需加工兩種不同的食物，則可以將一種食物放置于內鍋下段，而另一種食物放置于蒸鍋內并蓋上蒸鍋蓋，將蒸鍋擱置在臺級上，內鍋下段食物加熱時產生的蒸汽上升可持續加熱蒸鍋內的另一種食物，兩種食物可同時加工而不會串味，節省了食物的加工時間和能源消耗。

在本實用新型的描述中，技術術語“上”、“下”、“內”、“外”等表示方向或位置關系是基于附圖所示的方向或位置關系，僅是為了便于描述和理解本實用新型的技術方案，以上說明并非對本實用新型作了限制，本實用新型也不僅限于上述說明的舉例，本技術領域的普通技術人員在本實用新型的實質范圍內所做出的變化、改型、增添或替換，都應視為本實用新型的保護范圍。