[實用新型]一種安全切菜裝置

有效

• 申請號: 201420053562.8
• 申請日: 2014-01-28
• 公開（公告）號: CN203665606U
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 王彥喆
• 申請（專利權）人: 王彥喆
• 主分類號: B26D7/22
• 分類號: B26D7/22;B26D7/28;B26D7/26
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221
• 代理人: 張勇

技術領域

本實用新型涉及廚房用品領域，尤其涉及一種安全切菜裝置。

背景技術

菜刀是每個家庭不可缺少的用品之一，用于切菜。但是在切菜過程中，刀刃經常會切到手指，發生危險。部分人群在切菜時會戴上帆布手套，但是無法從本質上解決問題：因為菜刀依然會切破手套后傷及手指。

授權公告號?CN?202556415?U的中國專利文獻記載了一種防切手菜刀，菜刀體下部裝有刀鞘，刀鞘內裝有刀片，刀片頂部連接裝有彈簧，刀鞘底部裝有開口，刀鞘右側裝有連桿，連桿頂端裝有拉環，菜刀體刀柄上裝有卡扣。該專利文獻的菜刀通過控制手指與刀刃之間的距離來防止傷手。但是菜刀的主體結構與市售菜刀沒有太大區別，切菜時依然有切刀手的風險。授權公告號?CN?202137769?U的中國專利文獻記載了一種防傷手菜刀，包括刀身、刀刃和刀把，刀刃連接在刀身下側，刀把連接在刀身右側，刀把連接處下側的刀身端面為內凹的弧形面。該菜刀通過設置弧形面技術特征用來避免手指直接與刀身接觸，但是菜刀本體的結構依然沒有太大改變，也存在傷手的風險。

綜上所述：雖然現有的防切手菜刀在一定程度上能夠避免菜刀傷手，但是主體結構與普通菜刀沒有太大區別。

發明內容

本實用新型的目的，就是為了解決上述問題，提供了一種安全切菜裝置。

本實用新型采用如下技術方案：一種安全切菜裝置，包括“V”型空心板，“V”型空心板的左側設置有2個指套，右側設置有方孔；所述“V”型空心板內部安裝有彈簧，彈簧的下端固定在“V”型空心板底部，水平桿的前端插入方孔，并與彈簧的上端連接；所述水平桿上安裝有滑動環，滑動環與菜刀連接；所述水平桿的后端與斜拉桿的后端連接，斜拉桿的前端也插入方孔并與橫桿相連，橫桿的兩端安裝有滾輪，滾輪緊貼“V”型空心板的內壁；所述橫桿的長度大于方孔的寬度。

優選的，所述水平桿上刻有刻度，刻度的起點為靠近“V”型空心板的一端。

優選的，所述“V”型空心板的夾角為120°-160°。

優選的，所述“V”型空心板的夾角為150°。

本實用新型有如下有益效果：（1）菜刀和手之間設置有“V”型空心板，切菜時不會傷手。（2）使用時手指插入指套，能夠保持裝置穩定，不易晃動。（3）“V”型空心板、水平桿、和斜拉桿構成三角形結構，菜刀在使用時不會發生傾斜。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構圖；

圖2為本實用新型的俯視圖；

圖3為本實用新型“V”型空心板的右視圖；

圖4為本實用新型斜拉桿的俯視圖；

圖5為本實用新型斜拉桿的正視圖；

其中，1、“V”型空心板，2、滾輪，3、滑動環，4、水平桿，5、刻度，6、菜刀，7、指套，8、方孔，9、彈簧，10、斜拉桿，11、橫桿。

具體實施方式

下面結合附圖與實施例對本實用新型作進一步說明。

實施例1：一種安全切菜裝置，如圖1-5所示：包括“V”型空心板1，“V”型空心板1的左側設置有2個指套7，右側設置有方孔8；所述“V”型空心板1內部安裝有彈簧9，彈簧9的下端固定在“V”型空心板1底部，水平桿4的前端插入方孔8，并與彈簧9的上端連接；所述水平桿4上安裝有滑動環3，滑動環3與菜刀6連接；所述水平桿4的后端與斜拉桿10的后端連接，斜拉桿10的前端也插入方孔8并與橫桿11相連，橫桿11的兩端安裝有滾輪2，滾輪2緊貼“V”型空心板1的內壁；所述橫桿11的長度大于方孔8的寬度；所述水平桿4上刻有刻度5，刻度5的起點為靠近“V”型空心板1的一端；所述“V”型空心板1的夾角為150°。

使用時，將“V”型空心板1放置在蔬菜上方，左手小拇指和無名指插入指套7，食指和大拇指固定好蔬菜，右手握持水平桿4，右手拇指按住滑動環3即可進行切菜。蔬菜的厚度可以從刻度上讀取，能夠保證每片蔬菜的厚度不會相差太大；“V”型空心板、水平桿、和斜拉桿構成三角形結構，菜刀在使用時不會發生傾斜；“V”型空心板1位于左手和菜刀之間，即使手指從指套中脫落，菜刀也不會傷到手指，安全便捷。“V”型空心板1的夾角為150°，符合切菜時手掌的手型。

實施例2：一種安全切菜裝置，其結構仍如圖1-5所示：與實施例1不同的地方在于：所述“V”型空心板的夾角為120°。

實施例3：一種安全切菜裝置，其結構仍如圖1-5所示：與實施例1不同的地方在于：所述“V”型空心板的夾角為160°。

上述雖然結合附圖對本實用新型的具體實施方式進行了描述，但并非對本實用新型保護范圍的限制，所屬領域技術人員應該明白，在本實用新型的技術方案的基礎上，本領域技術人員不需要付出創造性勞動即可做出的各種修改或變形仍在本實用新型的保護范圍以內。