[實用新型]熟化程度可調節的面皮機成型頭

有效

• 申請號: 201420047086.9
• 申請日: 2014-01-24
• 公開（公告）號: CN203735349U
• 公開（公告）日: 2014-07-30
• 發明（設計）人: 李鋒周
• 申請（專利權）人: 李鋒周
• 主分類號: A21C11/16
• 分類號: A21C11/16
• 代理公司: 寶雞市新發明專利事務所 61106
• 代理人: 席樹文

技術領域

本實用新型屬于食品機械技術領域，特別是一種面皮機的附屬設備。

背景技術

面皮是西北地區風味食品，采用面糊加熱制成。為了克服人工制作勞動強度大，效率底下的弊端，發明了面皮機，比如中國專利94202355.2公開的面皮機，采用螺旋軸外電加熱方式擠出面糊制成機制面皮，口味獨特。目前這些面皮機在成型頭與螺旋擠出器之間有一個出料口，該出料口是一個薄板上制有均勻分布的出料空構成，面糊經過螺旋軸加熱擠出，通過該出料口后從成型頭出來即成為成品。由于沒有調節結構，受原料（面粉中淀粉、水分含量等因素）、加熱溫度、面糊稀稠、操作人員經驗等因素影響，或造成面皮夾生或過熟導致面皮成團、無法成型，嚴重者導致燒壞機器。

發明內容

本實用新型目的是設計一種熟化程度可調節的面皮機成型頭，以解決現有面皮機存在的缺陷。

熟化程度可調節的面皮機成型頭，具有成型頭體，其在成型頭體的進料口處裝有熟化擋板，所述熟化擋板中間制有出料孔，熟化擋板側向制有與出料孔垂直交叉的熟化調節孔，且在熟化調節孔內裝有熟化調節桿。

本實用新型通過調節桿的設置，操作人員可以根據不同條件調整出料孔大小實現面皮熟化程度達到合適程度。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

圖2為熟化擋板示意圖。

具體實施方式

如圖1-2給出了本實用新型具體實施方式。熟化程度可調節的面皮機成型頭，具有成型頭體1，在成型頭體1的進料口處裝有熟化擋板2，所述熟化擋板2中間制有出料孔4，熟化擋板2側向制有與出料孔4垂直交叉的熟化調節孔5，且在熟化調節孔5內裝有熟化調節桿3。出料孔4直徑與熟化調節桿3直徑接近。