[實用新型]火鍋用木質養生鍋

有效

• 申請號: 201420044831.4
• 申請日: 2014-01-24
• 公開（公告）號: CN203749154U
• 公開（公告）日: 2014-08-06
• 發明（設計）人: 周蜜
• 申請（專利權）人: 周蜜
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/02
• 代理公司: 重慶為信知識產權代理事務所(普通合伙) 50216
• 代理人: 孫人鵬

技術領域

本實用新型涉及一種炊具，具體涉及一種火鍋用木質養生鍋。

背景技術

現在的鍋多為金屬鍋，如鐵鍋、不銹鋼鍋，也有少量的陶瓷鍋、石質鍋，金屬鍋導熱快，但容易破壞食物本來的鮮味，使食物帶有金屬異味，陶瓷鍋、石質鍋采用天然材質，很好的保持了食物的自然鮮味，但導熱時間長，浪費能源，同時烹飪時間長，不適應現在快節奏的生活；還有就是燙火鍋中，因為有大量料底存在，食物和料底混合在一起時，在享用火鍋的過程中帶來許多不便。

實用新型內容

本實用新型針對現有技術的不足，提出一種采用木質鍋與金屬鍋相結合，導熱速度快，且能很好的保持食物的自然鮮味，也可很好將食物和火鍋料底相互隔離的火鍋用木質養生鍋。具體技術方案如下：

一種火鍋用木質養生鍋，其關鍵在于：包括木質內鍋和金屬外鍋，在所述金屬外鍋的內壁上固定設有支撐塊，所述木質內鍋通過支撐塊活動安裝在金屬外鍋中央位置，所述金屬外鍋與木質內鍋鍋壁間形成料底存放區，所述木質內鍋為食物燙煮區，在該木質內鍋的鍋壁上設有引流孔，該引流孔將所述料底存放區與食物燙煮區連通。

本實用新型是這樣使用的：將火鍋用木質養生鍋放置在爐灶上，將料底放置在料底存放區中，加入水后進加熱，熬制出的湯汁通過木質內鍋的鍋壁上設的引流孔進入木質內鍋中，此時便可在木質內鍋中燙煮食物。

為更好的實現本實用新型，可進一步為：

在所述料底存放區上設有油煙吸收器，該油煙吸收器為管狀結構，在該油煙吸收器下壁和靠近食物燙煮區的側壁上分別設有油煙吸收孔，該油煙吸收器通過管道與抽油煙裝置相連。所述油煙吸收器下壁上的油煙吸收孔可對料底存放區中的油煙進行吸收，因為料底存放區所產生的油煙和味道比較大，油煙吸收器側壁上的油煙吸收孔可對食物燙煮區所述產生的油煙進行吸收，對油煙的吸收不僅有利于人體健康，也可為進食營造輕松舒適的環境。

所述油煙吸收器與抽油煙裝置間串接有油煙過濾器，可減少油煙排放對空氣造成污染，更加環保。

在所述金屬外鍋的底部設有電加熱器，可擴大本實用新型的應用范圍，將加熱裝置和鍋有機的結合在一起，也便于攜帶。

所述木質內鍋和金屬外鍋橫截面為矩形，縱截面為梯形，所述木質內鍋和金屬外鍋開口一邊為縱截面梯形的長邊。采用開口大，底部小的結構，可本實用新型可同時供更多的人同時享用火鍋。

所述支撐塊分別設置在所述金屬外鍋的四個角上，該支撐塊內端與金屬外鍋相連，外端上設有直角缺口，該直角缺口與所述木質內鍋的轉角相配合。使用木質內鍋和金屬外鍋配合得更加緊密，也方便木質內鍋的拆卸和清洗。

所述木質內鍋為原木制成，優選帶香味的原木，如香椿木、檀香木等，所述金屬外鍋為不銹鋼制成。采用原木自然健康，同時可原木的清香和食物的鮮味結合到一起，更加美味，金屬外鍋采用不銹鋼加熱速度更快，同時便于清洗和保養。

本實用新型的有益效果為：采用金屬外鍋和木質內鍋雙層結構，在保證加熱速度的同時使食物的自然鮮味得已最大限度的保留，將料底和食物很好的分開，給享用火鍋帶來方便；木質內鍋還可更好的保溫，節省能源；木質內鍋可降低辛辣食物對身體的傷害，避免身體上火；油煙吸收器的設置的可為享受美食營造更加舒適的環境，同時也更加環保，減少了油煙排放對環境的污染。

附圖說明

圖1為本實用新型的俯視圖；

圖2為圖1A-A的剖視圖；

圖3為圖2B-B的剖視圖。

具體實施方式

下面結合附圖及具體實施例對本實用新型作進一步詳細說明。

如圖1至3所述：一種火鍋用木質養生鍋，包括木質內鍋1和金屬外鍋2，所述木質內鍋1采用原木拼接成上大小小，橫截面為矩形，縱截面為梯形的鍋體，所述金屬外鍋2采用不銹鋼焊接成與所述木質內鍋1的形狀相同的鍋體，在所述金屬外鍋2的四個轉角位置固定設有金屬支撐塊3，該支撐塊3的外端設有直角缺口，該直角缺口與所述木質內鍋1的四個轉角相配合，所述木質內鍋1通過支撐塊3活動安裝在金屬外鍋2中央位置，所述金屬外鍋2與木質內鍋1鍋壁間形成料底存放區4，所述木質內鍋1為食物燙煮區5，在該木質內鍋1的鍋壁上設有引流孔6，該引流孔6為圓孔，所述引流孔6將所述料底存放區4與食物燙煮區5連通；

在所述料底存放區4上設有管狀結構的油煙吸收器7，在該油煙吸收器7下壁和靠近食物燙煮區5的側壁上分別設有油煙吸收孔8，該油煙吸收器7通過管道串接油煙過濾器9后接在油煙吸收器上。

作為變形，本實用新型在結構和上述相同的情形下，在所述金屬外鍋2的底部設有電加熱器10，該電加熱器可以為電熱絲加熱的方式，也可采用電磁場加熱的方式，作為優選，所述電加熱器10與金屬外鍋2采用可拆卸連接，這樣可以擴大本實用新型的使用范圍。