[實用新型]一種揉面鉤結(jié)構(gòu)及應用其的揉面機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201420035814.4
• 申請日: 2014-01-20
• 公開（公告）號: CN203693407U
• 公開（公告）日: 2014-07-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王文雄
• 申請（專利權(quán)）人: 深圳市牧人電器五金制品有限公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07
• 代理公司: 深圳市合道英聯(lián)專利事務所(普通合伙) 44309
• 代理人: 廉紅果

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及自動揉面的技術(shù)領(lǐng)域，具體地講，是涉及一種揉面鉤結(jié)構(gòu)及應用其的揉面機。

背景技術(shù)

在家用食品加工工具中，有一種自動揉面機，其將面粉和水盛放在攪拌鍋中，在攪拌鍋中設(shè)置一揉面鉤，所述的揉面鉤在驅(qū)動裝置的驅(qū)動下，在攪拌鍋中進行旋轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)混合水和面粉并進行揉面的動作，替代人工的揉面操作，既省時省力，而且方便衛(wèi)生。但是在面粉的揉制過程中，現(xiàn)有的攪面機都是采用單揉面鉤來完成揉面的工作，在使用過程中，往往面團會隨著揉面鉤一起轉(zhuǎn)動，造成揉面時效低，效果不夠理想，并且在單揉面鉤不平衡力的作用下，整機震動及搖晃幅度非常大。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的主要目的是提供了一種揉面鉤結(jié)構(gòu)，其可克服現(xiàn)有的揉面鉤缺陷，揉面效果好。

本實用新型的另一目的是提供了一種揉面機，其可克服現(xiàn)有的揉面機缺陷，揉機效果理想，整機震動及搖晃幅度小。

為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下技術(shù)方案：

一種揉面鉤結(jié)構(gòu)，包括安裝架、第一揉面鉤、第二揉面鉤及防呆結(jié)構(gòu)，所述的安裝架上設(shè)有兩安裝桿，所述的第一揉機鉤、第二揉面鉤分別安裝在所述的兩安裝桿上；所述的防呆結(jié)構(gòu)為兩個，分別設(shè)于所述的第一揉面鉤及與其配合的安裝桿之間及所述的第二揉面鉤及與其配合的安裝桿之間。

上述的防呆結(jié)構(gòu)包括有凹槽及凸塊，所述的凹槽及凸塊分別設(shè)于所述的安裝桿及揉面鉤上。

上述的揉面鉤結(jié)構(gòu)，其一個防呆結(jié)構(gòu)的凹槽設(shè)于一安裝桿上，凸塊設(shè)于所述的第一揉面鉤上，另一防呆結(jié)構(gòu)的凹槽設(shè)于另一安裝桿上，凸塊設(shè)于所述的第二揉面鉤上。

上述的第一個防呆結(jié)構(gòu)的凹槽在安裝桿上的位置與第二個防呆結(jié)構(gòu)的凹槽在另一安裝桿上的位置處于相反方向。

上述的揉面鉤結(jié)構(gòu)還進一步包括有與所述的第一揉面鉤、第二揉面鉤相連并驅(qū)動所述的第一揉面鉤、第二揉面鉤同時轉(zhuǎn)動的傳動結(jié)構(gòu)。

上述的傳動機構(gòu)，包括有齒輪盤、太陽輪、第一行星輪及第二行星輪，所述的齒輪盤設(shè)于所述的安裝架上，且所述的齒輪盤內(nèi)壁設(shè)有內(nèi)齒輪，所述的太陽輪與動力裝置相連，所述的第一行星輪同時與太陽輪和齒輪盤的內(nèi)齒輪相嚙合，所述的第一行星輪與所述的第一揉面鉤相連；所述的第二行星輪同時與太陽輪和齒輪盤的內(nèi)齒輪相嚙合；所述的第二行星輪與所述的第二揉面鉤相連。

上述的第一揉面鉤上端成形為刀柄軸，與所述的第一揉面鉤對應的安裝桿下端成形為有軸套，所述的刀柄軸插入所述的軸套內(nèi)。

上述的第二揉面鉤上端成形為刀柄軸，與所述的第二揉面鉤對應的安裝桿下端成形為有軸套，所述的刀柄軸插入所述的軸套內(nèi)。

上述的第一揉面鉤，其依次設(shè)有成形為刀柄軸的上端、中端及下端，所述的中端由三條不在同一空間面的輪廓棱角線構(gòu)成，所述的下端成形為帶弧度的片狀。

上述的第二揉面鉤，其依次設(shè)有成形為刀柄軸的上部、中上部、中部及底部，所述的中上部一側(cè)設(shè)有成形為小弧形的曲面；所述的中部成形為扭轉(zhuǎn)的弧形；所述的底部成形為向上彎折的勾狀。

上述的第一、二揉面鉤上端設(shè)有安裝柱，所述的安裝桿上對應設(shè)有L形安裝槽。

一種揉面機，其包括有上述的揉面鉤結(jié)構(gòu)。

采用上述技術(shù)方案后，本新型一種揉面鉤結(jié)構(gòu)，其采用雙刀模式，效果比單刀效果，不管在揉面質(zhì)量，效率（相同的面粉量下，時間上比單刀更短），能量利用率方面都是比單刀要好，雙刀它實現(xiàn)的功能更加的全面，它的發(fā)揮更加使得整個揉面效果發(fā)揮得淋漓盡致，因為它是兩把刀配合作用，那么兩把刀一共就產(chǎn)生產(chǎn)6000個切點，（上述說了切點越多效果越好），因此雙刀它更能模仿人揉面的各種動作甚至遠遠超越人手揉面的功能，在兩把刀的配合下它做出模擬人手揉面的所有動作，揉，搓，和，攪，壓，拉，擠，推等，它的效率是更加高，它的揉面效果更為上佳，它的穩(wěn)定性，更為突出，雙刀不但體現(xiàn)的是效果與品質(zhì)，更體現(xiàn)的是一種進步與超越。另外，第二個揉面鉤的增加，能夠平衡第一揉面鉤轉(zhuǎn)動時所產(chǎn)生的震動，使得機器在工作過程中更加平穩(wěn)，并能減小震動所帶來的噪音，提高了產(chǎn)品工作的穩(wěn)定性。

附圖說明

圖1是本實用新型實施例的揉面鉤結(jié)構(gòu)的立體分解示意圖;

圖2是本實用新型揉面鉤結(jié)構(gòu)的組合示意圖；

圖3是圖2的局部放大圖；

圖4是本實用新型第一揉面鉤的結(jié)構(gòu)示意圖一；

圖5是本實用新型第一揉面鉤的結(jié)構(gòu)示意圖二；

圖6是本實用新型第二揉面鉤的結(jié)構(gòu)示意圖一；

圖7是本實用新型第二揉面鉤的結(jié)構(gòu)示意圖二；