[實用新型]高效熏烤物料滾筒

有效

• 申請號: 201420032776.7
• 申請日: 2014-01-20
• 公開（公告）號: CN203827946U
• 公開（公告）日: 2014-09-17
• 發明（設計）人: 吳漢偉
• 申請（專利權）人: 吳漢偉
• 主分類號: A21B3/00
• 分類號: A21B3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及物料熏烤裝置，尤其是一種高效熏烤物料滾筒。

背景技術

在果料等食品的煙熏火烤工藝中，若將待熏烤物料置于煙熏器具上直接熏烤的話，由于這些煙熏器具多為一個能透過煙氣的容器。這樣熏烤物料會集中堆積在熏烤容器里，熏烤不夠均勻，影響熏烤食品的質量。而且現有的熏烤物料滾筒也不具備出煙裝置，都從滾筒底部進行熏烤，這樣煙氣從滾筒底部向上流動，從下到上的煙氣熱量也不一致，會出現熏烤不均勻，熏烤效率低。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種不僅熏烤均勻，而且熏烤效率高的高效熏烤物料滾筒。

為實現上述目的，本實用新型所采用的技術方案是：一種高效熏烤物料滾筒，包括轉軸和筒體，筒體中間設有安裝轉軸的軸套，轉軸穿過軸套與筒體固定在一起，在筒體內設有多片隔板，隔板在筒體內以轉軸為中心呈輻射狀分布，隔板將筒體分隔成多個物料室；在轉軸上套有煙道，煙道上設有出煙孔，出煙孔與物料室相通。

優選的是，所述煙道的進煙端設有煙道轉換節，煙道轉換節與外接供煙管道連通。

本實用新型采用上述結構后，通過采用這種間隔有多個物料室的滾筒，可以將待熏烤物均勻地放進各個物料室內，這樣避免了所有物料堆積在一起熏烤出現的物料堆積的情況，熏烤均勻，提高了熏烤產品的質量。而且在滾筒轉軸上套有煙道，由滾筒中心出煙熏烤物料室的物料，均勻地對各個物料室的物料進行熏烤，充分利用煙氣的熱量，相對從滾筒側邊熏烤的情況效率提高了一倍。

附圖說明

下面結合附圖和具體實施方式對本實用新型作進一步詳細說明：

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型煙道的結構示意圖。

圖中：1轉軸，2筒體，3隔板，4煙道，41出煙孔，5煙道轉換節，6供煙管道。

具體實施方式

圖1和2所示，本實用新型的高效熏烤物料滾筒，其特征在于：包括轉軸1和筒體2，筒體2中間設有安裝轉軸1的軸套，轉軸1穿過軸套與筒體2固定在一起，在筒體2內設有多片隔板3，隔板3在筒體2內以轉軸1為中心呈輻射狀分布，隔板3將筒體2分隔成多個物料室；在筒體2外表為網狀結構；在轉軸1上套有煙道4，煙道4上設有出煙孔41，出煙孔41與物料室相通，在煙道4的進煙端設有煙道轉換節5，煙道轉換節5與外接供煙管道6連通。

具體使用時，將本實用新型與熏烤爐一起使用，需將待熏烤物料均勻地分別放進各個物料室內，這樣避免了所有物料堆積在一起熏烤出現的物料堆積的情況。煙氣從外接的供煙管道6進入到煙到轉接節5再進入到煙道4，從煙道4的出煙孔41進入到物料室，對物料室內的物料進行熏烤。本實用新型的滾筒不僅熏烤物料均勻，而且大大提高了熏烤效率。

以上所述是本實用新型的優選實施方式而已，當然不能以此來限定本實用新型之權利范圍，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，對本實用新型的技術方案進行修改或者等同替換，都不脫離本實用新型技術方案的保護范圍。