[實用新型]一種花生醬低溫低氧精密研磨機

有效

• 申請號: 201420024408.8
• 申請日: 2014-01-10
• 公開（公告）號: CN203678441U
• 公開（公告）日: 2014-07-02
• 發明（設計）人: 曹委;鄭明明;趙相增;苗繼艷;田野
• 申請（專利權）人: 青島眾地堅果食品有限公司
• 主分類號: B02C7/08
• 分類號: B02C7/08;B02C7/11;B02C7/14;B02C7/17;A23L1/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及一種花生醬生產設備，具體涉及一種花生醬低溫低氧精密研磨機。

背景技術

花生醬是采用花生仁為原料，通過篩選、焙炒、脫皮、分選、研磨等工序加工后而制成的便捷、高營養副食品。花生醬研磨過程中，周圍的氧氣含量和周圍的溫度升高，進而引起酸價和過氧化值的升高，從而影響花生醬的品質。目前的花生醬研磨機僅能進行一次研磨，生產的花生醬顆粒大小在0.5-7mm，由此生產的花生醬口感較粗糙。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供一種可實現低氧、低溫、精密研磨工藝的花生醬研磨機。

本實用新型為了實現上述目的，采用的技術解決方案是：

一種花生醬低溫低氧精密研磨機，包括料倉、研磨倉、儲存罐，所述料倉上端一側設有加料斗，所述料倉下方與研磨倉連接；所述研磨倉內設有磨頭，磨頭的周圍設有冷卻管道，所述研磨倉的一側設有冷卻水入口和冷卻水出口，所述冷卻水入口和冷卻水出口通過冷卻管道連通，所述研磨倉一側還設有氮氣輸入口，氮氣輸入口與研磨倉的內腔導通，所述研磨倉的下方一側設有出料口；所述研磨倉下方設有出料管，所述出料管的另一端與儲存罐連通，所述出料管上設有開關閥；所述料倉頂部設有電機，所述磨頭安裝在電機的輸出軸上；所述儲存罐內設有電動泵，所述儲存罐一側設有控制面板，所述控制面板分別與電動泵、開關閥、電機連接。

所述磨頭包括上磨頭和下磨頭，所述上磨頭安裝在電機的輸出軸上，所述下磨頭通過彈性調節裝置固定在研磨倉內。

所述冷卻水入口與自來水管道連通。

所述開關閥為電磁閥。

所述磨頭為金剛石磨頭。

所述氮氣輸入口與制氮機連接。

本實用新型能夠產生的有益效果：從氮氣輸入口持續通入氮氣，可減少含氧量，實現低氧研磨工藝，可降低酸價和過氧化值，抑制微生物病菌賴以生存的有氧環境；冷卻管道中持續通入冷卻水進行降溫，實現低溫研磨工藝，可降低酸價和過氧化值，保證了花生醬的品質；可用于進行二次研磨，花生醬顆粒直徑可達到0.03-0.15mm，實現精密研磨，填補了此類產品的空白，挖潛了原材料的利用價值，花生醬口感更好，提高了產品的市場競爭力。

附圖說明

附圖1為本實用新型的正面結構示意圖。

附圖2為本實用新型的背面結構示意圖。

附圖3為研磨倉和儲存罐的內部結構示意圖。

其中：1、料倉；2、研磨倉；3、儲存罐；4、加料斗；5、出料口；6、回流口；7、電機；8、控制面板；9、冷卻水入口；10、冷卻水出口；11、冷卻管道；12、彈性調節裝置；13、出料管；14、開關閥；15、電動泵；16、上磨頭；17、下磨頭；18、氮氣輸入口。

具體實施方式

結合圖1-3說明本實施方式，如圖1、2、3所示，一種花生醬低溫低氧精密研磨機，包括料倉1、研磨倉、儲存罐，所述料倉1上端一側設有加料斗4，所述料倉1下方與研磨倉2連接；所述研磨倉2內設有磨頭，磨頭的周圍設有冷卻管道，所述研磨倉2的一側設有冷卻水入口9和冷卻水出口10，所述冷卻水入口9和冷卻水出口10通過冷卻管道11連通，所述研磨倉2一側還設有氮氣輸入口18，氮氣輸入口18與研磨倉2的內腔導通，所述研磨倉2的下方一側設有出料口5；所述研磨倉2下方設有出料管13，所述出料管13的另一端與儲存罐3連通，所述出料管13上設有開關閥14；所述料倉1頂部設有電機7，所述磨頭安裝在電機7的輸出軸上；所述儲存罐3內設有電動泵15，所述儲存罐3一側設有控制面板8，所述控制面板8分別與電動泵15、開關閥14、電機7連接。

所述磨頭包括上磨頭16和下磨頭17，所述上磨頭16安裝在電機7的輸出軸上，所述下磨頭17通過彈性調節裝置12固定在研磨倉2內。所述彈性調節裝置12包括螺栓、螺母，下磨頭17通過螺栓、螺母固定在研磨倉2的側壁上，調節螺母即可實現對上下磨頭之間間距的調節，即可調節研磨出的成品顆粒大小。

所述冷卻水入口9與自來水管道連通。采用常溫自來水進行冷卻。

所述開關閥14為電磁閥。

所述磨頭為金剛石磨頭。

所述氮氣輸入口18與制氮機連接。從氮氣輸入口18持續通入氮氣，減少研磨倉2內含氧量，實現低氧研磨。