[實用新型]地缸溫度監測裝置

有效

• 申請號: 201420008127.3
• 申請日: 2014-01-07
• 公開（公告）號: CN203672520U
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 胡風艷;王建;曹淑標;張潔;趙麗群;王洪生
• 申請（專利權）人: 山東天地緣酒業有限公司
• 主分類號: G01K13/00
• 分類號: G01K13/00
• 代理公司: 濟南誠智商標專利事務所有限公司 37105
• 代理人: 王汝銀

技術領域

本實用新型涉及釀酒技術領域，具體地說是一種用于實時監測發酵酒缸溫度的監測裝置。

背景技術

食用酒是一種保健飲料，能促進血液循環，通經活絡，祛風濕。我國是酒的故鄉，也是酒文化的發源地，酒的釀造在我國已有相當悠久的歷史。在酒的釀造過程中，一般先進行糧食的粉碎，然后將粉碎后的糧食進行蒸熟，在蒸熟后的糧食中加入大曲后一并放入地缸中進行發酵，經過一定天數的發酵后得到酒醅，然后將酒醅放入冷卻器中進行加熱冷凝得到成品酒。在釀酒發酵車間中，地缸一般埋在地下土壤中，地缸口與地面平齊，在地缸口鋪上塑料布然后蓋上水泥蓋（2），在水泥蓋上鋪上一層40cm厚的用于保溫的大麥殼（8），如圖2所示；且單個車間中地缸的數量為幾百個甚至上千個，如圖1所示。地缸中糧食的發酵一般要經歷幾十天，在發酵的過程中，工人往往不斷的將水泥蓋掀開，通過測溫計測量地缸中的溫度，以防止發酵溫度不達標而導致發酵不徹底。這種測量方式下，工人勞動強度大，且測量時間較長，效率極低。因此，急需一種溫度監測裝置用于監測發酵車間中成千上百的地缸中的發酵溫度，以便于及時掌控發酵溫度。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種地缸發酵溫度監測裝置，用于解決徒手進行發酵車間地缸溫度監測效率低、工人勞動強度大的問題。

本實用新型解決其技術問題所采取的技術方案是：地缸溫度監測裝置，包括密封塞、固定件、溫度傳感器和計算機，其特征是，

在用于密封地缸的水泥蓋上設有一階梯形的第一通孔，在所述第一通孔的上部大孔中套置有一密封塞，在所述密封塞中設有一豎向放置并穿過第一通孔下部小孔的固定件，在所述固定件的下部安裝一用于測量地缸中發酵溫度的溫度傳感器，用于采集溫度數據的若干所述溫度傳感器分別通過導線電連接到計算機終端。

進一步地，所述固定件包括圓筒狀的固定筒和折疊筒，所述固定筒固定安裝在密封塞的下部，所述折疊筒可伸縮的安裝在所述固定筒中。

進一步地，在所述固定筒上下兩端的內圓柱面上分別固定安裝一擋塊總成，所述擋塊總成包括上下平行設置且結構形狀完全相同的兩擋塊組，每一擋塊組包括兩相對設置并成“（）”形布置的圓弧形擋塊，兩所述擋塊之間設有缺口；在所述折疊筒的外圓柱面上設有兩相對設置的塊狀突起，且所述突起與兩擋塊組之間的縫隙配合用于將折疊筒沿軸向固定在固定筒中，所述突起與兩擋塊之間的缺口配合用于沿軸向使折疊筒在固定筒中滑動。

進一步地，兩所述擋塊總成中的缺口交錯設置。

進一步地，在所述密封塞的中線位置處設有漏斗形的第二通孔，所述第二通孔的下部與第一通孔下部小孔相連通；所述固定件包括固定連接的套置在第二通孔中并與第二通孔形狀相適應的的第一安裝部和一端封堵的管狀第二安裝部，一集成有溫度傳感器和導線的芯棒插放在所述固定件中。

進一步地，所述固定筒和折疊筒均為圓筒形不銹鋼件。

進一步地，在所述密封塞的上部扣合有一端蓋。

進一步地，所述密封塞為不銹鋼件，在所述密封塞的外圓柱面上包有一層橡膠圈。

本實用新型的有益效果是：本實用新型提供的地缸溫度監測裝置，通過溫度傳感器將采集到的地缸中的發酵溫度傳送到計算機中，以方便技術人員對發酵溫度進行了解和掌控，及時發現保溫措施不足的地缸；通過固定筒和折疊筒之間可伸縮式的配合便于溫度傳感器的安裝，并可將溫度傳感器伸入到發酵糧食中進行溫度測量，操作方便，不需要工人逐個掀開水泥蓋進行徒手測量，提高了工作效率，便于智能化管理和控制。

附圖說明

圖1為發酵車間地缸布置示意圖；

圖2為地缸發酵過程示意圖；

圖3為本實用新型示意圖；

圖4為溫度監測示意圖；

圖5為固定筒擋塊與折疊筒突起配合示意圖；

圖6為固定筒三維透視圖；

圖7為折疊筒三維透視圖；

圖8為本實用新型實施例二的示意圖；

圖9為圖8中A處局部放大圖；

圖中：1地缸，2水泥蓋，3密封塞，4固定筒，41擋塊，42缺口，41′擋塊，42′缺口，5折疊筒，51突起，6溫度傳感器，7發酵糧食，8大麥殼，9固定件，91第一安裝部，92第二安裝部，10芯棒，11導線，12蓋子。

具體實施方式