[發(fā)明專利]用于食品料理機(jī)的研磨器

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410857035.7
• 申請日: 2014-12-31
• 公開（公告）號: CN105310508B
• 公開（公告）日: 2019-07-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳煒杰;吳明川;李家勛;黃樂卓;尹坤任;俞曉明
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東美的生活電器制造有限公司;美的集團(tuán)股份有限公司
• 主分類號: A47J31/44
• 分類號: A47J31/44;A47J43/07
• 代理公司: 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本發(fā)明公開了一種用于食品料理機(jī)的研磨器，包括：容器本體，所述容器本體內(nèi)具有研磨腔，所述研磨腔具有第一料口和第二料口，所述第一料口和所述第二料口中的一個為進(jìn)料口，所述第一料口和所述第二料口中的另一個為出料口。根據(jù)本發(fā)明實施例的用于食品料理機(jī)的研磨器，由于容器本體內(nèi)具有研磨腔，使用時，研磨腔內(nèi)可以形成負(fù)壓，食材可以從第一料口和第二料口中的進(jìn)料口進(jìn)料，食材在研磨腔內(nèi)被粉碎后，從出料口出料，研磨過程在研磨腔內(nèi)完成，工作噪音小，制漿效率和制漿效果好、制漿濃度高、能耗低。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品處理技術(shù)領(lǐng)域，具體地，涉及一種用于食品料理機(jī)的研磨器。

背景技術(shù)

豆?jié){機(jī)、果蔬打汁機(jī)等是常用的食品料理機(jī)。例如，相關(guān)技術(shù)中豆?jié){機(jī)利用電機(jī)作為動力部件，帶動桶身內(nèi)的粉碎件高速旋轉(zhuǎn)，以實現(xiàn)對桶身內(nèi)的食材的粉碎。然而，傳統(tǒng)豆?jié){機(jī)在工作時噪音較大、制漿效果差、制漿濃度低、能耗高、不易清洗的問題，而且，在熬煮中容易糊底，因此存在改進(jìn)的需要。

發(fā)明內(nèi)容

本申請是基于發(fā)明人對以下問題和事實的意識和發(fā)現(xiàn)做出的。

諸如豆?jié){機(jī)的食品料理機(jī)在操作時產(chǎn)生大的噪聲，原因在于：粉碎件如粉碎刀高速旋轉(zhuǎn)且與食材相互碰撞，在粉碎食材的同時產(chǎn)生噪聲，而且高速旋轉(zhuǎn)的粉碎件帶動食材在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)，食材與桶身的內(nèi)壁相互撞擊產(chǎn)生噪聲，從而使得豆?jié){機(jī)在工作時產(chǎn)生的噪聲非常大。

此外，由于粉碎件在桶身內(nèi)粉碎食材(如豆子)，桶身的內(nèi)腔大，因此，食材的粉碎效率和粉碎效果差，制漿濃度低、能耗高。

此外，在熬煮過程中，漿液容易發(fā)生糊底。而且，相關(guān)技術(shù)中的食品料理機(jī)還存在不易清洗的問題。

文獻(xiàn)1-CN1613410A提出了一種易清洗多功能豆?jié){機(jī)，其中在機(jī)頭下蓋上固定有導(dǎo)流罩，以便于清洗。然而，文獻(xiàn)1中的豆?jié){機(jī)在操作時，在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)的食材與固定在機(jī)頭上的導(dǎo)流罩碰撞，增大了豆?jié){機(jī)的噪聲，而且導(dǎo)流罩消耗了食材的動能，導(dǎo)致能耗高。并且，仍然存在粉碎效率和粉碎效果差的問題。

文獻(xiàn)2-CN102018053公開了一種豆?jié){機(jī)，該豆?jié){機(jī)包括擾流架和限位塊，擾流架套設(shè)在電機(jī)輸出軸上，限位塊設(shè)在與擾流架相對的位置上，以阻擋擾流架。在豆?jié){機(jī)操作時，限位塊阻擋擾流架隨在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)的食材相對于桶身和機(jī)頭本體旋轉(zhuǎn)，換言之，當(dāng)食材在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)時，擾流架在限位塊的阻擋下靜止，從而對旋轉(zhuǎn)的食材攪動。在文獻(xiàn)2中，由于擾流架相對于桶身和機(jī)頭本體不動，與文獻(xiàn)1一樣，在桶身內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)的食材與擾流架碰撞，增大了豆?jié){機(jī)的噪聲，而且相對于桶身靜止的擾流架消耗了食材的動能，導(dǎo)致能耗高，并且，食材的粉碎仍然在桶身內(nèi)進(jìn)行，粉碎效率和粉碎效果差，制漿濃度低。

文獻(xiàn)3-CN201467923公開了一種帶有繞流自旋轉(zhuǎn)粉碎導(dǎo)流器的豆?jié){機(jī)，其中導(dǎo)流器可旋轉(zhuǎn)地安裝在旋轉(zhuǎn)軸上且包括多個葉片，在使用時，刀片旋轉(zhuǎn)引起的漿流運(yùn)動作用下，導(dǎo)流器可以有自轉(zhuǎn)，加強(qiáng)循環(huán)，提高粉碎效果，同時消泡。但是，在文獻(xiàn)3中，一方面，導(dǎo)流器安裝在旋轉(zhuǎn)軸上，由于旋轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)速非常高，導(dǎo)流器在漿流的帶動下的轉(zhuǎn)速低，因此導(dǎo)流器與旋轉(zhuǎn)軸之間的轉(zhuǎn)速差大，從而導(dǎo)致導(dǎo)流器與旋轉(zhuǎn)軸的磨損大，降低了使用壽命。另一方面，導(dǎo)流器包括導(dǎo)流本體上的葉片的形式，因此，制漿仍然在桶身內(nèi)進(jìn)行，對制漿的過程僅僅是起到攪拌的效果，仍然存在噪聲大，制漿效果和制漿效率差、制漿濃度低的問題。

本申請的發(fā)明人在上述文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，通過大量的研究發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識到，相關(guān)技術(shù)中仍然存在本申請所要解決的技術(shù)問題，例如噪聲大、制漿效果和制漿效率差、制漿濃度低、能耗高等問題。為此，本申請?zhí)岢鲆环N研磨器，該研磨器內(nèi)具有研磨腔，通過將研磨器相對于桶身以及相對于粉碎件安裝在其上的旋轉(zhuǎn)軸可旋轉(zhuǎn)地設(shè)在豆?jié){機(jī)的桶身內(nèi)，即在豆?jié){機(jī)運(yùn)行時，旋轉(zhuǎn)軸帶動粉碎件旋轉(zhuǎn)，以粉碎桶身內(nèi)的食材且?guī)邮巢脑谕吧韮?nèi)旋轉(zhuǎn)，同時桶身內(nèi)的食材帶動研磨器旋轉(zhuǎn)(即食材帶動研磨器相對于桶身旋轉(zhuǎn))，同時由于研磨器的轉(zhuǎn)速低于旋轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)速，因此研磨器還相對于旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)。