[發明專利]食品料理機的機頭

有效

• 申請號: 201410856796.0
• 申請日: 2014-12-31
• 公開（公告）號: CN105193260B
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發明（設計）人: 陳煒杰;吳明川;李家勛;黃樂卓;趙春成;俞曉明
• 申請（專利權）人: 廣東美的生活電器制造有限公司;美的集團股份有限公司
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J31/44;A47J43/044;A47J43/07
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本發明公開了一種食品料理機的機頭，包括：機頭本體；旋轉軸，所述旋轉軸具有第一端和第二端；電機，所述電機設在所述機頭本體內，所述電機與所述旋轉軸的第二端相連以驅動所述旋轉軸旋轉；擾流件，所述擾流件可旋轉地安裝在所述機頭本體上；粉碎件，所述粉碎件安裝在所述旋轉軸的第一端，用于粉碎所述桶身內的食材。根據本發明實施例的食品料理機的機頭，擾流件可旋轉地安裝在機頭本體上，擾流件與機頭本體之間的轉速差小，磨損小，擾流件的轉動可以加強食材的循環，使食材的粉碎效果更好，同時擾流件在轉動過程中還可以消除泡沫，部分食材可以直接與轉速差更小的擾流件發生碰撞，使機頭的工作噪音變小，制漿效果好、能耗低。

技術領域

本發明涉及食品處理技術領域，具體地，涉及一種用于食品料理機的機頭。

背景技術

豆漿機、果蔬打汁機等是常用的食品料理機。例如，相關技術中豆漿機利用電機作為動力部件，帶動桶身內的粉碎件高速旋轉，以實現對桶身內的食材的粉碎。然而，傳統豆漿機在工作時噪音較大、制漿效果差、制漿濃度低、能耗高、不易清洗的問題，而且，在熬煮中容易糊底，因此存在改進的需要。

發明內容

本申請是基于發明人對以下問題和事實的意識和發現做出的。

諸如豆漿機的食品料理機在操作時產生大的噪聲，原因在于：粉碎件如粉碎刀高速旋轉且與食材相互碰撞，在粉碎食材的同時產生噪聲，而且高速旋轉的粉碎件帶動食材在桶身內旋轉，食材與桶身的內壁相互撞擊產生噪聲，從而使得豆漿機在工作時產生的噪聲非常大。

此外，由于粉碎件在桶身內粉碎食材(如豆子)，桶身的內腔大，因此，食材的粉碎效率和粉碎效果差，制漿濃度低、能耗高。

此外，在熬煮過程中，漿液容易發生糊底。而且，相關技術中的食品料理機還存在不易清洗的問題。

文獻1-CN1613410A提出了一種易清洗多功能豆漿機，其中在機頭下蓋上固定有導流罩，以便于清洗。然而，文獻1中的豆漿機在操作時，在桶身內旋轉的食材與固定在機頭上的導流罩碰撞，增大了豆漿機的噪聲，而且導流罩消耗了食材的動能，導致能耗高。并且，仍然存在粉碎效率和粉碎效果差的問題。

文獻2-CN102018053公開了一種豆漿機，該豆漿機包括擾流架和限位塊，擾流架套設在電機輸出軸上，限位塊設在與擾流架相對的位置上，以阻擋擾流架。在豆漿機操作時，限位塊阻擋擾流架隨在桶身內旋轉的食材相對于桶身和機頭本體旋轉，換言之，當食材在桶身內旋轉時，擾流架在限位塊的阻擋下靜止，從而對旋轉的食材攪動。在文獻2中，由于擾流架相對于桶身和機頭本體不動，與文獻1一樣，在桶身內高速旋轉的食材與擾流架碰撞，增大了豆漿機的噪聲，而且相對于桶身靜止的擾流架消耗了食材的動能，導致能耗高，并且，食材的粉碎仍然在桶身內進行，粉碎效率和粉碎效果差，制漿濃度低。

文獻3-CN201467923公開了一種帶有繞流自旋轉粉碎導流器的豆漿機，其中導流器可旋轉地安裝在旋轉軸上且包括多個葉片，在使用時，刀片旋轉引起的漿流運動作用下，導流器可以有自轉，加強循環，提高粉碎效果，同時消泡。但是，在文獻3中，一方面，導流器安裝在旋轉軸上，由于旋轉軸的轉速非常高，導流器在漿流的帶動下的轉速低，因此導流器與旋轉軸之間的轉速差大，從而導致導流器與旋轉軸的磨損大，降低了使用壽命。另一方面，導流器包括導流本體上的葉片的形式，因此，制漿仍然在桶身內進行，對制漿的過程僅僅是起到攪拌的效果，仍然存在噪聲大，制漿效果和制漿效率差、制漿濃度低的問題。