[發(fā)明專(zhuān)利]一種提高香菇發(fā)菌率的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410845946.8
• 申請(qǐng)日: 2014-12-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104488558A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-04-08
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孟昭璐
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 天津市金三農(nóng)農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A01G1/04
• 分類(lèi)號(hào): A01G1/04
• 代理公司: 天津市杰盈專(zhuān)利代理有限公司 12207
• 代理人: 朱紅星

1.一種提高香菇發(fā)菌率的方法，其特征在于按如下的步驟進(jìn)行：

一、菇場(chǎng)的設(shè)置

（1）選擇場(chǎng)地：較好的菇場(chǎng)是避北風(fēng)、向陽(yáng)地、資源好，水源近，有樹(shù)蔭，多石礫，偏酸性的緩坡地；

（2）清理場(chǎng)地：按照春夏之交能有三分疏露，七分蔭蔽的要求，砍低留高，以利于操作管理和場(chǎng)地的通風(fēng)；

二、菇樹(shù)選擇

用來(lái)栽培香菇的樹(shù)木屬于殼斗科、樺木科和金縷梅科的闊葉樹(shù)；

三、接種

（1）品種選擇：目前栽培的品種主要有：Cr0₂、Cr0₄、L26、香7、臺(tái)香、武香1號(hào)、香菇867.香菇937；

（2）人工接種：接種期氣溫為5~20℃；

①以行距6cm，穴距12厘米為宜，近兩端的穴，至少應(yīng)距離斷面5cm，穴直徑1.2-1.5cm，深1.5cm，穴要打成梅花形；

③接種，穴打好后，要把菌種盡快接入，每穴的接種量為穴深的80%；

④接種后，立即用蠟涂封或用與穴口大小一致的木塊蓋上，用錘敲平；

四、上堆發(fā)菌

接種后的段木應(yīng)及時(shí)放到室內(nèi)或室外選好的菇場(chǎng)上堆放，段木上堆后，保持堆放場(chǎng)的溫度為10-15℃，段木的含水量為50-60%，堆放的方式采用直立式：木接種到定植成活階段，需20-30天可采用直立式，并于冬春季節(jié)進(jìn)行；

五、菇木堆放期間的管理：

（1）保濕保溫：接種后，將菌絲盡快伸入到菇木中，進(jìn)行保溫保濕，空氣濕度60-70%，溫度為15-25℃；

（2）檢查菌種成活率：堆放兩周，已見(jiàn)菌絲從接種穴裂縫中長(zhǎng)出，形成一個(gè)白色圈，表示菌絲已成活定植；

（3）翻堆：接種后，每隔2-3周要進(jìn)行翻堆一次，以利菌絲生長(zhǎng)，同時(shí)，干旱時(shí)應(yīng)結(jié)合翻堆進(jìn)行澆水保濕；

（4）遮蔭：菇木堆放好后，必須根據(jù)不同的環(huán)境條件進(jìn)行遮蔭，避免陽(yáng)光直射，借以保持菇木的含水量，雨水多時(shí)還需做好防濕工作，勿使菌絲淹死；

（5）防止雜菌和蟲(chóng)害：在自然條件下栽培香菇，要盡量防止雜菌和害蟲(chóng)的為害，結(jié)合翻堆進(jìn)行菇場(chǎng)消毒，除去周?chē)碾s草，調(diào)節(jié)空氣和水分，以保證香菇菌絲的迅速生長(zhǎng)；

六、子實(shí)體產(chǎn)生

（1）起架時(shí)間：段木接種后，菌絲的生長(zhǎng)速度因菇木大小、樹(shù)種、堆放和管理情況不同而有差別，在溫暖地區(qū)，一般冬未春初接種的，經(jīng)過(guò)春、夏、秋三季，?8-9個(gè)月，菌絲基本發(fā)育成熟；但在寒冷地區(qū)或者菇木過(guò)大，菌絲要經(jīng)過(guò)兩個(gè)夏天，才能發(fā)育到出菇的程度，在立冬前后，當(dāng)氣溫下降到月平均14-16℃時(shí)，菇蕾才相繼出現(xiàn)，這時(shí)應(yīng)將菇木移到適于子實(shí)體形成的場(chǎng)所，具有6-7成蔭蔽，空氣相對(duì)度以75-90%為宜，把菇木起架，讓其出菇。