[發明專利]戈壁灘上溫室高架菌袋栽種木耳的種植方法

在審

• 申請號: 201410845557.5
• 申請日: 2014-12-31
• 公開（公告）號: CN104472225A
• 公開（公告）日: 2015-04-01
• 發明（設計）人: 孟昭璐
• 申請（專利權）人: 天津市金三農農業科技開發有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 天津市杰盈專利代理有限公司 12207
• 代理人: 朱紅星

技術領域

?本發明屬于食用菌栽培技術領域，涉及戈壁灘上溫室高架菌袋栽種木耳的種植方法。

背景技術

木耳是含有多種維生素，無農藥污染的保健食品，越來越被人們所青睞。市場價格也由前幾年的36-40元/kg提高到48-52/kg。黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為“菌中之冠”。每100克木耳中，水分占93%，另含蛋白質0.5、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的熱量。木耳能有效預防缺鐵性貧血、血栓、動脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。常規的栽培方法是用柞木和塑料袋露地栽培。黑木耳野外蔭棚吊袋栽培搭建蔭棚和吊掛菌袋的具體要求：菇棚一般高為2?米，長、寬各為16?米，一次可吊栽1?萬袋。耳棚中間留栽培管理道，兩邊用于吊袋，棚上面每隔25?厘米拉一根1?十號鐵絲或一根木棒，鐵絲兩頭固定好，用于吊袋繩之用。棚架四面和棚頂用草簾或農作物秸稈圍好。地面、草簾子和架床先用0.2％的多菌靈溶液全部噴透一遍，待稍干后棚內地面撒一層石灰粉消毒。黑木耳菌袋吊掛時，把已經培養生理成熟的菌袋移入大棚內。先用0.2％的高錳酸鉀溶液對菌袋消毒一遍，使菌袋外面均勻濕透，但不能把溶液流入袋內。待消毒完畢后直接用細尼龍繩綁在鐵絲繩上或木棒上，一般每根細繩可吊綁6?至7?個菌袋。

戈壁是粗砂、礫石覆蓋在硬土層上的荒漠地形。按成因礫質戈壁可分為風化的、水成的和風成的三種。?沙漠指沙質荒漠，整個地面覆蓋大片流沙，廣泛分布著各種沙丘。在風力作用下，沙丘移動，對人類造成嚴重危害。沙漠的地表覆蓋的是一層很厚的細沙狀的沙子(和海邊沙灘是一樣的，只不過形成的原因不同，一個是水的長期作用，而另一個是風的長期作用。這樣的環境給木耳的栽培方法帶來了困難。

發明內容

本發明公開了一種戈壁灘上溫室高架菌袋栽種木耳的種植方法,其特征在原如下的步驟進行:

一、栽培場地：選擇蔬菜大棚、空閑場地、陽臺、樓頂、林果樹蔭下場地，要臨近水源，通風好，遠離污染源；?????二、栽培季節：以當地氣溫穩定在15-25℃的時候為最佳出耳期；?????三、原料及配制（w/w）：?????（1）棉籽殼90％麩皮5％玉米粉3％石灰粉1％石膏粉1％或?????（2）玉米心粉80％麩皮10％玉米粉5％黃豆粉2％生石灰粉2％石膏粉1％；?????四、裝袋:菌袋選擇22×38×0．04厘米的高密度聚乙烯筒,裝料時要力求裝緊，不能使袋與料之間出現空隙，扎口要緊，以防形成水袋，使栽培失敗;?????五、滅菌:蒸氣滅菌，滅菌中間須經常加水以免將桶燒干，影響蒸氣發生量;?????六、接種:用75％（w/w）的酒精棉球擦洗雙手一遍，然后每3人一組，一人從瓶內挖出菌種，兩人解袋、扎袋,每袋兩端接入紅棗大小的木耳菌種（市場有售）2-3塊即可,一次要將所有菌袋全部接完，中間不可隨意出入；

七、發菌管理：接種木耳菌種（市場有售）后的菌袋放入干凈的室內或大棚內避光培養，保持溫度在25-28℃，前5天不要通風，棚內利用增光或遮光的方法增降溫度，5天后適合時適量通風，保持濕度在70％-75，經過40-50天的培養，菌絲發滿袋后可轉入出耳管理；

八、出耳管理：????（1）場地管理：如果出耳場地選擇在棚內，在棚內做成15厘米寬，15-20厘米高的小土埂，土埂間距80厘米，在室外也可以按這種方法做成土埂，如在硬化的地面，可按上述距離鋪一層磚即可；

（2）菌袋開口：準備好場地后，對菌袋割出耳口，先將菌袋用1％（w/w）的高錳酸鉀溶液或0．2％（w/w）克霉靈溶液清洗袋的表面，然后用刀片在兩端分別劃開4-6個“V”形口，口的上部直徑為2-3厘米；

（3）菌袋擺放：劃口后將菌袋平放于土埂上，袋與袋間距5-8厘米，中間用土填實，如系硬化地面，也可不填土，填土的要在袋的上部也加上2-3厘米厚的土層，然后按第一層擺法擺好第二層菌袋。不填土的要在第一層袋上擺上兩根直徑2-3厘米的小竹竿，然后放第二層菌袋。這樣，依次擺放6-8層。最后在土堆近處鋪設一層地膜以防止噴水時土粒濺到耳片上。

本發明的方法重點解決了：

（1）戈壁上水分比較少而且不易保濕，不容易形成有利于真菌生長的條件的難題

（2）戈壁灘上風沙較大，一般的設施容易被大風損毀，該種溫室能夠低于較大的風沙。

鑒于戈壁灘的特殊地理環境和氣候特點，所以公開的在戈壁灘溫室種植木耳有以下特點：