[發明專利]葡萄延遲成熟和留樹保鮮方法

在審

• 申請號: 201410845513.2
• 申請日: 2014-12-31
• 公開（公告）號: CN104488651A
• 公開（公告）日: 2015-04-08
• 發明（設計）人: 王進;夏惠;梁東;呂秀蘭;鄧群仙;聶瀟;楊貴川;廖明安;王永清;汪志輝
• 申請（專利權）人: 四川農業大學
• 主分類號: A01G17/02
• 分類號: A01G17/02;A01C21/00
• 代理公司: 北京國林貿知識產權代理有限公司 11001
• 代理人: 胡琳梅

技術領域

本發明屬于葡萄栽培技術領域，具體涉及一種葡萄延遲成熟和留樹保鮮方法。

技術背景

2004年四川葡萄面積僅為1.13萬hm²，產量15萬t，到2013年種植面積已達3.33萬hm²（其中釀酒葡萄0.23萬hm²），總產量47萬t，產值已達24億元，成為四川效益農業。但80%-90%為中熟品種，葡萄延遲成熟或留樹保鮮就成為延長葡萄貨架期，保障安全鮮果供給和提高經濟效益、促進農民增收的主要途徑；還可作為災害后的補救措施，確保產量、效益影響小。

????葡萄具有“耐貯不易貯”的特點，對葡萄常用保鮮劑SO₂十分敏感，濃度過大易形成藥害，造成果皮漂白，產生異味，除口感降低外，

SO₂會轉化成亞硫酸鹽在果實中殘留，對人體健康造成一定的危害，再加上農戶栽培技術不到位，常常造成葡萄成熟度不足、口感差、品質低，價格波動很大。

為此，亟需開發一種沒有健康安全隱患，且能穩定延遲葡萄成熟并使得葡萄長時留樹保鮮的方法。

發明內容

????本發明針對現有技術的缺點，提供了一種能穩定延遲葡萄成熟并使得葡萄長時留樹保鮮的方法，該方法包括步驟：施壯果肥30天后或著色肥15天后，對葡萄株施質量分數為0.4-1.0%的尿素水溶液5-15kg，栽培時采用竹架天膜避雨與無滴反光地膜雙膜覆蓋栽培。

對于早熟葡萄，施壯果肥30天后，施0.4-1.0%的尿素水溶液5-15kg/株；對于中晚熟葡萄，施著色肥后15天，施0.4-1.0%的尿素水溶液5-15kg/株。

所述壯果肥為磷酸一銨和硫酸鉀的混施或磷酸一銨和尿素混施；所述著色肥為硫酸鉀。對于早熟葡萄，所述尿素畝施量為35-45kg、磷酸一銨畝施量為28-33kg、硫酸鉀畝施量為50-55kg；對于中晚熟葡萄，所述尿素畝施量為40-45kg、磷酸一銨畝施量為39-45kg、硫酸鉀畝施量為61-67kg。

所述早熟葡萄為夏黑、光輝、金田蜜、醉金香、無核白雞心、金星無核、8612、希姆勞特中的一種；所述中晚熟葡萄為陽光玫瑰、巨玫瑰、巨峰、香悅、高妻、美人指、克倫生、紅地球、紅乳、金手指、意大利、白羅莎里奧、金田美指、摩爾多瓦、克瑞森、紫脆、紫地球、魏可、夕陽紅、金田0608、紅寶石無核中的一種。

????優選的，所述早熟葡萄為夏黑葡萄；所述中晚熟葡萄為紅地球葡萄。

在進行本發明操作時，葡萄生殖生長旺盛，尿素的施用促進了營養生長，使得生殖生長受到抑制，從而延遲葡萄成熟期，延長留樹保鮮期。如本發明一個實施例所示，當株施0.4-0.5%的尿素水溶液5-15kg后，葡萄在成熟時和留樹后與對照品質無顯著差異，留樹后TSS達18.0%-18.8%，成熟期延遲10-13天，掛樹期留樹時間延長12-16天。

值得指出的是，再使用本發明方法前，均可使用任何一種栽培葡萄的方法。如下述常規方法：

（1）花果管理

1）對于無核葡萄，花前5-7d用5?-6mg/L?GA₃與3mg/L?6-BA拉穗，花謝90%至花后3天用20?-25mg/L?GA₃進行第一次保果，花后10-15?d用20-30?mg/L?GA₃與2?mg/L?CPPU進行第二次保果；

2）對于有核葡萄，花前3-5天用4mg/L?GA₃與2mg/L?6-BA拉穗，花謝90%至花后1-2天用10mg/L?GA₃與2?mg/L?CPPU進行保果。（2）施肥管理

????1）早熟品種管理

基肥：畝施有機肥1000-1250kg、硫酸鎂8-10kg、過磷酸鈣100-120kg、石灰40-50kg、尿素5kg；

萌芽肥：尿素30-40kg、硼肥4-5kg；

壯果肥：磷酸一銨28-33kg、硫酸鉀50-55kg。

????2）中晚熟品種管理

基肥：畝施有機肥1000-1250kg、硫酸鎂8-10kg、過磷酸鈣100-120kg、石灰40-50kg；

萌芽肥：尿素40-45kg、硼肥4-5kg；

壯果肥：磷酸一銨39-45kg；

著色肥：硫酸鉀50-55kg。