[發明專利]一種梔子黃色素的提取方法

在審

• 申請號: 201410839237.9
• 申請日: 2014-12-30
• 公開（公告）號: CN104559306A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發明（設計）人: 何鐵峰;李屹;王開宇;楊乾;胡文翰;張長安
• 申請（專利權）人: 蘇州信望膜技術有限公司
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00;C09B67/54
• 代理公司: 南京縱橫知識產權代理有限公司 32224
• 代理人: 董建林

技術領域：

本發明涉及一種梔子黃色素的提取方法。

背景技術：

食用色素分為人工合成色素和天然色素兩種。合成色素具有品質均一、色澤鮮艷、著色力強、穩定性好、易于溶解和配色、成本較低等優點，但合成色素多數有毒性，甚至會產生致癌、致畸等嚴重后果，所以一些國家相繼制定了一系列限制合成色素使用的法規，發達國家甚至禁止使用合成色素。因此，天然色素就越來越受人們的關注。

梔子黃色素是從梔子果實中提取得到的黃色素，是一種自然界罕見的水溶性類胡蘿卜素類色素，屬天然色素，其主要成分為藏花素，在波長440nm?處具有最大吸收峰，含有眾多的含氧基團，親脂性弱，親水性強，在石油醚中的溶解度小，在酒精和甲醇中的溶解度大，故采用有機溶劑為提取劑，但提取工藝費時，所需溶劑量大，帶入的雜質多，給純化工藝帶來不少的麻煩，獲得的梔子黃色素純度低。

發明內容：

本發明目的是，用來彌補現有技術的不足，而提供一種梔子黃色素的提取方法。

為了實現上述目的，本發明的技術方案如下：

一種梔子黃色素的提取方法，包括以下幾個步驟：

（1）在梔子粉粒中加入水對梔子粉進行浸提，得到浸提液，對所述浸提液進行固液分離得到上清液，對上清液進行微濾得到第一濾液；

（2）使用濾膜對第一濾液進行定容過濾；

（3）定容過濾后進行濃縮，濃縮至物料濃度為3-5%結束；進行干燥后即可得到梔子黃色素。

所述的一種梔子黃色素的提取方法，步驟（2）中，先在第一濾液中加入乙醇后再采用納濾膜對第一濾液進行定容過濾。

所述的一種梔子黃色素的提取方法，乙醇加入后乙醇的重量百分比為30%-60%。

所述的一種梔子黃色素的提取方法，所述定容過濾溫度為10-30℃，壓力為0.3-1.5?MPa，定容過濾時間為4-30小時。

所述的一種梔子黃色素的提取方法，所述納濾膜為可耐乙醇的耐溶劑型納濾膜，其截留分子量為500-800。

所述的一種梔子黃色素的提取方法，使用超濾膜對第一濾液進行定容過濾，定容過濾溫度為20-40℃，壓力0.1-0.5Mpa?，定容過濾時間為4-30小時。

所述的一種梔子黃色素的提取方法，所述超濾膜截留分子量為2000-60000。

所述的浸提過程是采用水作為溶劑，方法是行業公知的。

本發明的有益效果如下：

本發明的提取方法簡單，可有效防止色素變色，能夠得到OD值<0.3（E238/440）的梔子黃色素。

具體實施方式：

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。

實施例1

一種梔子黃色素的提取方法，包括以下幾個步驟：

（1）在梔子粉粒中加入水對梔子粉進行浸提，得到浸提液，對所述浸提液進行固液分離得到上清液，對上清液進行微濾得到第一濾液；

（2）先在第一濾液中加入乙醇后再采用納濾膜對第一濾液進行定容過濾；乙醇加入后乙醇的重量百分比為60%；所述定容過濾溫度為10℃，壓力為1.5?MPa，定容過濾時間為4小時，所述納濾膜為可耐乙醇的耐溶劑型納濾膜，其截留分子量為800。

（3）定容過濾后進行濃縮，濃縮至物料濃度為5%結束；進行干燥后即可得到梔子黃色素。

實施例2

一種梔子黃色素的提取方法，包括以下幾個步驟：

（1）在梔子粉粒中加入水對梔子粉進行浸提，得到浸提液，對所述浸提液進行固液分離得到上清液，對上清液進行微濾得到第一濾液；

（2）先在第一濾液中加入乙醇后再采用納濾膜對第一濾液進行定容過濾；乙醇加入后乙醇的重量百分比為30%；所述定容過濾溫度為10℃，壓力為0.3?MPa，定容過濾時間為30小時，所述納濾膜為可耐乙醇的耐溶劑型納濾膜，其截留分子量為500；

（3）定容過濾后進行濃縮，濃縮至物料濃度為3%結束；進行干燥后即可得到梔子黃色素。

實施例3

一種梔子黃色素的提取方法，包括以下幾個步驟：

（1）在梔子粉粒中加入水對梔子粉進行浸提，得到浸提液，對所述浸提液進行固液分離得到上清液，對上清液進行微濾得到第一濾液；

（2）使用超濾膜對第一濾液進行定容過濾，定容過濾溫度為20℃，壓力0.5Mpa?，定容過濾時間為30小時；所述超濾膜截留分子量為2000。