[發明專利]一種基于甘蔗糖醇聯產的低碳、環保制糖方法有效
| 申請號： | 201410831971.0 | 申請日： | 2014-12-26 |
| 公開（公告）號： | CN104611380B | 公開（公告）日： | 2018-04-10 |
| 發明（設計）人： | 李十中;李紀紅;仉磊;閆智培 | 申請（專利權）人： | 清華大學 |
| 主分類號： | C12P7/08 | 分類號： | C12P7/08;C13B10/02;C13B20/00 |
| 代理公司： | 北京律恒立業知識產權代理事務所(特殊普通合伙)11416 | 代理人： | 龐立巖,顧珊 |
| 地址： | 100084 *** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 基于 甘蔗 聯產 環保 制糖 方法 | ||
1.一種基于甘蔗制糖和含糖蔗渣與糖蜜混合固體發酵生產乙醇和蔗糖的方法，其中所述方法包括以下步驟：
(a)蔗糖結晶：對甘蔗進行僅一次壓榨，得到蔗汁和蔗渣，所得蔗汁經凈化、濃縮、結晶得到蔗糖和糖蜜；
(b)固體發酵：步驟(a)中得到的糖蜜和蔗渣混合，接種酵母菌種在固體發酵裝置中進行發酵生產乙醇；
(c)固體蒸餾：步驟(b)得到的甘蔗發酵料進行固態蒸餾處理，得到乙醇和發酵渣；
其中，步驟(a)為蔗糖的生產過程；步驟(b)和步驟(c)為將殘留在糖蜜及蔗渣中的糖轉化為乙醇的過程；
其中所述步驟(b)中的固體發酵裝置為轉鼓式發酵罐。
2.根據權利要求1所述的方法，其中所述固體發酵裝置的發酵條件為溫度：25～35℃，發酵時間：20～40h，發酵罐回轉速度：0.2～0.5rpm。
3.根據權利要求1所述的方法，其中所述步驟(b)中所述的接種酵母菌種為接種安琪酵母或者TSH-Sc-001菌種。
4.根據權利要求3所述的方法，其中所述酵母接種量為5％～30％。
5.根據權利要求3所述的方法，其中所述TSH-Sc-001菌種接種量為12～15％，發酵罐內溫度為28～32℃，發酵時間30h。
6.根據權利要求1所述的方法，其中所述步驟(c)中蒸餾是將步驟(b)得到的甘蔗發酵料置入蒸餾塔中，通入蒸汽加熱蒸餾，收集餾出液。
7.根據權利要求1所述的方法，其中所述步驟(c)中產生的發酵渣用于蔗渣發電廠發電或用作飼料。
8.根據權利要求7所述的方法，其中所述蔗渣發電廠的乏汽用于步驟(c)的固體蒸餾和/或步驟(a)的蔗汁濃縮。
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