[發明專利]控制或減少油脂中塑化劑的工藝和由此得到的油脂

有效

• 申請號: 201410830706.0
• 申請日: 2014-12-22
• 公開（公告）號: CN105779122B
• 公開（公告）日: 2019-11-12
• 發明（設計）人: 馬柱坤;張鐵英;姜元榮
• 申請（專利權）人: 豐益（上海）生物技術研發中心有限公司
• 主分類號: C11B3/04
• 分類號: C11B3/04;C11B3/10
• 代理公司: 北京林達劉知識產權代理事務所(普通合伙) 11277
• 代理人: 劉新宇;李茂家

本申請涉及控制或減少油脂中塑化劑的工藝和由此得到的油脂，屬于油脂加工領域。在本申請的工藝中，通過加入氨基酸類吸附劑和/或特定的酸類物質，可以將油脂中鄰苯二甲酸酯類塑化劑的含量降低到所允許的最大殘留量的范圍內，此外，本工藝操作簡單，簡化了工藝流程，節約了成本。

技術領域

本申請涉及一種控制油脂中塑化劑，特別是鄰苯二甲酸酯類塑化劑的工藝和由此得到的油脂，屬于油脂加工領域。

背景技術

塑化劑也稱為增塑劑，其是工業上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質，可以使塑料柔韌性增強，容易加工。這種工業助劑禁止用于食品中。食品中檢測出的塑化劑主要是鄰苯二甲酸酯類塑化劑，包括：鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)、鄰苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二甲酯(DMP)、鄰苯二甲酸二乙酯(DEP)等。

鄰苯二甲酸酯類塑化劑是難溶于水，易溶于有機溶劑的無色透明油狀液體。

由于塑化劑能危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長期大量攝取會導致肝癌，幼兒正處于內分泌系統生殖系統發育期，所以塑化劑對幼兒帶來的潛在危害會更大。現在，歐盟、美國、日本、中國都先后將鄰苯二甲酸酯類塑化劑列入優先控制的污染物的名單，中國的食品和食品添加劑中所允許的鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)的最大殘留量分別為1.5mg/Kg、9.0mg/Kg、0.3mg/Kg。

鑒于鄰苯二甲酸酯類塑化劑的毒性比三聚氰胺更嚴重，且廣泛殘留在油脂中，為了廣大人民群眾的食品安全，有必要找到一種生產工藝以有效去除油脂中的鄰苯二甲酸酯類塑化劑。

目前已發表的文章(“讓糧油制品遠離塑化劑”，王瑞元、金青哲、安駿，《中國糧食經濟》，2013年第3期)提出通過改進包裝形式和材料，食用植物油加工企業可使用聚對苯二甲酸乙二醇酯PET、PE、PP等而無需加入塑化劑的塑料包裝材料。

Peter Roslev,Katrin Vorkamp et al,Degradation of phthalate esters inan activated sludge waste water treatmeng plant,Water Research[J].2007,41:969-976研究了污水廠中DMP、DBP、BBP(鄰苯二甲酸丁基芐酯)、DEHP的去除效果。

Satoshi Kaneco,Hideyuki Katsumata,Tohru Suzuki,etc.Titanium Dioxidemediated photocatalytic degradation of dibutyl phthalate in aqueous solutionkinetics,mineralization and reaction mechanism[J].Chemical Engineering,2006,125:59-66通過實驗認為水中的PAE樹脂(鄰苯二甲酸酯類樹脂)可用TiO₂溶液將其預處理后用光催化降解，而該方法在油溶性的油脂中是行不通的。